Perjalanan
1. Junkyard Brewing Company, Moorhead
Foto yang disiarkan oleh Junkyard Brewing Company (@junkyardbrewing) pada 11 Feb 2016 pada 10:13 pagi PST
Bir Junkyard dibancuh dalam kelompok kecil (ia nano-brewery) tetapi perisa besar dan berani. Brothers Dan dan Aaron Juhnke menawarkan pemilihan mingguan yang berputar 10 (kadang-kadang liar) percubaan persembahan, dari kegemaran seperti The Coal Miner's Daughter (roasty, kekayaan kaya Rusia keturunan) untuk bir nerd klasik Percuma Candy, gaya quadrupel ale Belgium. Bilik tidur yang penuh semangat adalah tempat yang berada di Moorhead (bandar kembar ke Fargo, ND) dan muzik live dan trotoar stargazing (kadang-kadang lengkap dengan teleskop) menendang sesuatu sehingga takik.
2. Brewhouse Third Street, Cold Spring
Gambar yang disiarkan oleh Third Street Brewhouse (@thirdstreetbrewhouse) pada 4 April 2014 pada 11:12 pagi PDT
Bilik serbaguna yang cerah dan moden, brews sepanjang tiga tahun, dan pemilihan bir khusus dan pemutar berputar menarik peminat bir kepada Cold Spring yang kecil, sebuah komuniti lebih dari 4, 000 jiwa berhampiran St Cloud. Cuba Troy Lost Trout Brown Ale atau kunjungi antara bulan November dan Mac untuk mencuba Sugar Shack, gebu yang manis dan krim yang dibuat dengan sirap maple dari Arboretum dan Hutan Abbey Saint John, yang terletak 12 batu di jalan.
3. Brau Brothers Brewing Co., Marshall
Foto yang disiarkan oleh Landon Brown (@lanbron) pada 25 Sep 2014 pada 9:40 malam PDT
Para kru di Brau Brothers percaya bahan-bahan tempatan begitu banyak, mereka menaikkan 11 jenis hop dan berkembang dan merangkul barli dua barisan mereka sendiri berhampiran kilang bir Minnesota barat daya mereka. Bilik tidur yang selesa dan ramah keluarga dibuka setiap hari dan menawarkan menu yang komprehensif untuk memuji pemilihan 12-bir berputar. The MoosJoos Oatmeal Milk Stout yang sutra yang lembut dan sihat adalah bestseller tetapi Bancreagie, Sour Peated Ale, menawarkan perubahan pantas sedikit berasap.
4. Mankato Brewery, Mankato
Foto yang disiarkan oleh Mankato Brewery (@mankatobrewery) pada 16 Jan 2016 pada 9:51 petang PST
Bilik serba ada tanpa perkhidmatan menawarkan enam bir sepanjang tahun dan beberapa persembahan bermusim. Cuba Ale Ale Merah, dengan petunjuk kismis, karamel, dan gula perang atau ketukan knockoff yang rumit, iaitu Haymaker IPA.
5. August Brewing Company, Ulm Baru
Foto yang disiarkan oleh Schells Brewery (@schellsbeer) pada 28 Disember 2015 pada 3:04 petang PST
Brewery ini telah berdiri di sepanjang tebing Sungai Cottonwood untuk generasi - bata pertama diletakkan pada tahun 1860. Bir kraftangan Jerman telah dihasilkan di komuniti selatan Minnesota ini lebih dari 15, 000 selama hampir sepanjang masa. Lihat sejarah di Muzium Brewing, contohnya Firebrick (ambar bergaya lembut, malty Vienna), atau cuba Schell's Pils (hop depan, pilsner gaya Eropah).
