Rites Of Passage Untuk Bartenders

Isi kandungan:

Rites Of Passage Untuk Bartenders
Rites Of Passage Untuk Bartenders

Video: Rites Of Passage Untuk Bartenders

Video: Rites Of Passage Untuk Bartenders
Video: RITES OF PASSAGE - INTERCHANGE 5TH EDITION BOOK 3 UNIT 11 AUDIO PROGRAM 2024, Mungkin
Anonim
Image
Image

Seperti pendakap dan bar mitzvah, terdapat beberapa upacara tertentu yang membawa anda dari bartender bayi kepada bartender dewasa. Dari memecahkan gelas di dalam tong ais untuk diluluskan nombor telefon pertama anda dari orang yang tidak dikenali, di sini adalah lapan detik masa kegemaran kami di belakang bar.

1. Mendapatkan keldai anda menendang

Sekiranya anda mahu menjadi pelayan bar yang padat, anda perlu melakukan perjalanan ke rumpai. Ia adalah detik-detik ketika anda benar-benar dibanjiri di belakang bar yang mengajar anda bagaimana untuk menjadi pelayan bar yang lebih baik. Anda boleh menghafal semua resipi koktail yang anda inginkan, tetapi ia tidak bermakna jika anda tidak boleh mengutamakan. Pergeseran pertama yang gila-sibuk anda akan menjadi menakutkan, tetapi anda akan mendapat banyak keyakinan untuk terus hidup.

2. Mendapatkan muka penuh buih bir

Anda perlu belajar mengendalikan kecelakaan di bawah tekanan. Pada satu ketika, anda akan mendapat buih bir di wajah anda semasa menukar keg, dan anda akan memecahkan gelas di dalam tong ais di saat yang paling teruk. Tetapi anda akan mengambil nafas dan bergerak melalui dan tidak syak lagi melakukannya lagi.

3. Memotong orang dan menendang mereka

Ini adalah saat yang biasanya menangkap anda yang tidak menyedari. Segala-galanya berjalan lancar, anda sedang membuat minuman, mempunyai perbualan, dan ketika melihat, tetamu bar telah hilang dari kesia-siaan dan anda kini bertanggungjawab untuk menavigasi keadaan ini. Lakukan yang terbaik untuk menjadi sopan, mengarahkan, dan juga memastikan keselamatan semua orang. Ia akan mengajar anda untuk menonton bendera merah pada masa akan datang.

4. Pegang sehingga anda membuatnya

Semasa tahun pertama anda atau sebagai bartender, akan ada banyak kali di mana anda merasa seperti penipu. Seperti apabila anda menyedari bahawa anda membuat minuman dengan tidak betul, sebagai seseorang menyeruputnya. Atau anda tidak tahu bagaimana untuk menjawab persoalan mengenai minuman keras atau wain tertentu. Jika tetamu seolah-olah mereka tahu barang-barang mereka, anda boleh tenggelam dan mengakui bahawa anda baru untuk bartending dan masih belajar tali. Jika tetamu nampak seperti jenis cranberry vodka, mainkannya.

5. Aliran masanya yang pertama

Malam pertama bahawa segala-galanya datang bersama dan anda merasa benar-benar bersegeralah sangat kuat. Ia seperti menunggang basikal buat kali pertama. Anda mempunyai masa "Hey, saya dapat melakukan ini." Ia juga kali pertama anda benar-benar merasa seperti seorang pelayan bar.

6. Mendapatkan nombor telefon pertama anda

Apabila anda mula-mula memulakan bartending, anda memfokus sepenuhnya pada tugas anda. Apabila anda lebih berpengalaman, anda menyedari bahawa anda boleh memberi tumpuan kepada lebih daripada satu perkara pada satu masa. Seperti menggoda. Walaupun anda tidak berminat dengan orang tersebut, tidak ada dorongan ego seperti melihat tetamu bar meninggalkan anda nombor dengan slip kad kredit mereka.

7. Bartending tipsy

Bukannya kita menyokong atau mencadangkan tindakan tersebut, tetapi kali pertama anda menyedari bahawa anda masih boleh melakukan pekerjaan anda semasa minum adalah momen. Ia adalah cerun licin, tentu saja, tetapi bergantung kepada bar, ia boleh menjadi kemahiran yang berguna.

8. Menyalahkannya di Fernet

Mereka memanggil Fernet-Branca "jabat tangan bartender" atas alasan. Anda sentiasa dapat mengesan malam gila kembali ke pukulan Fernet yang memulakan semuanya. Anda tahu anda adalah pelayan bar sebenar apabila anda mula mengutuk botol Fernet di belakang anda.

Disyorkan: