Perjalanan
Sekiranya anda mencari hubungan yang lebih mendalam dengan ekonomi tanah dan tempatan, WWOOF-ing membawa anda ke sumber.
Malam pertama di ladang
Beberapa waktu yang sangat lewat, saya terkejut dengan keriangan, tidak, lebih seperti bunyi deras, datang dari hutan di belakang khemah saya. Saya duduk dan meraih pisau yang Don memberi saya pada pagi sebelumnya. "Jika ada yang memutuskan untuk menyemukkan hidungnya ke dalam khemah anda, anda mahu dapat mencubit, " katanya.
Perkara itu terus dekat, begitu dekat saya mendengarnya menyikat terhadap khemah saya. Saya boleh mencium bau itu, bau busuk, sihat. Takut dari kecerdasan saya, saya menampar sisi khemah dan mengeluarkan jeritan kecil (saya tidak mahu bangun sesiapa), dan mendengarnya lari.
Saya bangun pada cahaya pertama untuk berkokok ayam jiran tetangga dan memuncak keluar dari khemah berhati-hati, separuh mengharapkan untuk disambut oleh beruang atau singa gunung.
Kemudian saya melihat mereka - tiga rusa, tiga Bambis kecil dengan tempat mereka masih lagi, mengunyah di flora di belakang khemah saya. Mereka menaikkan kepala ketika saya keluar, menatap seketika dengan ekspresi panik semata-mata, dan kemudian diperketatkan.
Sangat lega (dan hanya sedikit dihina), saya berpakaian dan bersedia untuk hari kerja di ladang.
Apa itu WWOOF?
Petani dan ahli falsafah Wendell Berry pernah berkata, "Warganegara model kami adalah canggih yang sebelum akil baligh memahami bagaimana untuk menghasilkan bayi, namun pada usia tiga puluh tidak akan tahu bagaimana menghasilkan kentang."
Salah satu tujuan saya sebagai sukarelawan WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) adalah untuk memastikan bahawa separuh kedua pernyataan ini tidak akan berlaku kepada saya.
Wwoof-ing, seperti yang diketahui oleh sukarelawan WWOOF (atau wwoof-ers), adalah cara yang baik untuk mengambil perjalanan yang agak murah yang juga pengalaman pembelajaran yang luar biasa. Percutian kerja WWOOF boleh berkisar dari satu minggu ke minggu atau lebih.
Melalui laman web WWOOF, potensi sukarelawan membeli senarai ladang di negara di mana mereka ingin membeli.
Bunga Artichoke di hadapan khemah Pengarang. Gambar oleh Jim Proctor.
Terserah kepada sukarelawan untuk membuat pengaturan mereka sendiri dengan tuan rumah untuk jangka masa panjang dan terma pertukaran. Lazimnya, sukarelawan bersetuju bekerja selama empat jam sehari dalam pertukaran untuk bilik dan dewan. Penginapan terdiri daripada sebuah tapak khemah yang mudah ke bilik peribadi. Begitu juga, jenis tenaga kerja dan kemahiran yang diperlukan merangkumi secara meluas. Sama seperti yang berkaitan dengan WWOOF, terserah kepada sukarelawan dan tuan rumah untuk membuat pengaturan yang berfungsi untuk mereka.
Ladang Elkdream
Saya pertama kali bertemu dengan Don dan Elin Elkdream Farm di sebuah restoran di Eugene, Oregon. Lebih dari telur, kita bercakap mengenai keadaan maaf yang makan di Amerika, kemungkinan permaculture, penghasilan makanan di dunia pasca minyak, dan cabaran beralih dari kehidupan bandar ke homesteading.
Pasangan itu telah tinggal di San Francisco selama bertahun-tahun sehingga api dok memisahkan penghantaran makanan ke Teluk. Dalam masa dua hari, rak kedai runcit kosong.
Penulis dengan Don, Elin, dan Kory dari ladang Elkdream.
Pengalaman itu, dan realiti suram yang kekurangan minyak akan menghasilkan kekurangan yang sama pada masa akan datang, yakin Don dan Elin bahawa sudah tiba masanya untuk mencari tempat di mana mereka dapat membesar kebanyakan makanan mereka sendiri. Mereka telah berada di selatan Oregon selama 17 tahun sekarang.
Saya memilih Don dan ladang Elin kerana ia adalah kecil dan pelbagai. Saya tertarik dengan elemen homestead operasi mereka; mereka menggambarkan diri mereka sebagai hampir buah-buahan dan sayur-sayuran yang cukup, berkembang sepanjang tahun dalam apa yang Elin menggambarkan sebagai kurang ladang dan lebih "taman besar", berputar tanaman untuk mengambil kesempatan daripada bahagian yang berlainan musim tumbuh dan meningkatkan kesuburan tanah.
Ketika saya tiba di Elkdream, pokok-pokok plum menghasilkan buah, epal mulai masak, dan buah liar liar berada di mana-mana. Terdapat juga kacang hijau, artichokes, kentang, salad, anggur, tomato, kale, brokoli, sayur-mayur kolard, biji bunga matahari, pinggul bunga, lavender, blueberries, dan bawang putih.
Saya menghabiskan petang pertama saya di kentang menuai ladang (Ambil itu, Wendell!), Menggali jerami dan kotoran untuk spuds emas yang berbaring di sana seperti telur Paskah, yang tidak berkaitan dengan apa-apa. Tumbuhan kentang telah berbunga dan meninggal beberapa minggu sebelum ini, hanya meninggalkan ubi matang di bawah tanah.
Kami bekerja dengan alat mudah - sebuah sekop, sebuah kereta sorong, satu pudar - berguling-guling dalam terganggu dengan senyap-senyap dengan melancarkan trak-trak yang bergerak ke belakang dan dari jalan yang jelas. Elin akan menggelengkan kepalanya setiap kali trak memandu.
Semasa masa saya di Elkdream, saya menjadi biasa dengan irama kehidupan tenang di sebuah ladang. Pagi awal menuai dan mulsa dan menanam; petang yang panjang dan malas membaca dan berehat, mengelakkan haba sengit matahari musim panas; Makan malam Elin dan saya dimasak bersama-sama dengan pai buah-buahan segar untuk pencuci mulut. Pada malam-malam, kami mungkin akan bekerja semula, atau Don akan menyediakan saya mandi air panas yang dipanaskan di tab mandi besar dan luar mereka.
Don dan Elin mengambil minat aktif untuk berkongsi pengetahuan mereka dengan saya. Apabila saya tiba, mereka membentangkan saya dengan satu paket bahan bacaan. Kami sering berbincang tentang segala-galanya daripada bagaimana untuk membina air kurang kepada keterlaluan gaya hidup Amerika. Sewaktu saya meninggalkan Elkdream, saya merasakan sambungan yang mendalam kepada Don dan Elin dan cara hidup mereka.
Dan saya juga tidur nyenyak di dalam khemah saya.
Sumber dan cadangan
Walaupun WWOOF adalah organisasi terbesar, paling popular untuk menawarkan pertukaran kerja ladang, terdapat banyak lagi yang lain.
- 1. Transisi Luar Negara menawarkan senarai program kerja ladang antarabangsa yang termasuk WWOOF dan lain-lain.
- 2. Bantuan Exchange adalah organisasi lain yang menghubungkan sukarelawan dengan ladang dan ladang, serta asrama dan bahkan perahu layar.
- 3. Bagi mereka yang mencari pengalaman hidup dalam komuniti, terdapat beberapa kampung eko yang menawarkan peluang latihan. Untuk maklumat lebih lanjut tentang kampung-kampung eko, lihat laman web Komuniti yang Sengaja. Perkampungan eko yang lebih besar seperti Earthaven, Dancing Arnab, dan Lost Valley menawarkan latihan pendidikan yang menumpukan pada bangunan, penanaman, dan organisasi.
- 4. Idealist.org menawarkan asas data yang boleh dicari bagi peluang latihan dan sukarelawan dalam pelbagai bidang, termasuk pertanian dan pertanian, di semua 50 negeri dan di seluruh dunia.
Jika anda pergi:
Pilih ladang anda dengan bijak. Jika anda tidak suka haiwan, pilih ladang yang tidak menyimpannya. Begitu juga, jika anda mati untuk belajar bagaimana cara menggoreng seekor lembu, jangan pergi ke ladang yang hanya menanam sayuran.
Menjelaskan tentang pengaturan anda dengan tuan rumah anda. Pastikan anda mengetahui jenis pekerjaan yang akan anda lakukan, berapa banyak kerja yang anda akan lakukan setiap hari, makanan apa yang akan dimasukkan, dan di mana anda akan tidur.
