Restoran
Trastevere, terletak di selatan Vatican City di tengah-tengah Rom, adalah jenis kejiranan yang merangkumi semua perkara-perkara kecil yang menarik yang anda harapkan di Itali. Di sini, jalan-jalan batu besar memainkan tuan rumah ke kedai-kedai keju dan prosciutto di mana kedai mamma untuk barang-barang untuk menyediakan makan tengah hari manakala penduduk tempatan dan orang ramai ketawa, berdebat, dan minum pinot grigio di kafe dan restoran di jalan-jalan. Di sinilah anda masih dapat melihat adegan sosial Rom yang lama, berpegang pada akar bohemianya tidak kira bagaimana hip dan moden menjadi kota yang lebih besar.
Trastevere menerjemahkan secara literal kepada "melintasi sungai, " yang menandakan di mana anda perlu pergi untuk mengelakkan orang ramai yang membanjiri pusat Rom. Mintalah lulus tempatan dan mereka akan memberitahu anda bahawa tempat ini adalah keseimbangan sempurna tradisi Itali dan getaran kosmopolitan. The Hollywood of Rome, sebagai penduduk tempatan menyebutnya, juga merupakan tempat untuk meraung. Berikut adalah cara untuk makan jalan anda melalui kejiranan.
Pasta e Vino
Apa yang menarik anda ke tempat yang selesa ini bukannya Marco, tuan rumah tampan yang ditempatkan di depan, tetapi tingkap besar yang melihat ke jalan di mana anda dapat melihat chef menyiapkan pasta dari awal. Victoria, pasta pasta Pasta e Vino, sentiasa gembira untuk menunjukkan kepada anda sekitar stesen memasaknya dan membiarkan anda mencuba sekeping linguini yang paling segar yang akan anda makan. Walaupun restoran mengkhusus dalam pasta dengan sos buatan sendiri, anda juga boleh memilih parmak terung kaya dengan kemangi segar. Tidak kira apa yang anda pesan, duduk di sebelah piano dan berehat dengan segelas wain putih rumah. Selesaikan hidangan anda dengan espresso, yang dilengkapi dengan kue wain. Datang untuk makan tengahari atau makan malam dan bercadang untuk tinggal seketika.
Di mana: Vicolo de 'Cinque, 40, 00186 Roma RM, Itali
La Tavernetta 29
Pencinta daging dan makanan laut akan jatuh ke La Tavernetta 29 sebaik sahaja mereka melihat stik t-tulang tua di atas tingkap. Keindahan restoran ini adalah grill kayu api terbuka yang digunakan untuk mendapatkan tekstur yang tepat dan rasa yang berasap, yang mengiringi keistimewaan Rom untuk daging daging yang halus. Pelawat pertama kali dari Amerika mungkin tidak merasai apa-apa yang sama seperti itu - sama ada daging atau kombinasi makanan laut berwarna-warni yang mengatasi hidangan pasta. Pastikan seseorang di pesta anda memesan daging lembu atau sepotong kambing yang lembut, dihidangkan dengan kentang. Makan malam untuk dua, lengkap dengan sebotol wain, kopi, dan tiramisu, akan meletakkan anda kira-kira $ 80. Tergesa-gesa reservasi terlebih dahulu.
Di mana: Via della Pelliccia, 29a, 00153 Roma RM, Itali
Pizzeria Nerone
Walaupun sebahagian besar tempat pizza di Rom menggunakan ketuhar elektrik pada masa kini, Pizzeria Nerone telah mengekalkan tradisi ketuhar kayu. Jangkakan jenis pizza tempatan yang mempunyai adunan yang berkarat dan sedikit cair atas dengan sos tomato merata dan keju dengan sempurna cair di atasnya. Pizza Neapolitan adalah pilihan yang hebat jika anda suka twist ikan bilis kecil, atau pergi dengan margherita yang mudah. Bahan-bahan segar membuat rasa resipi yang paling sederhana seperti Krismas di mulut anda, dan pizza bersaiz sederhana hanya kira-kira $ 7. Harus suka Trastevere.
Di mana: Via del Moro, 43, 00153 Roma RM, Itali
Antica Caciara Salumi
Foto: Antica Caciara Trasteverina / Facebook
Kaya dan beragam, kedai makan deli ini merupakan masakan ajaib makanan Itali. Antica Salumeria adalah kedai sekolah lama yang menghiasi keju serantau yang bau tepat di sebelah ham sembuh dan potongan daging lain yang jauh kurang dikenali. Di sini, anda akan melihat budaya deli Itali pada paparan penuh, termasuk garis wanita tempatan yang memerintahkan lelaki di belakang kaunter tentang bagaimana mereka mahu memotong daging mereka, dan tempat kejadian menjadi lebih meriah apabila mereka mula mencuba keju. Tambang adalah segar, dan tempat ini berbau begitu baik sehingga tidak ada kisah foto atau Instagram yang membuktikan keadilan. Benar-benar jangan pergi tanpa memancing sesetengah Parmigiano, mozzarella, salami, dan bresaola untuk dibawa pulang, walaupun anda mungkin akan memakan banyaknya di tempat itu dengan sekeping roti Itali. Jika anda ingin membawa rumah cenderahati, lupakan orang yang lumpuh "Saya suka Rom" baju dan ambil sebotol minyak zaitun Antica sebaliknya.
Di mana: Via di S. Francesco a Ripa, 140, 00153 Roma RM, Itali
Supplì
Di sebelah Antica Salumeria, anda akan mendapati Suppli. Selalunya garis besar keluar dari pintu tempat kecil ini, dan untuk alasan yang baik. Penduduk tempatan suka Suppli - kedua-dua restoran dan arborio arancini renyah yang disumbat dengan daging, tomato, dan parmesan yang dinamakan untuknya. Ambil makan tengah hari dan berjalan-jalan di sekeliling plaza sambil minum Moretti sejuk. Walaupun tempatnya kelihatan sesak, perkhidmatan adalah pantas dan anda akan mempunyai makanan ringan yang lazat di tangan anda dalam masa kurang dari satu minit. Makanan segera tidak pernah terasa begitu baik. Jika anda berada dalam mood untuk pizza, anda tidak akan kecewa.
Di mana: Via di S. Francesco a Ripa, 137, 00153 Roma RM, Itali
Bar S. Calisto
Penduduk setempat suka tempat ini kerana dataran yang bertenaga itu terletak di atasnya. Di sini, anda akan mendapati penghibur jalan yang berbakat, tidak menyakitkan hati. Bar ini dikenali dengan koktel dan tapasnya. Walaupun ia bukan tempat untuk makan penuh, Calisto sesuai untuk Aperol Spritz pada waktu petang. Jangan ragu untuk melompat ke perbualan meja di sebelah anda; penduduk tempatan sangat mesra dan akan menghargai fakta bahawa anda sedang meneroka Trastevere.
Di mana: Piazza di S. Calisto, 3, 00153, Roma RM, Itali
Donkey Punch
Sudah terlambat dan anda berada dalam mood untuk sesuatu yang baik - soseian pedas yang disembuhkan pada focaccia, mungkin. Pop ke Donkey Punch. Bar santai ini mempunyai sandwic terbaik di semua Trastevere, dan mereka semua dinamakan selepas rock & roll bands. Burger rumah menakjubkan, seperti sandwic Rolling Stones yang dibuat dengan porchetta, tomato kering, dan sos pedas. Mengetuk satu atau dua Peroni dan bercakap dengan pemilik yang ramah atas sandwic anda.
Di mana: Via della Scala, 33, 00153 Roma RM, Itali
Pimm's Good
Photo: Pimm'S Good / Facebook
Jadi anda telah berjalan-jalan mengambil gambar sepanjang hari dan benar-benar memerlukan segelas wain dan beberapa tapas. Nongkrong di Pimm's Good dan nikmati sebahagian tapas yang murah hati dan segelas pinot. Tempat ini sesuai untuk orang yang menonton kerana ia terletak di sempadan Via di Santa Dorotea dan Viale di Trastevere (jalan utama yang menghubungkan kejiranan ini ke pusat). Pemanas luar akan membuat anda selesa, atau jika anda lebih suka berada di dalamnya, anda boleh memilih duduk makan malam dengan sisi hiburan muzik secara langsung. Jika anda bernasib baik, anda akan menemui Paolo, mixologist pada peralihan. Sekiranya anda berbuat demikian, minta dia mengejutkan anda dengan ramuan pilihannya.
Di mana: Via di Santa Dorotea, 8, 00153 Roma RM, Itali
Giuffre
Giuffre adalah sarapan pagi yang selesa dan kopi yang membawa kehidupan ke kawasan kejiranan pada waktu pagi. Rumah espresso cukup kuat untuk membangunkan anda dalam masa yang terpencil - tetapi anda harus mencuba kafe latte, licin seperti awan. Sekiranya anda mempunyai gigi yang manis, mengharapkan kehangatan oleh air pancut coklat di belakang bar. Keluarga-keluarga tempatan datang ke sini untuk gelato dan kek memanjakan di atas dengan pembekuan sehingga satu gigitan akan menamatkan diet keto anda. Pelajar dan nomad digital menggunakan kafe ini sebagai pejabat pada waktu pagi, terima kasih kepada meja yang selesa dan bau kacang panggang yang baru. Sebagai pengembara, anda akan bersesuaian dengan betul.
Di mana: Viale di Trastevere, 255, 00153 Roma RM, Itali
