Perjalanan
Stephen Lioy menasihati beberapa tarikan di China yang tidak dapat dielakkan … dan apa yang patut anda lakukan.
Foto: Jacksoncam
1. Jangan … perjalanan semasa Golden Week
Untuk dua cuti setiap tahun, ramai pelancong China menghabiskan masa bersama keluarga.
Semasa Hari Kebangsaan (Oktober) dan Festival Spring (Tahun Baru Lunar), tiket pesawat dan kereta api sukar diperoleh dan di mana saja yang tetap menjadi tuan rumah terbuka kepada orang ramai pada harga yang melambung.
Adakah … melawat mana-mana masa lain tahun
Di luar Golden Week, China cukup besar bahawa ia sentiasa musim puncak di mana-mana.
Ingatan tentang karpet Yangshuo semasa musim panas, atau menatap kembali batu Tembok Besar baru-baru ini pada musim luruh, selalu membuat saya bermotivasi untuk perjalanan pulang.
2. Jangan … mengharapkan banyak Bahasa Inggeris
Di sesetengah bandaraya anda akan banyak mendengar, tetapi kebanyakannya akan menjadi tiga frasa yang sama berulang kali (lihat di bawah). Jika anda benar-benar memerlukan bantuan bahasa Inggeris, cari pelajar sekolah menengah atau ahli perniagaan - mereka sering mendapat campuran kemahiran dan kecenderungan yang betul.
Adakah … mengambil beberapa bahasa Mandarin
Kerana anda akan mendengar "Hello!", "Bagaimana anda?", Dan "Apa nama anda?" Sentiasa masuk akal untuk mempelajari frasa ini dalam bahasa Mandarin dan membuangnya kembali ke penyerang lisan anda.
Dengan betul menjawab "Adakah anda bercakap bahasa Cina?" Dan "Apa negara anda dari?" Biasanya cukup untuk mendapat pujian kemahiran berbicara terhad saya. Saya juga kagum beberapa ke titik di mana saya mendapat tawaran teh dan bai jiu, terutamanya dalam perjalanan kereta panjang.
Sedikit perbendaharaan kata tawar-menawar juga menjadikan pangkalan yang lebih kuat untuk berhujah dari dalam pasaran.
Foto: ashengrove
3. Jangan …. meremehkan bai jiu
"Tanda dagangan terkenal China" adalah minuman keras yang jelas dengan rasa peluntur. Ini adalah satu aspek yang lazim untuk makan malam, fungsi perniagaan rasmi, dan kad berjalan kaki. Saya juga menggunakannya sekali-sekala sebagai cecair ringan yang lebih lama.
Tidak begitu kuat seperti minuman keras, dan biasanya dimakan dalam gelas sangkar ukuran kakinya. Masalahnya datang apabila anda telah diminta untuk mengambil kira setengah dozen thimbles, bersama beberapa gelas bir atau wain.
Ia akhirnya menangkap, dan membuat untuk mabuk kasar juga.
Adakah … memberi roti bakar (tetapi selalu dengan rasa hormat!)
Dalam kedua-dua situasi minum kasual dan formal, ia kelihatan seperti rancangan untuk mendapatkan orang yang berbeza untuk bersayap dengan orang asing yang mungkin. Dengan cara ini, setiap guru / pentadbir (atau dude rawak di meja seterusnya) minum sedikit sebanyak mungkin, semasa minum setiap kali.
Pelan terbaik untuk mengatasi serangan ini adalah untuk membakar balik tanpa henti tanpa henti. Walau bagaimanapun, apabila anda lakukan, ingatlah untuk menghormati orang tua atau atasan dengan memukul di bawah rim kaca mereka. Mereka akan sering mencuba sama, menyebabkan sedikit perjuangan.
Strategi optimum: pergi sangat tinggi, seolah-olah anda tidak tahu adat ini. Pada saat-saat akhir, turun ke bahagian bawah kaca mereka. Mendapatkan mereka setiap kali.
Foto: taylorandayumi
4. Jangan … menatap keledai telanjang anak-anak
Mari kita tidak berkilat satu ini, kerana ia hampir pasti akan berlaku.
Ia tidak biasa, walaupun di bandar-bandar besar, untuk kanak-kanak meringankan diri di mana sahaja mereka berada. Kali pertama saya menangkap pertunjukan itu adalah di dalam pusat membeli-belah yang sibuk - budak lelaki berdiri di kereta, dan ibunya memegang beg ziploc di bawahnya.
Terdapat juga seluar kanak-kanak yang terbuka di mana jahitan bawah harus dibuat, dibuat khusus untuk tujuan ini. Tidak jelas apa usia kerap berlaku untuk ini - mari kita jujur - tabiat mudah, tetapi saya tidak dapat mencari sepasang seluar …
Adakah … cuba jangan ketawa terlalu keras
Dan jangan menyertai, melainkan jika anda REALLY mabuk (lihat # 3 di atas).
5. Jangan … takut makanan
Kuda, kepala ikan, tauhu bodoh, daging anjing, kaki ayam, dan durian yang ditakuti. Sesetengah berbau busuk, beberapa squirm, dan beberapa hanya tidak dapat dikenali.
Foto: istolethetv
Frasa pertama bahasa Mandarin yang saya pelajari adalah berasaskan makanan, jadi saya mempunyai idea tentang apa yang saya masuk ketika menunjuk menu.
Adakah … pergi untuk makanan jalanan dan mi Islam
Shanghai mempunyai pelekat periuk. Di kebanyakan China Barat, gril barbeku di tepi jalan adalah perkara itu. Bola ikan berlimpah, dan bau busuk tahu dari beberapa meter jauhnya.
Ia sentiasa murah, kebanyakannya bagus, dan untuk yang terbaik, saya sering berjalan kembali untuk pusingan kedua. Ringkasnya: makan makanan jalanan.
Mi muslim adalah kegemaran saya yang lain, ditulis sebagai 兰州 拉面 dan sangat jarang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggeris. Sebaliknya, dengarkan adunan doh yang panjang dengan irama beriringan dengan meja kerja logam, cari seorang lelaki memotong saiz reben mi ke dalam tong sampah, dan perintah dari menu gambar di dinding.
Saya mengambil goreng saya, buang sedikit sos pedas dari balang di atas meja, dan letakkan setumpuk saya ke dalam apa yang boleh menjadi hidangan mi yang sempurna.
6. Jangan … melangkaui Hong Kong
Hong Kong lebih daripada sekadar Central dan Kowloon. Pulau ini mempunyai Hong Kong Trail, yang memotong timur-barat merentas keseluruhannya. Wilayah Baru, utara Kowloon, masih menampilkan kampung-kampung lama dan kuil-kuil (serta salah satu tempat perkemahan pantai favorit saya: Big Wave Bay). Buddha Besar Lantau melihat ke arah pulau yang lebih besar ini dan boleh dihubungi oleh kereta kabel.
Foto: rahuldlucca
Anda tidak menjangkakan salah satu metropolis yang paling terkenal di dunia - dan salah satu yang paling padat penduduknya - mempunyai ruang hijau yang banyak, tetapi kurang daripada separuh wilayah pentadbiran khas telah dibangunkan, dan 40% penuh dilarang dari sebelumnya menjadi begitu.
Adakah … melawat Makau kurang popular
Sekiranya Hong Kong adalah anak Timur dan Barat, Macau adalah anak tiri mereka yang diabaikan.
Sebuah bekas tanah jajahan Portugis, Macau kini dipromosikan sebagai "Vegas Asia." Terdapat kasino di setiap sudut, ditambah dengan trek kuda dan trek anjing.
Tetapi sudah tentu, terdapat lebih banyak lagi di sini daripada perjudian. Bandar Lama, yang berpusat di Dataran Senado, kebanyakannya ialah seni bina Portugis, sekolah, dan kubu Portugis. Di pulau selatan terdapat perkampungan nelayan dan banyak peluang mendaki.
Tinggal di kasino, dan anda akan menghabiskan lebih sedikit di Macau daripada saudara yang lebih terkenal di seluruh delta.
