Berita
Hanya kerana makanan cepat saji mempunyai reputasi kurang daripada-bintang tidak bermakna rantaian tersebut harus diselesaikan dengan mudah. KFC di Australia sedang menembak bintang-bintang - baik, bintang Michelin. Walaupun benar bahawa bintang Michelin biasanya dikhaskan untuk restoran tingkat atas di seluruh dunia, pemilik KFC di Alice Springs percaya francaisnya layak mendapat penghormatan.
"Kami menggunakan ayam segar yang dihantar ke kedai setiap hari dan dilapisi roti di dapur kami oleh tukang masak kami, " pemilik Sam Edelman memberitahu Metro UK. "Terdapat beberapa kemahiran yang terlibat."
Dia membuat kesnya untuk menerima bintang Michelin dengan memetik panduan itu sendiri. "Kriteria untuk dua bintang, " katanya, "adalah memasak yang sangat baik yang bernilai lencongan atau hidangan istimewa yang bernilai perjalanan khas." Kami mempunyai orang yang datang ke KFC kami dari 500km atau 1000km jauhnya. KFC saya adalah KFC yang paling jauh di dunia dan itulah yang membezakan saya. Saya tahu orang membuat perjalanan ke restoran saya … Kami telah membuat pesanan katering untuk lombong emas yang ada di Australia Barat - kami berada di Wilayah Utara. Ia adalah perintah AUS $ 1000. Mereka mengarahkan kereta sewa swasta untuk mengumpul pesanan itu dan membawanya terus ke lapangan terbang. Mereka melemparkannya ke pesawat dan terbang ke lombong emas."
Edelman nampaknya terinspirasi dengan menonton rancangan Food Street Netflix, di mana penjual makanan jalanan di Bangkok telah dianugerahkan bintang Michelin. "Jika vendor jalan ini boleh mendapatkan bintang Michelin kenapa tidak kita?" Tanya dia.
Edelman juga telah melancarkan kumpulan Facebook yang dinamakan "Kentucky Fried Chicken layak Bintang Michelin, " di mana anda boleh menyokong usaha beliau dan belajar tentang perkembangannya (KFC baru-baru ini terbang ke Paris, dan pengulas makanan Australia datang mengetuk). Malangnya untuk Edelman, Michelin tidak menerbitkan panduan untuk Australia, jadi semua usahanya akan menjadi sia-sia.
