Paskah adalah salah satu cuti Yahudi yang paling penting, dan Seder pada dua malam pertama adalah perayaan makanan, wain, dan kisah-kisah alkitabiah. Tetapi perayaan terbesar bukan di Israel - ia di Nepal.
Tahun lepas, ibu kota Nepal Kathmandu merayakan ulang tahun ke-30nya yang menjadi tuan rumah Seder terbesar di dunia. Yang pertama dianjurkan oleh pelajar-pelajar rabbinikal yang kemudian iaitu Mendel Kastel dan Mendel Lipskier pada tahun 1989 ketika mereka menghadiri yeshiva di Australia. Duta Israel telah memberikan pemberitahuan kepada Seder di kedutaan itu, tetapi ketika terlalu banyak orang mendaftar, dia meminta pertolongan. Katel dan Lipskier menjawab panggilan dan mengambil tugas untuk memastikan semua makanan itu halal dan cukup roti tidak beragi, wain, dan ikan gefilte dibawa masuk ke negara ini. Sementara itu, senarai peserta terus berkembang. Orang asal 90 bertukar menjadi 100, kemudian 200, kemudian lebih. Mereka memperoleh ruang yang lebih besar di luar kedutaan, dan mereka menggunakan pintu dari sebuah hotel berdekatan yang sedang dibina sebagai meja. Secara keseluruhannya, 500 orang Yahudi datang dari seluruh dunia.
Sekarang, 30 tahun kemudian, tradisi terus berlanjut. Seder dianjurkan oleh Chabad House Nepal, dengan kedutaan Israel membantu dengan mengimport makanan kosher dan bekalan lain. Bagi orang Yahudi yang melancong ke luar negara, Sederhana Paskah adalah salah satu cara terbaik untuk berhubung dengan masyarakat Yahudi global.
Pusat-pusat bercuti di sekeliling kisah Alkitab tentang pengasingan Israel dari Mesir. Dalam kisah ini, Tuhan menimbulkan 10 malapetaka terhadap firaun Mesir itu sehingga dia bersetuju untuk membebaskan orang Israel, dan Musa membelah Laut Merah untuk membawa mereka ke Tanah Perjanjian. Nama "Paskah" merujuk kepada wabak ke-10, di mana Allah membunuh semua anak sulung Mesir tetapi melepasi orang-orang Israel. Orang-orang Israel meninggalkan Mesir untuk tanah yang dijanjikan. Mereka meninggalkan begitu cepat bahawa roti untuk perjalanan tidak mempunyai masa untuk bangkit. Hari ini, perayaan diadakan pada dua hari pertama Paskah, ketika kisah Keluaran diberitahu dan diceritakan semula dan meja dipenuhi dengan roti tidak beragi, wain halal, dan herba pahit.
Paskah disambut di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, pesta di Kathmandu sangat dirasai, oleh sebab banyak backpacker Israel yang melakukan perjalanan ke negara ini selepas perkhidmatan tentera yang diperlukan dari 18 hingga 21 sebelum mereka menghadiri universiti. Nepal telah lama menjadi tempat pelancongan yang terkenal kerana kos rendah dan kekayaan aktiviti luaran seperti hiking, rafting, dan bungee jumping. Ini telah membawa kehadiran budaya Yahudi yang menonjol, jika tidak dijangka, di ibu kota Nepal.
Seders Komuniti dan pengaruh Yahudi tidak hanya di ibu kota Nepal, sama ada. Sementara yang terbesar berlaku di Kathmandu dan secara teratur melihat antara 1, 000 dan 1, 500 orang, yang kedua diadakan di bandar Pokhara di Nepal tengah, dengan beberapa ratus tetamu. Yang ketiga - yang dipanggil "Seder tertinggi di dunia" - berada di Manang, sebuah bandar di tengah-tengah Himalaya, dengan sekitar 200 orang yang hadir.
Paskah berlangsung seminggu penuh, dan Seder berlaku pada hari pertama dan kedua selepas malam. Pada tahun 2019, Paskah adalah dari 19 April hingga 27 April. Memastikan Seder berjalan dengan lancar setiap tahun, bagaimanapun, tidak mudah. Rabbi Chezki dan Chani Lifshitz, yang telah mengarahkan Pusat Chabad dan mengendalikan Seder sejak tahun 2000, mengakui bahawa penghantaran barangan Seder ke Nepal sering menjadi perjuangan. Nepal berada di tengah-tengah perang saudara dari tahun 1996 hingga 2006, dan barang-barang dihentikan oleh kerajaan dan pemberontak. Lori telah memecah perjalanan dari Israel, dan barang-barang itu perlu dihidupkan. Perbatasan tertutup pada tahun 2008 membawa kepada penghantaran yang hampir tidak dibuat tepat pada waktunya.
Seder Kathmandu telah memberi kesan kepada kehidupan Yahudi di Nepal, di mana majoriti penduduknya adalah Hindu, diikuti oleh Buddha atau Muslim. Kejayaan Seder telah menjadi pemangkin bagi kehadiran Yahudi yang semakin berkembang di rantau ini, dengan pusat Chabad tumbuh di seluruh benua berikut contoh Kathmandu dan menyediakan saingan budaya untuk backpacker Yahudi.
Untuk perayaan yang biasanya diadakan di dalam privasi rumah dengan kawan-kawan dan keluarga, tidak seperti Seder di Kathmandu.
