READ SANGAT PENTING hari ini diterbitkan di Ambil Bahagian. Artikel "Bolivia: A Country With No McDonald" (yang telah berlaku sejak tahun 2002) berfokus pada konsep kedaulatan makanan, istilah yang ditentukan oleh Via Campesina pada tahun 1996 sebagai:
Hak orang kepada makanan yang sihat dan kudus yang dihasilkan melalui kaedah ekologi dan mampan yang ekologi, dan hak mereka untuk menentukan sistem makanan dan pertanian mereka sendiri.
Membaca ini, saya segera teringat medan mono-budaya yang tidak berkesudahan soya dan jagung yang ditanam di seluruh Pampas di Argentina, masing-masing dengan tanda-tanda kecil yang mengiklankan jenis produk Monsanto yang digunakan. Perkembangan agribisnis di sana (dan di seluruh Amerika Latin) telah sangat keras - dan benar - ditentang oleh penduduk setempat yang mengalami masalah kesihatan yang semakin meningkat. Seperti yang ditunjukkan oleh laporan Associated Press 2013, masalah ini jelas dikaitkan dengan penggunaan racun perosak yang tidak dikawal selia yang dijual oleh Monsanto.
Kemenangan kecil datang pada awal tahun 2014 apabila buruh yang mengadili mahkamah di utara-tengah Argentina memutuskan bahawa pembinaan loji biji Monsanto GMO tidak berlabel perlembagaan, dan menghentikan kerja di tapak tersebut. (Perlu disebut juga bahawa ini berlaku selepas lebih daripada 100 hari aktivis menyekat tapak pembinaan).
Tetapi Bolivia adalah negara pertama yang sebenarnya menyesuaikan prinsip kedaulatan makanan sebagai sebahagian dari perlembagaannya. Sebagai penulis Steve Holt menerangkan dalam artikel:
Kedaulatan makanan, atau kawalan tempatan, telah pun dikodifikasikan dalam undang-undang Bolivia, terima kasih sebahagiannya untuk kerja-kerja presiden asal pribumi pertama, Demokrat-Sosialis Evo Morales, yang memegang jawatan pada tahun 2006. Ketika perlembagaan negara ditulis ulang pada tahun 2009, 12 Artikel-artikel telah ditambah secara khusus meletakkan visi untuk kedaulatan makanan. Dua lagi undang-undang, yang diluluskan pada tahun 2011 dan 2012, selanjutnya mengesahkan ketahanan negara terhadap pertanian perindustrian dan ekonomi yang terlalu banyak memberi tumpuan kepada tanaman komoditi. Morales, bercakap dengan Perhimpunan Agung Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada bulan Februari, menyelar rantai makanan segera AS, memanggil mereka "bahaya besar terhadap kemanusiaan" dan menuduh mereka cuba mengawal pengeluaran makanan secara global.
Etos pertanian yang dihasilkan secara tempatan adalah antithetical kepada pendekatan kerajaan di Amerika Syarikat. Ambil contoh sejarah pelobi yang dilantik ke jawatan kanan dalam Pentadbiran Makanan dan Dadah. Kesnya: Michael R. Taylor, seorang pelobi Monsanto yang dilantik sebagai penasihat senior kepada FDA mengenai keselamatan makanan pada tahun 1991. Selepas tamat tempohnya, beliau menjadi salah seorang naib presiden Monsanto.
Pada awal tahun ini, Mahkamah Agung AS memutuskan Monsanto mengenai paten biji benih yang dibina secara genetik, memberikan syarikat itu kemampuan untuk menuntut petani yang bidangnya secara tidak sengaja tercemar dengan bahan Monsanto. Ini bermakna bahawa petani yang bidangnya tercemar hanya oleh penyebaran angin (walaupun mereka tidak ingin mempunyai biji Monsanto pada harta mereka) kini bertanggungjawab.
Sama seperti biasa, apa yang AS lakukan dengan baik walaupun kerajaan, walaupun terdapat syarikat-syarikat multinasional yang seolah-olah menggerunkan, berani bekerja di peringkat perbandaran, membangunkan inisiatif yang memberi manfaat kepada ekonomi tempatan. Seperti yang ditunjukkan dalam gambar di bawah, terdapat hampir 360% pertumbuhan pasaran petani tempatan sejak 1994.
Apakah pandangan anda mengenai kedaulatan makanan, dan apakah langkah-langkah yang anda ambil (jika ada) untuk memastikan keselamatan makanan anda sendiri?
