Perjalanan
Jawatan ini adalah sebahagian daripada perkongsian Matador dengan Kanada, di mana wartawan menunjukkan bagaimana untuk meneroka Kanada seperti tempatan.
Saya MENYERAHKAN HALIFAX dalam Honda Civic yang baru. Ia mengambil masa beberapa batu untuk membiasakan diri menjadi "kilometer sejam." Saya melewati beberapa bandar dengan slogan yang baik seperti "Bedford, tempat berhenti tradisional" dan "Stewiacke, separuh di antara Khatulistiwa dan Kutub Utara." tempat yang ibu kita suka.
Halfway antara Halifax dan Truro Saya berhenti di perangkap pelancong bernama Mastodon Ridge. Mastodon konkrit 12 kaki menarik orang dari lebuh raya untuk bermain golf mini dalam bayang-bayangnya, dan membeli replika dinosaur di kedai hadiahnya. Di tempat letak kereta makanan segera ini, saya menyaksikan satu peristiwa yang sungguh-sungguh. Sekumpulan petani telah berkumpul untuk persaingan tumbuh labu. Ini adalah labu terbesar yang pernah saya lihat. Seorang petani menghantar anak kecilnya untuk mengambil anugerah dari setiap tiga kemenangannya. Pemenang lain memakai t-shirt yang membaca "Tiada ladang. Tiada makanan. "Di seberang tempat letak kereta, Tim Horton sedang membungkus bangunan.
Saya mahu makan sesuatu yang tempatan, tetapi satu-satunya restoran yang boleh saya dapati jalan raya ialah Burger King. Saya menerima tawaran juruwang untuk menaik taraf kentang goreng Perancis sederhana untuk poutine untuk $ 1.80. Saya dengan serta-merta menyesal menerima tawaran untuk menambah kuah dan mozzarella ke burger saya yang sudah sangat mayonnaised.
Selepas tiga jam lamanya tidak berubah, saya sampai ke lebuh raya yang membawa kepada Cape Breton. Saya berhenti di pusat pelancongan dan menggunakan wifi percuma untuk mengemas kini Instagram saya dengan gambar yang saya tidak bertanggungjawab diambil semasa memandu. Saya kembali ke jalan dan memandu melalui "Baddeck, tempat kelahiran penerbangan Kanada" dalam perjalanan ke Sydney.
Saya melayari Cambridge Suites di Esplanade di Sydney. Nova Scotia Tourism merawat saya untuk makan malam di dapur kontemporari hotel. Saya makan hamparan haddock dan salad bayam hangat. Saya biasanya tidak makan ikan, tetapi kawasan ini dikenali sebagai makanan laut. Saya tidak mahu menghidupkan semula pengalaman merasa seperti orang bodoh untuk memesan tender ayam di pulau nelayan Turki itu. Saya menghantar mesej kepada teman wanita saya Blink 182 lyric "Saya rasa ini membesar" kerana saya telah membuat keputusan dewasa untuk memesan ikan dan benar-benar menikmatinya.
Selepas makan malam, saya menuju ke Terminal Pelayaran untuk menonton prestasi Celtic Colors. Orang ramai mendengar dengan teliti untuk penari Nova Scotia dan penari Gaelic dan penyanyi Ireland dan pianis Acadian melakukan muzik yang bermula di Ireland & Scotland tetapi telah menemui sebuah rumah di sini di Cape Breton. Ini bukan muzik yang saya kenal, tetapi saya benar-benar menikmatinya.
Saya tidak pernah melihat begitu banyak skating ais bekas.
Seorang MC memberitahu penonton mengenai prestasi yang akan datang. Luthier yang bijak membuat satu set alat (biola, violas, cellos) dari pokok berusia 200 tahun, yang telah dicincang ketika serenading. Kemudian dengan pokok itu, beliau menulis muzik untuk setiap instrumen, memanggil potongan selesai: "The Fiddle Tree." Sebuah band memeluk barang dagangan mereka: "Dan jika anda tidak suka CD kami, hantar surat kepada kami, akan menghantar CD muzik yang kami tidak suka. "Jamaican memainkan lagu Celtic pada drum keluli. Wanita-wanita di hadapan saya terkejut dengan suara seorang lelaki yang dapat melukis lagu Celtic pada instrumen yang mereka minum piña coladas.
Band berbunyi seperti Mumford and Sons. Suara itu akan menjadi unik beberapa tahun yang lalu, tetapi kini bermain muzik dari era sebelumnya nampaknya menjadi gaya. Adakah populariti rock rakyat di bawah tanah ini mentakrifkan semula apa yang dimaksudkan untuk menjadi sejuk? Adakah muzik ini dipengaruhi oleh ekonomi? Adakah ini lagu untuk semua hipsters bandar yang tidak berpenghasilan yang meninggalkan bandar untuk hidup di negara ini untuk belajar bagaimana untuk membina dan membina rumah yang mapan dan menjadi mandiri?
* * *
Dalam perjalanan keluar dari bandar, saya berhenti di Kampung Nilai. Kedai berjimat cermat ini kelihatan unik Kanada. Saya tidak pernah melihat begitu banyak skate ais bekas, bendera daun maple, dan t-shirt yang dilampirkan dengan "hoser."
Saya tiba di Gaelic College of Celtic Arts and Crafts untuk persembahan 75 pemain fiddlers bermain dalam harmoni. Kedengarannya seperti soundtrack koboi untuk Blazing Saddles. Ini adalah perayaan membawa-muimu.
Semasa berehat saya bertanya kepada beberapa wanita muda yang duduk di sebuah gerai maklumat di mana stesen minyak itu. Mereka tidak faham apa yang saya bercakap, jadi saya bertanya di mana stesen minyak itu. Mereka berkata mereka tidak memandu kerana mereka juga pelancong, mereka datang dari Ireland. Saya sepatutnya telah mengesan aksen mereka tetapi untuk telinga yang cacat itu aksen Kanada terdengar sangat mirip dengan orang Ireland. Saya masih ingat ketika bercakap dengan seorang lelaki di Bedford Avenue dan bertanya apakah dia berasal dari Toronto, tetapi dia berkata dia berasal dari Galway. Saya tertanya-tanya jika pergeseran Kanada mempunyai akar dalam tradisi Celtic Cape Breton.
Terdapat banyak pesara Amerika yang hadir. Connie dari Hawaii memenangi hadiah. MC membuat jenaka mengenai Kesyukuran Kanada: "Pada Kesyukuran Kanada, kami meletakkan ayam belanda kami di ketuhar pada jam 6 petang pada Ahad kedua pada bulan Oktober, dan pada masa Amerika merayakan Kesyukuran mereka, kami akan lakukan dengan sisa makanan."
Sebuah kumpulan yang dipanggil Keluarga Chaisson dari Pulau Prince Edward. Sayangnya Uncle Peter berada di hospital, namun persembahan itu dikendalikan oleh si kembar dan Uncle Kevin. Mereka mendapat orang ramai bergerak, dan seseorang melompat di atas pentas untuk apa yang kelihatan menjadi Tarian Sungai.
* * *
Saya tiba di pondok yang terletak di tebing semenanjung pada awal petang Thanksgiving Kanada. Keluarga yang berkebun berkumpul untuk meraikan percutian yang saya tidak biasa dengannya. Saya memesan tempahan untuk makan malam di dewan makan elegan dari pelayan wanita yang enggan. Tidak ada ruang tetapi kesungguhan saya mendapat meja makan pukul 8 pagi. Saya makan kerang dan tulang rusuk utama di samping elit Kanada di ruang Purple Thistle pada Thanksgiving mereka. Saya bersyukur kerana mempunyai keistimewaan makan seperti gastronom yang dihormati. Di tingkat atas, pakaian tangan saya dibasuh di bilik mandi. Saya mungkin satu-satunya bro di rumah persinggahan ini yang membasuh kaus kaki di wastafel.
Pada setiap masa saya mengharapkan untuk melihat gerombolan trolls atau musuh mitos lain.
Pasangan di bulan madu mereka disumbangkan oleh chef saus.
"Hey Roger, itu Eric dari sekolah tinggi!"
"Eric?"
Roger kelihatan tidak selesa. Dia seorang penganalisis kewangan yang masih tinggal di Toronto. Eric telah membuat kuah bahawa dia sedang menyentap ke tulang rusuk Roger. Eric menghabiskan musim panasnya yang ketiga bekerja di pinggir timur Kanada, tetapi dia menghabiskan musim sejuk di pergunungan Barat, membersihkan laluan ski. Roger akan terus menghabiskan masa selama 48 minggu dalam sebuah bangunan pejabat di pusat bandar Toronto, jadi dia boleh menggunakan pendapatannya yang luas untuk mengambil percutian singkat ke destinasi pelancongan.
Saya tidak mahu sebarang kuah pada tulang rusuk utama saya, hanya tolong saya.
* * *
Saya meninggalkan Keltic Lodge pada waktu pagi untuk memandu di sekitar Cabot Trail. Ini dinamakan sempena penjelajah John Cabot yang berlayar di sekitar bahagian-bahagian ini pada tahun 1497. Walaupun, menurut Wikipedia, kebanyakan ahli sejarah sepakat dia sebenarnya mendarat di Newfoundland, pulau yang sama sekali berbeda.
Kawasan ini mengingatkan saya tentang cat air yang digantung di ruang tamu ibu bapa saya dicat oleh ibu saudara saya. Saya berhenti setiap beberapa minit untuk mengambil gambar kabur pada telefon bimbit saya. Saya menghabiskan 15 minit cuba untuk mendapatkan wiper belakang untuk membersihkan kabus. Saya melihat melalui manual kereta. Kemudian keluar dari kereta untuk mengetahui bahawa tidak ada pengelap tingkap, hanya defogger.
Foto: craigCloutier
Melalui gunung berkabung Taman Negara Cape Breton Highlands, saya fikir kesedihan orang lain, kesendirian saya sendiri, dan peningkatan diri umum. Laluan ini melalui awan membuat saya berasa seperti saya dapat dengan mudah diangkut ke zaman pertengahan. Pada setiap masa saya mengharapkan untuk melihat gerombolan trolls atau musuh mitos lain.
Saya tiba di komuniti Acadian Perancis Cheticamp, "yang dikenali dengan permaidani dan pelacur." Buku panduan itu kemudiannya mendefinisikan "pelacur" sebagai wanita yang menjahit karpet. Dokumen itu menunjukkan saya permaidani yang dibuat oleh seorang wanita yang telah mewarisi koleksi besarnya ke muzium ini. Dia membuat karpet untuk Presiden Amerika, Royalti British, dan penonton liturgi. Doktor itu menjelaskan bahawa Acadians terdiri daripada komuniti kecil, keturunan Perancis asal yang tiba pada tahun 1605. Komuniti mereka diusir oleh British untuk tanahnya, dan kerana Perancis berteman dengan kaum India. Terdapat berpuluh-puluh bandar kecil di Nova Scotia di mana penduduk masih bercakap bahasa Perancis.
Dia mengesyorkan supaya saya makan tengah hari di restoran Acadian di bandar. Saya mengarahkan pai daging dengan pinggan, daging rebus. Wanita di restoran itu teruja oleh bayi baru, ditunjukkan kepada semua orang dalam komuniti kecil. Mereka teruja kerana semua orang adalah oleh belia, tetapi juga gembira bahawa tradisi yang mereka simpan boleh terus ke generasi baru.
Saya meninggalkan wilayah Perancis, dan selepas 40 minit saya telah membuatnya ke Dataran Tinggi Scotland untuk melawat satu-satunya penyulingan malt scotch tunggal di Amerika Utara. Saya tidak sabar untuk menunggu lawatan, atau kebodohan untuk mabuk di pub. Jadi saya memutuskan untuk membawa sebotol Scotch. Satu-satunya perkara yang saya mampu ialah botol bersaiz udara untuk $ 15.
Saya kembali ke kenderaan saya dan pergi ke selatan selama dua puluh minit sebelum membuat ke Ireland. Saya pergi ke kedai runcit di Mabou untuk membeli kopi dan air. Wanita di hadapan saya mempunyai aksen Ireland dan membeli Red Beer Ireland. Kasir memberi saya kopi secara percuma. Saya membeli beberapa jam dari seorang wanita di hadapan. Hasilnya akan pergi ke kencing manis jenis II.
Saya terus ke pantai, melintasi jalan masuk dan kembali ke tanah besar Nova Scotia. Beberapa jam kemudian, saya akan makan sebatang kambing di sebuah hotel empat bintang di Halifax metropolitan.
