Perjalanan
Minuman minuman beralkohol membawa perubahan besar ke tempat bar Prague.
PADA 2008, KELUARGA HOST saya melemparkan saya sebuah pesta selamat datang untuk meraikan minggu pertama saya di Prague. Permulaan? Shots of Becherovka. Czechs, terbukti, memegang minuman keras mereka dengan sangat baik. Saya? Tidak begitu banyak. Saya mabuk jadi saya terlupa di mana bilik tidur saya dan tertidur di sebelah anjing.
Pelajar hari ini belajar di luar negara akan terlepas pengalaman itu, kerana Republik Czech baru-baru ini mengharamkan penjualan dan pengambilan minuman dengan 20% + ABV selepas sekumpulan kematian yang dikaitkan dengan minuman beralkohol "methanol-spiked." Keganasan pasaran hitam ini telah mengakibatkan kematian sekurang-kurangnya 26 orang dan menyebabkan penyakit dan kecederaan serius, seperti buta, untuk banyak lagi. Setakat ini, dua lelaki yang dikaitkan dengan keracunan itu telah ditangkap dan menghadapi 20 tahun.
Para pengunjung pub masih boleh menikmati pemilihan bir dan wain Czech yang berbeza-beza dari Republik Czech, tetapi jika hujung minggu tipikal anda terdiri daripada "SHOTS, SHOTS, SHOTS, SHOTS, SHOTS!" Nasib baik yang cuba mencari mana-mana Becherovka, Fernet, Slivovice, atau Absinthe … sekurang-kurangnya untuk seketika.
"Orang suka minum bir, yang bagus kerana kita masih dapat menjualnya, " kata Honza *, seorang Czech berusia 22 tahun yang bartender di sekitar Prague. "Tetapi ramai juga minum minuman lain, minuman yang lebih mahal, dan di sinilah kita membuat banyak wang."
Setelah belajar di luar negara di Republik Czech, saya tahu bar Czech membuat pembunuhan orang asing. Prague terutamanya dikenali di kalangan pelancong untuk adegan parti gila dan alkohol murah (bir adalah lebih murah daripada air botol).
Saya berjumpa Honza sementara pub-merangkak di Prague dengan beberapa lelaki British yang berada di bandar untuk pesta rusa rakan. Sepanjang petang, saya mungkin mempunyai enam jumlah bir. Brits meletakkan enam pukulan pada setiap bar. Honza dan saya terikat dengan bahasa Inggeris yang patah sambil membawa penyu mabuk di Charles Bridge dan kembali ke bilik hotel sekitar 3 pagi.
Larangan minuman keras keras mulai berlaku pada 14 September, dan sementara ini telah dibebaskan untuk setiap botol yang dimeteraikan sebelum 1 Januari 2012. Semua alkohol yang baru dihasilkan, bagaimanapun, harus diuji sebelum pengedaran dan eksport. The New York Times melaporkan negara "akan kehilangan $ 40 juta sebulan dalam cukai minuman keras, menurut Kementerian Kewangan."
Tidak semua orang minum bir, dan tempat-tempat seperti Bar dan Buku di Prague, tempat yang dikenali untuk menu wiski, bahkan tidak menjualnya. Koktail di sekitar Prague juga lebih mahal, purata sekitar 90Kc atau lebih tinggi. Bandingkan dengan yang.5L bir pada 25-35Kc; bar dan kelab akan mendapat jualan minuman kurang alkohol untuk menandingi keuntungan mereka yang hilang dari minuman keras.
"Pelancong seperti minuman ini paling banyak, " kata Honza. Dia berkata dia mendapat banyak permintaan untuk koktel Barat, "hanya kerana mereka ingin melihat apa yang lazatnya seperti margarita Czech …. Pelancong adalah baik untuk ekonomi kita. Orang-orang datang ke Prague untuk berpesta, tetapi bagaimana anda boleh berpesta tanpa minuman?"
