Berkhemah
Bagaimana anda membungkus makanan untuk backpacking boleh membuat semua perbezaan apabila anda pergi ke padang gurun. Berikut adalah gambaran ringkas dan panduan visual untuk kaedah pembungkusan yang berbeza.
SALAH SATU MISTAKAN YANG TERBURUK yang pernah saya buat adalah "pra-pembungkusan" makanan saya untuk Appalachian Trail (AT). Beberapa bulan sebelum saya pergi, saya mengatur selusin kotak, masing-masing dengan alamat untuk pejabat pos yang berlainan di sepanjang AT, kemudian mengisi mereka dengan Bar Kuasa, GORP, makaroni dan keju, tin tuna, dan Vigo yang dibungkus kacang dan nasi. Kemudian saya membuat jadual untuk ibu bapa saya untuk menghantar peti semasa saya sedang mendaki jejak.
Lebih buruk daripada GORP yang basi, Vigo yang hampir tidak boleh dimakan pada ke-45 pusingan tuna yang mengerikan, adalah bahawa saya terlepas peluang sepanjang cara untuk mengubah diet saya dan mengembangkan rutin pembungkusan saya di sekitar makanan yang saya dapati di setiap bandar. Saya terlepas peluang untuk mendapatkan kreativiti. Ini benar-benar merupakan pelajaran utama untuk artikel ini: jika tidak ada yang lain, ingatlah bahawa pembelajaran untuk mengemas makanan untuk perjalanan, terutama pada laluan panjang atau kawasan pedalaman, adalah mengenai eksperimen. Setiap kumpulan berbeza; setiap perjalanan berbeza; dan apa yang berfungsi dengan baik dalam satu konteks atau dengan satu persediaan gear mungkin tidak diterjemahkan juga kepada gaya perjalanan yang berbeza.
Oleh itu dengan itu, terdapat beberapa perkara umum untuk difikirkan, serta beberapa helah dari veteran negara.
Pertimbangkan bagaimana anda masuk
Mahu membungkus semuanya ke kawasan pedalaman? Ambil rig oar dengan kotak kering lemak besar. Garpu Middle Flathead, Montana. Gambar oleh Brian French
Makanan yang paling kreatif dan sering mewah di ibu negara biasanya diturunkan dalam perjalanan terapung. Kerana anda tidak perlu risau tentang berat badan, anda boleh membawa lebih banyak makanan, terutamanya lebih banyak buah-buahan segar dan sayuran, daripada anda mungkin jika anda sedang backpacking.
Sebagai perjalanan terapung sering melibatkan kumpulan besar (lebih kurang sedozen atau lebih), mereka biasanya menghasilkan "dapur" yang berbeza. Sebagai contoh, dalam perjalanan sungai sepanjang hari di Dolores di Colorado, kami mempunyai tiga pasukan yang berbeza, masing-masing bertanggungjawab makan malam, makan tengahari, dan (seperti SOP pada perjalanan terapung) minuman beralkohol "perkhidmatan".
Adalah menarik untuk melihat bagaimana setiap pasukan mengusahakan tanggungjawabnya. Pasukan malam pertama telah memenangi ayam rumit dan rebusan beras, kemudian menyimpannya sejuk dalam beg ziplock besar. Ia adalah idea yang baik dalam teori - semua pasukan yang benar-benar perlu lakukan hanya memanaskan makanan dan berkhidmat - tetapi dalam praktiknya, sukar untuk memanaskan kuantiti makanan yang banyak menggunakan periuk besar dan dapur kecil yang tinggi. Pasukan pertama malam itu membakar bahagian bawah periuk tetapi tidak memanas sepenuhnya rebus tersebut. Tidak kira, margaritas rum adalah hit.
Pasukan makan malam kedua pergi ke stesen burrito bercita-cita tinggi dengan banyak pilihan. Masalahnya adalah bahawa kita semua akan berjalan paling cepat pada waktu siang, kemudian tinggal di atas air terlalu lama selepas itu (kami terus melayari laman web yang layak untuk "sempurna"), dan pada masa yang kami dapat kem kampus, beberapa daripada kita berada di peringkat awal hipotermia. Krew-krew buah-buahan yang hampir-hampir dibakar oleh alkohol ini (tidak seperti koktel) tidak membantu sama ada ketika orang mula secara harfiah masuk ke stupor sebelum kacang panas dan beras, daging, keju, tortilla, dan sayur-sayuran akhirnya disajikan.
Saya menceritakan semua ini untuk menggambarkan pertimbangan penting yang akan datang:
Pertimbangkan tahap aktiviti anda dan jangka masa yang anda ingin belanjakan dengan prep / makanan / pembersihan makanan
Ia membawa saya menggosok kacang-kacangan dan nasi berasaskan gandum dari serbuk beku lebih daripada 30 kali pada AT sebelum akhirnya saya menukar hidangan utama saya ke sup mi sederhana yang hampir tidak huru-hara. Semuanya turun kepada jenis aktiviti. Wintertime melalui hiking bermakna cahaya matahari yang sangat sedikit, suhu sejuk tetap, dan tenaga rendah keseluruhan selepas anda selesai mendaki setiap hari.
Masuk dengan pesawat glasier? Tidak ada alasan untuk tidak membawa sos panas, Baileys, dan apa sahaja yang lain. Lihat dapur ini dengan "countertop", penyimpanan, dan permukaan kerja yang berbeza yang diukir ke dalam salji dan dilindungi oleh Megamid. Foto oleh Matador Duta Tabke
Satu kontras yang baik untuk ini adalah benar "perkhemahan musim sejuk" atau berkhemah salji. Akses sama ada dengan ski, sled, snowshoes, atau, seperti dalam kes dengan Drew Tabke musim panas ini, pesawat glasier.
Dengan perkhemahan salji yang benar, anda tidak biasanya melintasi kawasan tetapi tinggal di satu tempat untuk jangka masa yang panjang, dengan penekanan yang besar pada makanan dan tetap selesa.
Satu lagi contoh ini adalah jenis perjalanan balik negara yang saya beralih ke Amerika Tengah, pada dasarnya berkemah pantai perkhemahan. Di sini kebimbangan tidak hangat tetapi pada dasarnya memaksimumkan bekalan makanan agar tetap berada di tempat melayari terpencil selama mungkin. Inilah bagaimana saya berkembang menjadi kaedah "bigass cookpot" dalam pembungkusan makanan. Berbeza dengan persediaan cookpot / dapur kecil backpacking, saya boleh membawa lebih banyak makanan hanya dengan membawa periuk yang lebih besar dan belajar untuk memasak api.
Ini membawa saya kepada pertimbangan seterusnya:
Pertimbangkan berapa lama anda mahu kekal
Pada perjalanan baru ke Taman Negara Nahanni di Wilayah Barat Laut, Kanada, Pengurus Duta Matador Cody Forest Doucette menyeberangi jalan dengan kru Ekspedisi Kanu Trans-Territorial 2012. This fellas sedang melakukan perjalanan kano empat bulan, 2600-mil melalui bahagian paling timur padang pasir di Kanada.
Di sini mereka membungkus gear untuk perjalanan seterusnya mereka. Berapa banyak makanan yang mereka ada untuk mencairkan setiap hari jika titik bekalan semula seterusnya adalah sepuluh hari lagi?
Adakah mereka dapat menambah bekalan makanan mereka melalui penangkapan ikan? Berapa banyak makanan yang mereka makan sebagai kumpulan setiap sarapan, makan tengahari, makan malam, dan makanan ringan?
Semua ini adalah faktor yang perlu anda pertimbangkan, sama ada anda pergi ke hutan selama beberapa hari atau beberapa minggu.
Cody, yang telah mengambil bahagian dalam pelbagai ekspedisi selama ini, mencadangkan membuat senarai: "Ini mungkin elemen paling penting, dan banyak pemimpin ekspedisi pergi sejauh memecahkan semuanya ke dalam grid dengan nama orang dan apa yang setiap akan makanlah untuk setiap hidangan setiap hari."
Pertimbangkan gear apa yang ada untuk pembungkusan
Sekarang bahawa kami telah membahas semua pertimbangan umum ini, mari fokus pada pembungkusan sebenar. Kebanyakan orang menjangkau kawasan pedalaman melalui beg backpacking, jadi kita boleh mula ke sana.
1. Memecah makanan ke dalam bungkusan kecil dan diperkuat
Mulailah dengan mengambil makanan daripada pembungkusan asalnya. Beg campuran pancake, kotak mi - perkara-perkara ini bukan sahaja mengambil ruang tambahan dan berat, tetapi pecah, terutamanya apabila mereka basah. Masukkan barang-barang makanan ke dalam beg ziplock, mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari beg seperti yang anda boleh sebelum menutup.
2. Pengecualian dengan karung barang
Cody mengesyorkan kantung kosong untuk membahagikan makanan menjadi mudah untuk mencari berkas - satu untuk sarapan (oat, kopi), satu untuk makan tengah hari dan makanan ringan (bar tenaga, salami, keju, coklat), dan satu untuk makan malam, yang dia nota "biasanya beg beku-kering semasa perjalanan pulang ke negara yang panjang."
Nota Frisbee diletakkan di dalam pek dari belakang
3. Menguruskan untuk keselesaan / akses semasa mendaki
Cody mencatat: "Makan malam pergi ke bahagian bawah pek saya dengan beg tidur, beg sarapan akan disumbat lebih dekat ke atas, dan makan tengah hari dan makanan ringan mendapat tempat keutamaan di tempat yang mudah untuk dimuat, poket luar atau di bahagian paling atas pek saya."
Panci dan dapur mempunyai kecenderungan untuk bekerja melalui pek anda dan akhirnya menentang punggung anda. Satu helah yang telah saya pelajari selama ini adalah untuk mengambil Frisbee - sepotong gigi yang sangat penting di dalamnya sendiri (plat, meja, tenggelam, papan pemotong, dll) - dan mengikatnya dengan pakaian sebagai sejenis sandaran untuk mencegah memegang periuk dan barang-barang lain yang tidak selesa daripada bersentuhan dengan punggung anda.
4. Memastikan anda mempunyai gear yang mencukupi untuk simpanan selamat / bersih di negara beruang dan / atau tikus
Sebagai tambahan kepada bahan makanan, adakah anda membawa kit kecil sabun biodegradable (dan bukan untuk mencuci di sungai, sama ada), dan span kecil atau scrubber? Adakah anda mempunyai ziplock untuk barangan tersebut sebaik sahaja anda selesai? Adakah anda mempunyai karung tambahan dan garisan tambahan untuk meletakkan semua makanan / item anda yang bersentuhan dengan makanan dalam beg beruang yang boleh digantung dari pokok?
Bagaimana dengan tikus? Bagaimana bersih kem anda apabila anda selesai makan? Adakah anda membawa makanan ringan ke dalam khemah anda? Adakah anda tahu bagaimana untuk membuat "tikus hang" supaya mereka tidak boleh memasukkan beg makanan anda?
* * *
Silakan mencari artikel yang akan datang dari Matador tentang kemahiran pedalaman, termasuk cara menyimpan kem bersih dan mendirikan toko makanan binatang yang tahan lama. Dalam pada itu, kami akan meninggalkan anda dengan imej terakhir ini apabila segala-galanya dibungkus dan siap untuk pergi jauh di dalam hutan. Masa yang baik.
Jawatan ini ditaja oleh rakan-rakan kami di Gregory, yang gearnya membantu menyusun Duta Matador.
