Anda boleh mengambil bartender keluar dari bar, tetapi anda tidak boleh mengambil kehidupan bar daripada bekas barisan. Beberapa bekas kakitangan bar beralih kepada kerjaya dan industri baru, tetapi, selepas berehat, ada yang perlu pulang lagi. Daripada kehilangan keakraban untuk membenci penggera pagi anda, terdapat tujuh tanda yang anda perlukan untuk kembali ke bartending.
1. Pada jam selamat syarikat, anda lebih suka berada di belakang bar yang melayani rakan sekerja anda daripada membuat ceramah kecil dengan mereka
Ceramah kecil yang canggung adalah sebahagian daripada kebanyakan persekitaran kerja, tetapi sebagai pelayan bar, anda sentiasa dapat melarikan diri dari ceramah kecil dengan meragukan kerja yang sibuk. Sebagai pekerja pejabat yang terperangkap pada jam selamat pekerja, anda perlu membuat panggilan telefon palsu untuk keluar dari sana. Jika, sebagai bekas kapal, anda mendapati diri anda menatap botol minuman keras sebagai bos bos anda mengenai anggaran suku tahun, mungkin sudah tiba masanya untuk kembali ke belakang tongkat.
2. Anda menyerang telefon bimbit anda setiap kali penggera pagi anda dimatikan
Pagi hari adalah paling kasar, tetapi apabila anda telah menghabiskan masa bekerja anda menyesuaikan diri dengan jam kerja petang, pagi-pagi lebih keras. Jika sudah bertahun-tahun berjuang dengan penggera anda dan anda masih belum menyesuaikan diri dengan sembilan-ke-lima, mungkin itulah tanda anda.
3. Anda mengatakan sesuatu seperti "Saya pernah menjadi pelayan bar" kepada mana-mana pelayan yang anda jumpai
Bekas bartender suka mengenang kembali kakitangan bar semasa tentang bagaimana mereka bekerja di bar. Jika seolah-olah tidak ada yang membuat Manhattan seperti dulu, anda tidak boleh percaya apa yang berlalu untuk perkhidmatan yang baik hari ini, atau anda merasakan keperluan untuk berteman dengan setiap bartender yang anda jumpai, mungkin anda mesti menerima bahawa anda tidak boleh keluar permainan bar.
4. Anda terlepas perasaan bersahabat di tempat kerja
Terdapat beberapa industri di mana anda berhubung dengan rakan sekerja anda dengan cara yang sama seperti industri perkhidmatan. Pada masa-masa, ia boleh merasakan seperti sekolah menengah, tetapi anda membentuk persahabatan yang mendalam daripada bekerja di parit bersama-sama. Ia adalah dinamik yang sangat istimewa yang sukar ditiru di dunia kolar putih.
5. Anda mendapat nostalgia untuk makan keluarga
Hidangan keluarga, masa pra-anjakan apabila kakitangan semua berkumpul untuk berkongsi makanan, merupakan asas kepada banyak pekerjaan perhotelan. Ia adalah momen untuk mendaftar masuk, untuk gosip, untuk ikatan dengan belakang rumah, dan untuk mengadu. Selalunya, walaupun di restoran-restoran besar, hidangan keluarga hampir tidak boleh dimakan - itulah ayam yang akan menjadi buruk, panci dari brunch yang tidak dijual, itu pasta kering yang harganya nikel satu paun. Oleh itu, jika anda menghiasi nostalgia tentang makanan keluarga dahulu, anda memerlukan peringatan untuk membawa anda kembali ke realiti.
6. Anda tidak boleh menunggu untuk memberitahu seseorang "tidak" pada permintaan
Dalam industri perkhidmatan, ia adalah tugas anda untuk menampung permintaan pelanggan apabila mungkin. Walaupun orang yang menyenangkan dapat memberi ganjaran, ia memerlukan tol. Tidak ada yang lebih memuaskan selepas sehari "ya" daripada mengatakan "tidak." Adakah anda mempunyai Casamigos? Tidakkah dapur anda masih terbuka? Tidak. Bolehkah saya mendapatkan rum dan kok (walaupun saya kelihatan sia-sia)? Takkan.
7. Bartending telah menjadi hari anda "baik"."
Nostalgia untuk belia kita adalah sebahagian daripada penuaan, tetapi jika bartending adalah hari-hari terbaik dalam hidup anda, mungkin ia adalah tanda bahawa bekerja di bar adalah tempat untuk anda.
