Perjalanan
Minggu Cider pertama di New York ialah 16-23 Oktober.
Saya GREW UP berfikir bahawa cider bermakna hanya sedikit manis, pedas, dan cider apel hangat yang saya mempunyai sekitar Thanksgiving. Tidak sampai saya berpindah ke England ketika saya berumur 20 tahun, saya menyedari bahawa terdapat juga bahan seperti kacang keras.
Dan ia adalah sider keras yang mendapat sambutannya sendiri untuk pertama kalinya tahun ini di New York. Restoran dan bar di bandar dan di Lembah Hudson akan memaparkan cider tempatan pada menu mereka. Akan ada acara setiap hari sepanjang minggu di seluruh bandar dengan tumpuan pada sama ada sari atau epal secara umum, jadi walaupun anda tidak minum, anda masih boleh memasukkan beberapa pai epal atau kebaikan berasaskan epal yang lain. Semak laman web untuk senarai lengkap dan membeli tiket, tetapi di sini terdapat beberapa sorotan, satu untuk setiap hari acara tersebut.
Ahad, 16 Oktober dari 11 pagi hingga 4 petang di New Amsterdam Market
A Cider Revival: Contoh cider, tapas, dan epal cider.
Isnin, 17 Oktober dari 6 hingga 8 malam di Macelleria
Mele dan Maiale dalam Meatpacking: Bayar $ 10 untuk porchetta dan rasa anggur dari Eve's Cidery.
Selasa, 18 Oktober dari 6:30 hingga 8:30 malam di Brooklyn Kitchen
Home Cider Making with Farnum Hill: Untuk $ 50, pelajari bagaimana membuat cider keras anda sendiri di rumah.
Rabu, 19 Oktober dari pukul 7 malam di Dive Bar
Cider Tasting di Bar Dive: Untuk $ 15, cuba jenis sari seperti labu, ceri, dan blackthorn dan pasangkannya dengan pelbagai jenis keju.
Khamis, 20 Oktober dari jam 6:45 petang di Persatuan Sejarah Brooklyn
Big Apple: Koktail New York Bersejarah Memaparkan Alkohol Apple Tempatan: Apple brandy, applejack, dan cider epal - pelajari tentang alkohol yang dihasilkan di negara ini, di mana mereka berasal, dan bahagian mereka dalam sejarah.
Jumaat, 21 Oktober dari 11 pagi hingga 1 petang di Union Square Greenmarket
Cider Pairing and Demonstration Cooking: Belajar memasak dengan sari keras dan bagaimana memasangkan cider anda dengan makanan anda.
Sabtu, 22 Oktober dari 4 hingga 7 malam di Tinto Fino
Rasa Cucian Basque: Sebenarnya apa yang dikatakan oleh nama - pengambilan cider yang berbeza dari rantau Basque di Sepanyol. Bahagian terbaik adalah acara ini adalah percuma.
Ahad, 23 Oktober dari 7:30 petang di The Queens Kickshaw
Makan Malam Pakej Cider: Seorang pembuat cider tamu akan memadankan makan malam tiga hidangan dengan cider yang berbeza. Menu dan kos TBA.
