Bir
Cuba namakan kategori bir yang lebih disparaged daripada bir labu. Kami akan tunggu. Gaya ini tanpa henti mengejek, dan sering kerana alasan yang baik. Pada yang paling teruk, bir labu manis dan penuh cengkeh, allspice, pala, dan kayu manis - rasa yang kami terima untuk dijadikan "labu, " namun jarang mengandungi labu yang sebenarnya. Dalam zaman kegemilangan ini, bagaimanapun, terdapat labu yang benar jika anda tahu di mana hendak melihatnya.
Oleh itu, teruskan pemikiran anda mengenai segala-galanya labu selama satu minit dan ambil bir. Ini lapan bir labu menggunakan gourds sebenar (dan kadang-kadang campuran rempah jatuh) untuk membuat bir yang akan menggembirakan kedua-dua orang ramai yang bertanding untuk Starbucks PSLs dan pembenci yang percaya "bir sebenar" tidak boleh dibuat dengan ramuan dari labu patch.
1. Punkuccino Syarikat Pembuat Elysian
Kopi dan labu: kombo yang selama-lamanya mengubah persepsi kita mengenai minuman musim bermusim. Syarikat Elysian Brewing membuat bir penuh kopi, yang dipanggil Punkuccino menggunakan labu, rempah ratus, dan kopi dari Stumptown Coffee Roasters. Anda akan mahu memecahkan botol pada waktu pagi untuk memukul kafein yang lazat, satu untuk makan tengah hari untuk mendapatkan anda sepanjang kemunculan tengah hari, dan satu pada waktu malam kerana itu hanya baik.
2. Jalan Pos Brooklyn Brewery's Pumpkin Ale
Penjajah awal Amerika memerlukan sesuatu yang boleh ditapai untuk menambah bir mereka pada musim gugur, dan terdapat banyak labu di dunia baru. Sejujurnya, ada kes yang akan dibuat bahawa bir labu adalah lebih Amerika daripada pai epal. Brooklyn Brewery menyalurkan hari-hari pembuatan bir dengan bir yang dibuat dengan barley malt dan ratusan pound labu Dickinson dalam setiap kumpulan. Ia seperti jeruk sebagai labu yang dimasak dan menambah rasa rempah pai labu. Pasangan yang disyorkan pembuat bir termasuk hidangan percutian, Instagram, cuaca jaring, ayah rock, dan mascarpone.
3. Upslope Brewing Company's Pumpkin Ale
Foto: brizlo / Syarikat Brewing Upslope / Facebook
Ini adalah untuk pembenci labu. Upslope membuat ale labu dengan labu beruang bayi dan campuran khusus enam rempah ratus, tetapi ia paling bir seperti semua bir dalam senarai ini. Its Labkin Ale mempunyai banyak karamel dan rasa toffee yang tergolong dalam citarasa anda sebaik sahaja api unggun jatuh pertama. Ia memenangi emas di Anugerah Bir Kraft Terbaik di Oregon pada tahun 2015, perak pada All Beer Festival 2014 di kategori sayuran / rempah bir, dan emas di Great American Beer Fest 2011 di kategori ladang dan labu bir.
4. Schlafly Beer's Labkin Ale
Foto: Schlafly Beer / Facebook
Kadang-kadang berdiri keluar adalah perkara yang buruk. Seperti ketika ramuan terlalu banyak dalam bir, misalnya. Schlafly meletakkan banyak bahan yang anda fikir akan mengalahkan satu sama lain dalam Labu Ale, tetapi menghairankan semua bersatu dalam apa yang mudah salah satu bir labu terbaik di luar sana. Poh labu segar ditambah kepada bir, dan kemudian ditapis melalui rempah seperti kayu manis, cengkih, dan buah pala. Ia adalah sesuatu yang anda ingin minum sepanjang tahun tetapi tidak boleh kerana perkara terbaik datang dan pergi dengan musim. Sekiranya anda mempunyai peluang untuk minum satu atau tiga buah labu almari ini, sila berhati-hati. Ia adalah alkohol 8 peratus dan ia akan menyelinap pada anda pada malam musim sejuk yang sejuk.
5. Labu Brewery White Squirrel's Ale
Foto: Brewery Squirrel Putih / Facebook
Bourbon bukanlah satu-satunya minuman bernilai minum dari Kentucky. Dengan semua kilang bir kraf di negeri ini (lebih daripada 50 mengikut Persatuan Brewers) bir itu tidak lama lagi akan memberikan barang-barang perang untuk wangnya. Tupai Putih di Bowling Green membuat bir labu yang hebat menggunakan labu segar dari ladang Kentucky tempatan. Brewery menggunakan asas ale merah segar dan melempar dalam rasa musim gugur dalam bentuk labu oren yang berisi. Itu menghadkan pengeluaran, yang bermaksud anda perlu meraih seberapa banyak yang anda boleh apabila anda melihatnya, kerana White Labu Labu White Squirrel mungkin habis sebelum jatuh.
6. Labu Ale Ale Ale
Foto: Rogue Ales & Spirits / Facebook
Ada sumber labu segar, dan kemudian ada apa Rogue. Rogue mengambil labu ditanam di Rogue Farms di Independence, Oregon, menggerakkan mereka ke kilang bir sejauh 77 batu di Newport, dengan cepat memanggang mereka, kemudian melemparkan mereka ke dalam kumpulan bir. Farm-to-table adalah sejuk, tetapi ladang-ke-labu-bir adalah lebih sejuk. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa ia adalah produk pertanian yang tertakluk kepada keinginan alam, jadi ia berada di rak kedai sedikit lebih lama daripada bir berbentuk labu lain. Sesetengah perkara sepatutnya menunggu.
7. Tröegs Master Brewing's Master of Pumpkins
Terdapat lebih banyak ladang labu di Pennsylvania daripada di mana-mana negara lain - ingat bahawa ketika anda sedang mencari petualangan patch labu muktamad. Salah satu ladang labu adalah Strites 'Orchard, yang hanya beberapa batu dari kilang bir Tröegs. Tröegs mendapat sekitar 3, 000 paun daripada labu leher Pennsylvania dari Strites 'untuk Master of Pumpkins. Bahan-bahan tambahan yang lain termasuk kayu manis, ulas, halia, pala, dan ragi saison Perancis. Jika anda ingin menjadi Master of Pumpkins ketika melawat labu labu Pennsylvania (atau jika anda hanya ingin bir yang sangat baik), dapatkan sendiri botol.
8. Gandum Labu Harvest Biru Bulan
Foto: Blue Moon Brewing Company / Facebook
Tidak semua bir labu sebenar sukar untuk mencari urusan tempatan. Blue Moon membuat bir gandum labu menggunakan labu dan hanya cukup kayu manis, pala, cengkih, dan allspice. Orang-orang di Blue Moon tahu apa yang mereka lakukan, terima kasih kepada pengalaman bir labu selama 23 tahun - yang jauh lebih lama daripada obsesi labu yang moden dan beberapa tahun sebelum mana-mana bir labu kebangsaan lain yang dibebaskan, tetapi siapa yang menghitung? Terdapat satu sebab mengapa Gandum Labu Harvest telah wujud sejak tahun 1995. Ia seimbang, mudah diminum, dan direka untuk keadaan tidak lazim.
