Foto: Daniel X. O 'Neil
Baru-baru ini, White House mengumumkan bahawa ia akan mula mengemas kini peraturan kerajaan di sekitar tanaman yang diubah suai secara genetik. Mereka mengakui bahawa sistem berusia 30 tahun yang sekarang mungkin tidak dipelihara dengan masa.
Sedikit penyelidikan ke dalam Dasar Makanan AS membuktikan betapa benarnya di belakang kita. Berikut adalah lima fakta yang memperlihatkan bagaimana peraturan makanan Amerika yang kurang berbanding dengan seluruh dunia.
Racun herba yang paling banyak digunakan di Amerika Syarikat - Atrazine - telah diharamkan di Eropah pada tahun 2003. Namun menurut analisis data Jabatan Pertanian Amerika Syarikat oleh Rangkaian Tindakan Pestisida, 90% minuman AS mengandunginya.
Amerika Syarikat juga menggunakan "racun perosak neonicotinoid" di sekitar 90% jagung negara kita, walaupun Suruhanjaya Eropah telah meletakkan racun perosak ini di bawah dua tahun moratoriums selepas kajian mendapati mereka menjadi toksik kepada lebah. Kesatuan Eropah - bersama-sama dengan China - juga mengharamkan Paraquat, racun perosak yang dikaitkan dengan penyakit Parkinson dan masih biasa digunakan di Amerika Syarikat.
Pada tahun 2007, Amerika Syarikat menyumbang dua puluh peratus daripada 2.4 bilion kilogram racun serangga dunia. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit melaporkan bahawa terdapat jejak 29 jenis racun perosak yang berlainan di badan rata-rata Amerika. Menurut laporan Survei Geologi Amerika Syarikat, kebanyakan aliran di AS mengandungi racun perosak atau sisa racun perosak.
Kajian terbaru mengenai Laporan Pengguna mengenai lebih 1, 000 orang Amerika mendapati bahawa 85% daripada mereka bimbang tentang penggunaan racun perosak. Pendedahan racun makhluk perosak jangka panjang telah dikaitkan dalam beberapa kajian untuk peningkatan risiko penyakit tertentu seperti Alzheimer, penyakit Parkinson, dan beberapa jenis kanser.
Artikel Buzzfeed baru-baru ini menampilkan penyelidikan dari buku Rich Food, Poor Food, yang menerangkan makanan yang dilarang di seluruh dunia bahawa Amerika Syarikat masih memaparkan dengan jelas dalam makanan yang diprosesnya. Contohnya, Bromine - diharamkan di lebih dari seratus negara di seluruh dunia kerana hubungannya dengan cacat lahir, masalah pertumbuhan, dan kerosakan organ - terdapat dalam minuman sukan Amerika dan soda. Hormon pertumbuhan sintetik yang sering kita berikan lembu di Amerika Syarikat juga telah diharamkan di Australia, New Zealand, Kanada, Jepun dan seluruh Kesatuan Eropah. Dan pewarna makanan buatan - yang mempunyai bahan kimia yang berasal dari petroleum dan dikaitkan dengan kanser otak - telah diharamkan di Norway, Finland, Austria, Perancis, dan United Kingdom, namun masih terdapat dalam campuran kek Amerika, minuman sukan, gula-gula dan bahkan keju makaroni.
Pada tahun 2013, New York Times melaporkan bahawa hampir semua rakyat Amerika menyokong keperluan pelabelan mandatori untuk produk makanan yang mengandungi bahan-bahan yang diubah suai secara genetik. Sekitar 75% responden menyatakan kebimbangan umum mengenai kesan makanan diubahsuai secara genetik terhadap kesihatan mereka. 26% percaya bahan-bahan dalam jenis makanan itu tidak selamat dimakan. Tiga perempat berkata mereka tidak akan makan ikan diubahsuai secara genetik, dan dua pertiga mengatakan mereka tidak akan makan daging diubahsuai secara genetik.
Pada tahun itu, enam puluh empat negara telah menguatkuasakan undang-undang "hak untuk mengetahui" pengguna mengenai makanan GMO. Ini termasuk negara-negara seperti China, Ethiopia, Kazakhstan, Kenya, Mali, Peru, Ecuador, Rusia, Arab Saudia, Afrika Selatan, Senegal, Thailand dan Vietnam. Kesatuan Eropah hanya meluluskan satu makanan GMO untuk ditanam dalam sempadannya: satu jenis jagung Monsanto. Namun AS tidak mengikutinya.
Lebih daripada 88% jagung AS, 93% daripada kacang soya dan 94% kapas dibuat secara kejuruteraan genetik. Anggaran lain mengatakan bahawa sekitar 60-70% makanan diproses AS mempunyai bahan GMO.
Amerika Syarikat juga nombor satu di dunia untuk jumlah hektar tanah terkumpul yang dikhaskan untuk tanaman kejuruteraan genetik dari tahun 1996-2009 dengan 64 juta hektar.
Tahun lalu, kempen Michelle Obama untuk menukar taraf pemakanan makan tengah hari sekolah Amerika mengilhami pergerakan dalam talian di mana pelajar menyiarkan gambar makan tengah hari mereka di media sosial. Artikel Buzzfeed menangkap terburuk yang terburuk.
Satu artikel dalam Daily Mail di UK meletakkan foto dalam perspektif yang lebih banyak. Artikel itu menunjukkan foto-foto makanan dari negara-negara seperti Ukraine, Korea Selatan, Brazil, dan Finlandia - semuanya dengan sayur-sayuran segar dan porselen ikan, stik dan ayam yang dimasak, disambungkan ke tengah-tengah makan tengahari Amerika dengan jari-jari ayam dan kentang goreng.
