Pencuci mulut
14 Mac adalah Hari Pi. Dalam format berangka yang disenaraikan oleh Amerika pada tarikh bulan pertama diikuti oleh hari, itu 3/14, atau 3.14, yang merupakan tiga nombor pertama dalam pi. Bagi orang yang tidak mengambil kelas matematik sekolah tinggi atau dalam kerjaya yang berorientasikan matematik, itulah mengenai tahap pengetahuan umum tentang pi. Pie, sebaliknya, adalah sesuatu yang kita boleh meraikan pada Hari Pi serta setiap hari. Bahawa "e" tambahan bertukar perbualan tentang persamaan matematik ke dalam perbualan mengenai pencuci mulut yang lazat (atau sarapan pagi atau makan tengahari). Pie on Pi Day hanya betul. Hanya tanya Pie Ratu Bowling Green.
Nama Pie Queen adalah Brie Golliher. Dia dan suaminya, Brad, adalah pemilik Boyce General Store di Boyce, Kentucky, yang kira-kira memandu 20 minit melalui ladang dari Bowling Green. Golliher dibesarkan di Boyce dan lulus dari Universiti Kentucky Barat yang berdekatan dengan ijazah photojournalism dan mula dibakar selepas anak sulungnya, Bryce, dilahirkan. Pada tahun 2012, dia bertukar menjadi profesinya apabila dia membeli Boyce General Store.
Foto: Ratu Pie BG
"Saya mula membuat pai di sana kerana ia adalah satu perkara yang cepat yang boleh saya lakukan yang menjadikan semua orang memikirkan nenek mereka, seperti pujian terbesar saya, dan pai menjadi sempurna dengan kedai negara kecil, " kata Golliher.
"Little country store" adalah penerangan yang sempurna untuk Boyce General Store. Ia satu-satunya bangunan di persimpangan yang kosong, dan dibina pada tahun 1869. Sebuah bendera Amerika terbang dari teras depan dan tanda RC Cola yang lama digantung di tiang oleh penyejuk ais. Di dalamnya kelihatan seperti di tempat orang-orang dari Pickers Amerika akan pergi ke sambil mencari barang-barang Amerika, hanya Boyce General Store adalah cara yang lebih estetik ditata.
Foto: Boyce General Store
Boyce General Store adalah tempat perhimpunan komuniti untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Imbas item di dinding cukup lama, namun, anda akan dapati peta dunia yang menceritakan kisah yang lebih besar tentang perjalanan dan pai. Pelawat yang melintas boleh meletakkan pin di peta kampung halaman mereka. Pins tersekat di setiap negeri dan beberapa negara.
"Saya fikir, sebagai masyarakat, semua orang benar-benar menumpukan kepada kehidupan yang lebih perlahan dan kembali kepada akar mereka, " kata Golliher. "Saya fikir apabila anda keluar ke kedai Boyce untuk pai, ia seperti kembali ke masa lalu. Anda dapat menumpukan perhatian di mana anda berada dan melihat nostalgia. "Dia menambah, " walaupun kami mempunyai begitu banyak pelancong, kami ingin berfikir bahawa apabila anda datang ia seperti datang ke rumah nenek anda dan kami akan berbual dengan anda apabila anda datang untuk makan, jika anda mahu."
Sukar untuk menafikan kuasa pai sambil melihat peta itu (terutamanya apabila memakan kepingan). Pai begitu dikaitkan dengan budaya Amerika bahawa ia adalah titik pengukur untuk bagaimana sesuatu Amerika. Tiada siapa yang mengatakan "sebagai Amerika sebagai burger" atau "sebagai Amerika sebagai kaserol" atas alasan. Melihat Amerika melalui pai seperti apa yang dilakukan oleh semua pengunjung ke Boyce General Store adalah inspirasi yang mendalam dan menarik untuk perjalanan.
"Ada sesuatu tentang pai hangat dengan beberapa ais krim di atas yang membuatkan anda mempunyai semua fuzzies hangat, " kata Golliher. "Ia membuat anda berfikir tentang datuk nenek anda, ia menjadikan anda berfikir sejarah dan masa yang lebih mudah. Dan sukar untuk mencari [pai dibuat dari awal]."
Golliher telah mengembara dunia dan di mana untuk makan pencuci mulut sentiasa pencarian Google yang pertama. Petua pertamanya ketika merancang sesuatu adalah, untuk sebahagian besar, mengabaikan ulasan (mereka sama ada mengalir atau mengerikan). Sebaliknya, semak suapan Instagram, dan jika ada tempat dengan menu terhad yang mengatakan sesuatu di sepanjang baris "menu bergantung pada mood saya hari ini, " pergi ke sana.
Untuk memulakan anda, berikut adalah lima tempat untuk menambah perjalanan pai anda, setelah anda telah melawat Pie Queen sendiri, tentu saja. Seperti Boyce General Store, sesetengah tempat ini menghiasi pai, tetapi cara terbaik untuk merasai Amerika Syarikat Pie adalah dengan menggali garpu ke dalam pai segar.
Tempat terbaik untuk pergi ke pai
Foto: Pete's Pie Company / Facebook
Petee's Pie Co. di New York City: Petee adalah semua tentang membuat pai dengan hasil tempatan, bermusim dan banyak bahan-bahan negeri New York yang mungkin. Moto di sini adalah, "Kami membuat pai yang sihat untuk orang yang sihat." Kerana ramuan bahan, apa yang anda dapat bergantung pada ketika anda pergi. Walau bagaimanapun, terdapat pilihan pai buah, pai catur, pai kacang, dan pai ais.
Bakar di Bakeri Hari di Savannah, Georgia: Golliher menyenaraikan Cheryl Day sebagai salah satu pengaruh utamanya, dan kedai roti Savannah telah mendapat pengiktirafan dari James Beard Foundation. Anda boleh mencari pelbagai jenis makanan sarapan pagi dan makan tengah hari di sini, tetapi jangan pergi tanpa pai. Putaran bermusim termasuk klasik seperti epal bersama dengan pai seperti pai chocolate espresso catur dan kekisi kentang manis panggang.
CaityPies di Nashville: CaityPies bermula pada tahun 2017 dan tertumpu pada membuat pai buatan tangan dengan bahan-bahan sebenar dan tanpa pemakanan diet. Walaupun perniagaan gembira untuk mengubah suai bahan-bahan untuk menampung alahan makanan, ia menyatakan dengan jelas bahawa ia tidak boleh membakar pai manis tanpa gula atau pai tanpa lemak. Pai sebenar untuk orang sebenar adalah sesuatu yang boleh dihargai setiap kekasih pai.
Foto: The Long I Pie Shop / Facebook
Long I Pie di Denver: Di sini, pai adalah seni yang boleh dimakan. Long I Pie membuat barang-barangnya dalam kast besi cast untuk keradangan dan flakey kerak. Bersama dengan pai bermusim, pilihan sepanjang tahun termasuk Nut Drunken (bourbon-chocolate-pecan pie), Caprese Pie (mozzarella, tomato roma, dan pesto), dan PBJ Pie Julia (kacang mentega, jem, dan krim disebat).
The Pie Hole di Los Angeles: Daripada 11 lokasi di seluruh kawasan LA, Pie Hole menyajikan pai manis dan manis bersama kopi khusus. Setiap lokasi adalah di mana anda boleh bebek dan menikmati kepingan atau tiga krim seperti pisang krim atau yang asli seperti Teh Earl Grey atau Killer Cereal yang dibuat dengan susu bijirin.
