Perancangan perjalanan
Semasa Negara Basque Sepanyol - dengan lembu-lembu Pamplona dan bar pintxo San Sebastian - mendapat perhatian yang paling, Negara Basque Perancis yang sering diabaikan, atau Pays Basque seperti yang diketahui, mempunyai pesona sendiri. Di luar pantai Atlantik yang lasaknya, bandar-bandar poskad-cantik, dan tradisi yang menarik, rantau ini mempunyai pemandangan, makanan dan budaya yang tersendiri.
Pada masa yang sama secara tidak sengaja Perancis, ia juga berkongsi lebih sedikit daripada yang sama dengan jiran-jiran Basque-Sepanyol saingannya. Gabungan ini menjadikan identiti tidak seperti di mana-mana negara, dan tidak ada yang mewakili watak provinsi yang lebih baik daripada pelbagai pengalaman yang terdapat di sini. Ini adalah enam yang anda tidak boleh ketinggalan:
1. Berdandan untuk Fêtes de Bayonne
Acara tahunan ini bermula pada tahun 1932 apabila sekumpulan kawan dari Bayonne pergi ke Running the Bulls di Pamplona dan memutuskan untuk memulakan acara yang sama di kampung halaman mereka. Lapan puluh enam tahun kemudian, Fêtes de Bayonne kini menjadi perayaan terbesar Perancis dengan beribu-ribu festayres, atau pesta pesta, berpakaian merah dan putih seperti inspirasi Pamplonan mereka, turun di bandar.
Perayaan bermula pada hari Rabu sebelum Ahad Ogos pertama dengan kunci ke bandar yang dibuang dari balkoni dewan bandar kepada penduduk di bawah. Sejak itu, bandar ini disusuli dengan lima hari dan malam berpesta, serta kursus kursus tradisional, apabila festayres boleh menjadi sukarelawan untuk memasuki arena dengan banteng dan menghindar tuduhannya.
Nasib baik, pertandingan yang kurang berbahaya berlaku sepanjang festival, juga. Ini termasuk perlumbaan kaki dari Biarritz hingga Bayonne, pelumba Basque, dan juga Kejohanan Dunia auks Piments Omelette, di mana para peserta bertanding untuk menjadi yang terbaik di dunia menggunakan rempah tandatangan rantau ini dalam masakan Perancis klasik.
2. Nikmati permainan peloka Basque
Memasuki kejohanan Basque peluk yang kompetitif mungkin agak bercita-cita tinggi untuk pemenang pertama, tetapi itu tidak bermakna anda tidak dapat menikmati sukan yang pantas ini sebagai penonton. Hanya jangan berharap untuk memahami dengan segera. Pelote Basque bermula pada abad ke-17, dan sepanjang 400 tahun yang lalu, bandar-bandar dan kampung-kampung di provinsi ini telah membangun kira-kira 22 variasi permainan yang berbeza.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa persamaan untuk diperhatikan. Dari segi permainan itu sendiri, kebanyakan versi pelukis Basque melibatkan dua pasukan yang memukul bola, atau pelot, melawan dinding menggunakan bakul tenunan yang terikat pada pergelangan tangan mereka sehingga ia kembali ke dalam mahkamah. Sementara itu, secara estetik, pertembungan pemain Basque tradisional - setiap pasukan memakai seluar putih berseragam dengan kemeja berwarna - di gelanggang luar khas di provinsi menjadikannya mudah apabila sesuatu permainan dimainkan.
3. Gelombang ombak semasa matahari terbit
Pelote Basque dan bantalan bulu bukan satu-satunya sukan yang meletakkan Negara Basque Perancis pada peta. Terjerit oleh bengkak Samudra Atlantik dan gunung-gunung yang bertaburan salji di Pyrenees, secara geografi, provinsi itu praktikal dibuat untuk pecinta luar. Surfers telah datang ke sini sejak tahun 1950-an ketika pelancong California pertama kali melayari ke Biarritz. Bandar Anglet mempunyai 11 pantai sahaja, memperoleh nama samaran "Little California, " dan kiteboarders juga mendapati banyak tempat untuk memancing di seberang laut.
Biarritz kini dikenali sebagai pusat berselancar Eropah dan pemandangan ibu pejabat Eropah Quicksilver. Beberapa kilometer di luar Biarritz, secara teknikal di utara Cotes Basque, atau Pantai Basque, adalah rehat pantai Hossegor. Pantai yang tidak berkesudahan di Hossegor menarik para peselancar dari seluruh dunia, dan bukit-bukit gergasinya berfungsi sebagai pandangan yang sangat baik untuk melihat ke bawah pemandangan yang hebat.
4. Mendaki gunung pada waktu matahari terbenam
Di atas pergunungan, Saint-Jean-Pied-de-Port di Pyrenees adalah titik permulaan untuk laluan yang paling popular dari laluan haji Camino de Santiago. Para pejalan kaki dan penunggang gunung menikmati pergunungan yang menandakan hujung barat Negara Basque Perancis, tetapi majoriti datang pada musim panas. Di luar bulan-bulan puncak bulan Julai dan Ogos, anda dapat mencari laluan gunung yang damai di seluruh Pays Basque. Malah di tempat-tempat mengembara yang menakjubkan seperti Gorges d'Holzarté, ia jarang bertemu dengan seorang pejalan kaki lain - yang, setelah melihat jambatan tali melintasi pagar, anda mungkin sependapat adalah perkara yang baik.
5. Berjalan dari rumah api ke Pelabuhan Lama di Biarritz
Kurangnya cukai daripada mendaki Pyrenees, berjalan kaki di sepanjang pantai ikonik Biarritz tetap sama indahnya. Pada tahun 1843, Victor Hugo menulis tentang Biarritz, "Saya tidak bertemu di dunia di mana-mana tempat yang lebih menyenangkan dan sempurna, " dan mudah untuk melihat mengapa. Bermula di mercusuar, yang membahagi pantai berpasir Landes dari pantai negara Basque yang berbatu, berjalan kaki meliputi puncak tebing yang lasak; persiaran bersejarah; dan Rocher de la Vierge, pembentukan batu di mana patung Perawan Maria menghadap pemandangan panorama bandar.
Selain mengambil pemandangan, laluan itu banyak ditawarkan. Miremont Patisserie hanya dikenali kerana pandangannya kerana ia adalah untuk pastri; Port de Pêcheurs adalah di mana anda akan mendapati makanan laut yang terbaik dan paling segar di bandar; dan selepas berjalan kaki, pada air pasang, anda boleh menyejukkan diri dengan menyelam ke lautan di Plage du Port Vieux.
6. Bergembira dalam rasa wilayah dari piment d'espelette
Sama ada di dalam masakan tempatan atau festoons yang menggantung dari setiap ruang yang ada di luar untuk kering, anda tidak boleh pergi jauh di Negara Basque Perancis tanpa menjumpai lada spel yang khas di provinsi ini. Diperkenalkan pada abad ke-16, lada cili espeletri pada mulanya digunakan secara perubatan dan dari masa ke masa menjadi sangat popular di masakan tempatan yang mereka mempunyai perayaan mereka sendiri.
Dihoskan oleh Confrérie du piment d'Espelette, atau Brotherhood of the Lel Espelette, Fête du Piment à Espelette berlaku setiap Oktober sebagai cara meraikan pengeluar tempatan dan budaya gastronomi wilayah. Ini termasuk indoktrinasi pakar sedozen tempatan dalam memasak, media, hiburan, dan sukan ke dalam persaudaraan, serta jisim agama di mana lada diberkati.
7. Kembali ke masa di Saint-Jean-de-Luz
Hanya beberapa batu di utara sempadan Sepanyol yang terletak di Saint-Jean-de-Luz, sebuah bandar kecil tepi pantai yang memainkan peranan besar dalam sejarah Perancis. Ia berada di sini, di Gereja Saint-Jean-Baptiste, bahawa Louis XIV dari Perancis telah berkahwin dengan María Teresa dari Sepanyol pada tahun 1660, mengakhiri perang pahit. Pintu utama kepada gereja kemudiannya dimeteraikan, mewakili hampir kesulitan antara kedua-dua negara.
Hari ini, Saint-Jean-de-Luz lebih cenderung mengangkut pelawat ke zamannya sebagai bandar penangkapan yang semakin berkembang daripada zamannya sebagai pusat politik. La Nuit de la Sardine, atau Night of the Sardine, masih berlangsung dua kali sepanjang musim panas manakala pada bulan Julai Fête du Thon, atau Festival Tuna, melihat tuna dinobatkan sebagai "Raja Ikan" - dengan restoran yang menyajikan apa-apa tetapi tuna panas stik dan muzik dan menari mengisi jalan-jalan. Ini penghargaan terhadap makanan dan kebudayaan yang hanya boleh berlaku di Negara Basque Perancis.
