Makanan + Minuman
1. Permainan liar
Sungguh mandiri, kita suka dapat berkata, "Saya mengangkut itu sendiri." Moose, rusa, rusa / caribou, ayam rumput, dll. Tidak ada kekurangan permainan liar di dalam pembeku kami datang musim sejuk. Dihidangkan sebagai stik, daging panggang, sosis dan daging cincang yang kami semua telah mendapat resipi kegemaran untuk dipadankan.
2. anjing rusa
Anjing rusa adalah versi Alaska anjing panas NYC. Terdapat juga beberapa tempat di negeri ini dengan berdiri sisi jalan yang betul yang menawarkan barangan dengan semua kelengkapan.
3. Salmon
Orang Alaska tidak pernah berhenti bercakap tentang salmon. Dengan begitu banyak daripada kita yang hidup, tidur, dan salmon bernafas, ia masuk akal bahawa ini adalah salah satu makanan Alaskan kami yang paling utama. Kami mengukusnya, membakarnya, panggang, merokok, keringkan, membuat chowders, dips dan sandwic tersebar daripadanya. Ia adalah salah satu ikan yang paling baik digunakan di menu Alaskan kolektif kami dan kami tidak tahu apa yang perlu dilakukan tanpa ia.
Baca lebih lanjut: 18 perkara tentang Alaska hanya penduduk tempatan yang faham
4. Halibut
Halibut adalah persembahan cinta cinta Alaska yang lain. Ia ringan, licin, dan mempunyai rasa ringan, tetapi berbeza. Nasi goreng halibut dengan cuka emas, serbuk, minyak dan sos krim buatan sendiri? Atau mungkin taco halibut bakar dengan sos limau dan cilantro yang baru dimasak? Ikan raksasa kami pasti adalah bom ketika datang untuk disajikan dalam hidangan.
5. Jerit
Sekiranya ia boleh diubah, percaya kepada kita apabila kita katakan, ia akan menjadi. Kami suka jerky. Kami sangat suka membuat cerut kami sendiri. Daging sapi jerky, teriyaki jerky, salmon jerky, moose jerky … Jerky adalah makanan ringan snek Alaskan sempurna dan ia kekal selama-lamanya. Apa lagi yang boleh dilakukan oleh orang yang tinggal di Utara beku daripada daging seperti itu?
6. Kerang
Kerang, tiram, kerang, udang … Di belakang rumah Alaskans terdapat beberapa makanan laut terbaik di dunia.
7. Ketam
Walaupun kepiting raja adalah yang paling terkenal dan popular dari semua krustasea Alaska, ia bukan satu-satunya yang kita punya. Terdapat sepuluh spesies kepiting Alaskan yang berbeza dan tujuh daripada mereka ditangkap dan dituai secara komersil. Tiga yang terkenal dari kumpulan itu ialah Dungeness, Tanner, dan ketam salji - semuanya adalah alternatif yang lazat.
8. Berries
Walaupun pada pandangan pertama, ia mungkin tidak kelihatan seperti tempat terbaik untuk memilih berry, kebenarannya bertentangan. Kami mempunyai beri biru, beri salmon, beri gagak, beri tembikai, beri Rusia, raspberi, ligonberi (cranberry rendah belukar), dan banyak lagi. Kami makan mereka mentah, membuat mereka menjadi kesesakan dan jeli, melayani mereka dalam pai, dalam smoothies dan sebagai topping untuk ais krim atau kek pendek. Berry Alaska adalah yang terbaik dan memilih mereka sendiri di luar rumah yang hebat sehingga nilai mereka menjadi 'tidak ternilai.'
9. Ais krim
Tiada siapa yang mempunyai penjelasan yang baik untuk ini, tetapi senarai secara konsisten berpangkat Alaska sebagai negara teratas dalam kesatuan untuk penggunaan per kapita dari kebaikan beku yang berkrim ini. Apa yang boleh kita katakan? Kami suka ais krim dan tidak peduli apa suhu yang dikatakan di luar.
10. Eskimo ice cream
Akutaq atau aiskrim eskimo adalah hidangan Alaskan asli. Dianggap sebagai makanan kelangsungan hidup sekolah lama di masyarakat asli Alaskan dan hidangan pencuci mulut eksotik oleh semua orang, ramuannya mudah dan asas. Tradisional dibuat daripada lemak haiwan, ikan, beri, tundra hijau dan kadang-kadang salji; Versi yang lebih moden diketahui termasuk gula, susu, dan Crisco.
11. Jus jitter
Dengan tiada kekurangan saluran kafein, memilih kegemaran tidak sama pentingnya dengan akses tanpa had kepada bekalan yang mencukupi. Sesuatu tentang iklim menggugurkan kita kepada hubungan cinta yang tidak dapat dijelaskan dengan joe cuppa yang merendah diri. Mengambil langkah lebih jauh - kami mempunyai afiniti yang luar biasa untuk mana-mana tempat dengan memandu melalui tingkap.
Baca lebih lanjut: 13 ketakutan hanya orang Alaska yang faham
12. Kraft bir
Kami ada sesuatu untuk apa-apa buatan, termasuk bir. Kami sangat menikmati kilang pembuatan kraf dengan restoran di lokasi. Sebenarnya, kebanyakan bandar-bandar dan saiz bandar mempunyai sekurang-kurangnya satu rumah minuman. Mungkin ia ada kaitan dengan rasa masyarakat kita yang kuat - bagaimana cara yang lebih baik untuk berhubung dengan rakan-rakan Alaska daripada berkumpul di sekeliling meja yang penuh dengan hidangan istimewa yang berperisa dengan masakan Alaskan yang layak?
13. Pilot roti
Makanan tetap Alaskan muktamad, tidak ada pantri luar bandar, gedung umum, atau pesta memburu dianggap lengkap tanpa Roti Pilot Boy Sailor. Digunakan untuk bayi yang menggoda, sebagai pengganti sandwic yang berwajah terbuka, dan lebih banyak lagi, roti perintis adalah sebagai makanan ikonik Alaskan apabila mereka datang. Sepasangnya dengan beberapa serpihan buatan sendiri dan anda sudah bersedia untuk jangka panjang dari segi edibles yang tidak dapat dihancurkan. Malah, ia sangat penting di pedalaman Alaska bahawa pada tahun 2011 Interbake Foods - pengilang roti perintis - menaja pertandingan resipi tahunan dengan kerjasama Olimpik Remaja Anak Negeri. Mereka menerima lebih 200 penyertaan pada tahun pertama mereka.
14. Bacon bacon
Satu lagi benar-benar Alaskan yang boleh dimakan dengan hayat rakam yang hampir tidak dapat dikawal adalah bacon dalam tin. Sangat sukar untuk datang pada hari-hari ini, banyak orang Alaska yang dibesarkan dengan tin kuning ikonik yang menduduki ruang rak kekal di dapur. Ia adalah makanan yang sempurna dalam beruang dan makhluk lain tidak dapat menciumnya sehingga seseorang muncul di atas. Sebagai kanak-kanak Alaskan, untuk membuka tin bacon adalah sama dengan memenangi jackpot. Hari-hari ini, pemetik daging kalengan adalah langsing, jauh, dan sedikit di antara. Jika anda berlaku untuk menemui satu, merebutnya, masak di dalam kuali besi tuang di atas api kem dan anda akan melihat mengapa kami sangat menyukai barangan itu. Ini cara yang lebih baik daripada apa-apa pilihan plastik vakum dimeteraikan di pasaran hari ini setakat ini.
