Makanan + Minuman
Sebagai sebahagian daripada perkongsian Matador dengan Kanada, di mana para wartawan menunjukkan bagaimana untuk meneroka Kanada seperti alumni dan penulis tempatan, MatadorU dan penulis Jules Torti memilih beberapa hidangan kegemarannya di Toronto.
Alligator Pear Cafe
Photo credit: Pengarang
Sebuah papan sandwic yang sederhana pengiklanan "PB & Jelly Lattes - $ 4!" Pada asalnya memikat saya ke Alligator Pear Cafe, tersimpan di dalam kedai perabot kedai Edgy, di 639 Queen West.
Menu lanjutan "Pelik Latte" menjanjikan seperti adonan kue, pai epal, perpecahan pisang, toast Perancis, marshmallow, dan kue gulung - panas atau es. Pemilik kopi dan pemegang sijil Red Seal yang memenuhi piawaian kecemerlangan Laura Thippahawong berkahwin Menendang tembakan espresso Kuda dengan kacang tanah adatnya dan syrup buah Torani Itali. Ini bahan api bermutu tinggi untuk pelayaran anda di sepanjang kedai-kedai kasut dan tatu Queen.
Rumah Jaffle
Walaupun kebangkitan burger terlambat, pandemonium daging lembu telah dikalahkan oleh All Things Bacon: Kami bercakap wafel bacon, marmalade bacon, donat bacon maple, dan daging madu. The House of Jaffle (707 Dundas West at Bathurst) Crepe Dog ($ 4) memberikan wieners peningkatan dengan membungkusnya dalam bacon dan - kerana lapisan adalah penting - krep. Berry Gooey Bacon mereka adalah motherlode: bacon, cranberry kering, dan brie. Ya, oh saya.
Trinity Bellwoods dan Market 707
Photo credit: Pengarang
Sebenarnya, babi ini pergi ke dua pasaran. Pasar malam Selasa (3-7 petang) di Trinity Bellwoods di Queen West adalah tempat yang mudah dan mudah untuk merumput, memandangkan anda boleh dengan mudah mencari pengaturan tempat duduk di udara plein. Vendor mengeluarkan serbuk lavender, kakao nib, dan rosehip dan kekurangan buah kangkung ($ 7). Forbes Wild Foods akan menggoda anda dengan sampel melekit dari madu soba, sirap maple gelap, buah beri manis panggang, morel kering, dan asparagus laut. Stratford, keju Monforte Ontario menjamin "kelazatan sensual semata-mata" dan, apabila dipasangkan dengan Stasis Makanan Tempatan mengekalkan seperti madu walnut hitam atau pear dan chutney bawang putih panggang, ia seperti kursus crash 101 di taman.
Pasaran 707, usaha komuniti yang agak baru di Scadding Court di sebelah timur Bathurst di Dundas, menawarkan gambar makanan jalanan dunia dalam 50 langkah. Dari makanan utama Filipina ke makanan jalan India Utara ke makanan Amerika Selatan dan Korea Selatan, makanan global dihidangkan dari bekas-bekas perkapalan semula yang disewa untuk $ 350 / bulan kepada usahawan seperti pemilik Magic Magic milik Tony Sabherwal.
Dia dengan senang hati memikat saya dengan senyuman lebarnya dan dekonstruksi lisan yang ghairah tentang "Sloppy Bunjo" (juga nama warungnya). Di kediamannya di Lucknow, India, bunjo tetap menjadi popular. Ia berat di bahagian ceroboh sebagai bun anjing panas lembut berfungsi sebagai kenderaan untuk kebakaran lembut kacang masala kari kuning, acar lobak hitam, asam jawa, dan bawang merah. Dikebumikan di bawah kari, samosa berpecah menambah kekasaran tersembunyi dan tekstur kepada satu-dua punch bunjo pedas.
Bar Snek 416
Mengangkat bangku meja pada hari Isnin yang panas pada 416 Snack Bar Saya kagum melihat wain dari Karlo Estates (Prince Edward County), bir jumbo seperti Tusker (pergi Kenya!), Dan jenama Rusia yang saya tidak dikenali.
Saya pergi ke Rusia dan mempunyai Baltika 7 dengan kerang yang diilhamkan oleh Istanbul: Midya Dolma Istanbula. Pelayan saya dimaklumkan dan terlibat, dan dia menerangkan bagaimana kerang mentah terkelupas dan berpecah. Daging melekat pada kedua-dua belah cangkerang, membolehkan koki membungkus kerang dengan campuran beras, kayu manis, cengkih, kacang pinus cincang, dan kismis emas. Bergerak ke atas sushi!
Snek bar murah dan pintar seperti Big Mac's, tiram, ayam goreng Korea, roti kukus, dan telur Scotch (semua $ 5-7) diiklankan di menu clipboard kecil yang dicetak pada mini foolscap. Candlelit, tidak bersahaja, dan alat memasak bebas (menu dalam talian mengesyorkan "manuver Lady-and-the-Tramp-seperti"), 416 menyampaikan.
Hawker Bar
Telur menantu? Sekarang ini saya perlu cuba. Snacketeria Singapura yang baru di 164 Ossington, Hawker Bar, menjajarkan mereka ($ 6). Menurut Google, ibu mertua Thai memasak telur goreng ini untuk menantu lelaki sebagai amaran tegas bahawa jika mereka percaya anak perempuan mereka diperlakukan dengan tidak baik, permata keluarga berharga mungkin menerima rawatan ini: Telur rebus, dimakan dan digoreng, dan disalut dengan cairan manis cili jem, bawang merah, dan daun limau keffir.
Dimaksudkan dimakan dalam satu mulut, mereka sutera, manis, hangat, dan mengingatkan tauhu goreng. Mereka mengekalkan syarikat yang licin dengan Blanche De Chambly dengan ketuk ($ 7 / pint). Tunggul pokok yang direkodkan berganda sebagai tempat duduk dan senarai main bar tidak membebankan. Senyum: Menu dicetak tangan di belakang kes-kes pelangsingan Steam Whistle.
