1. Anda tahu apa lowboy, walk-in, reach-in, range, flat-top, enam dan / atau sembilan pan, dan bata grill merujuk kepada.
2. Anda juga tahu bahawa burger, ikan, hotel (separuh, dua inci, atau empat), yogurt, sepanjang hari, dan api bermakna sesuatu yang sama sekali berbeza daripada apa yang orang fikirkan.
3. Anda tidak perlu membayar caj perlindungan atau berdiri di bar di bar kerana anda (dan tukang masak anda) adalah satu-satunya di sana pada hari Isnin atau Selasa.
4. Anda sentiasa berbau seperti makanan. Rambut, tangan, pakaian, seluar, semuanya. Tiada jalan di sekelilingnya.
5. Dan malangnya, kerana kadang-kadang anda terlalu letih untuk mandi. Lagipun, empat hari berturut-turut jam 12 jam, yang semuanya berakhir selepas tengah malam, boleh menjadi sangat meletihkan.
6. Tetapi itu tidak akan menghalang anda daripada keluar selepas shift. Satu-satunya kehidupan sosial yang anda boleh benar-benar mengekalkan adalah dengan rakan-rakan tukang masak, jadi anda tidak boleh benar-benar mampu melepaskan tawaran mereka untuk nongkrong di bar terdekat sehingga panggilan terakhir, bolehkah anda?
7. Pada malam yang jarang berlaku, anda biasanya keluar makan di restoran lain. Pada ketika itu, anda memesan salah satu daripada segala-galanya di menu, tetapi kemudian mereka menghantar anda tiga kali kerana mereka tahu anda atau seseorang dalam kumpulan tukang masak anda.
8. Dan ini juga yang baik, kerana anda tidak mempunyai sebarang wang. Anda memerlukan semua bantuan yang anda dapat.
9. Anda terbakar dengan kerap sehingga anda menyedari bahawa ia lebih penting untuk mendapatkan perintah daripada melepaskan sarung tangan yang sedang mencairkan kulit anda. Itulah sebabnya mengapa anda mempunyai parut sepanjang tangan dan lengan tangan anda.
10. Malah, mendapatkan pesanan berkualiti tinggi dengan masa tiket yang mengagumkan telah menjadi keutamaan nombor satu dalam kehidupan anda. Tiada tumpahan, membakar, memotong, atau sebaliknya akan menghalang anda daripada melaksanakan tugas itu.
11. Anda basikal untuk berfungsi. Ia murah, kadang-kadang satu-satunya latihan yang anda boleh dapatkan, dan orang lain di tempat kerja melakukannya.
12. Anda telah menyedari bahawa Crocs benar-benar selesa, dan tidak sempurna slip.
13. Anda mempunyai pelbagai topi besbol dan bandana di dalam almari anda kerana anda tidak boleh mempunyai sekatan rambut terlalu banyak.
14. Anda tahu apa yang rasanya memakai seluar panjang pada musim panas … semasa bekerja di atas 130 ° kompor.
15. Anda tidak pernah pergi ke restoran dalam masa satu jam penutupan kerana anda benci apabila tetamu melakukan itu kepada anda …
16. Biasanya kerana anda telah mula memecahkan stesen anda satu jam sebelum restoran sebenarnya ditutup.
17. Anda mula menggunakan ceramah dapur dalam kehidupan seharian. Tidak peduli seberapa keras anda mencuba, anda tidak boleh berhenti memberitahu orang di kedai runcit apabila anda berada di belakang mereka, atau mengakui bahawa anda memahami sesuatu dengan yang pernah berguna "didengar."
18. Anda suka makan makanan, tetapi anda tidak suka kerana ia selalu meletakkan anda di rumput.
19. Anda memahami tekanan yang tidak dapat dibayangkan yang berkaitan dengan rumpai.
20. Anda membenci orang-orang yang memerintahkan semasa tergesa-gesa. Anda tahu ia tidak masuk akal, tetapi anda tidak boleh menolongnya.
21. Orang-orang di Front of House mungkin kawan-kawan anda apabila peralihan selesai, tetapi semasa perkhidmatan mereka adalah orang-orang yang terus meminta lebih banyak makanan. Dan terus mengeluh apabila makanan itu tidak keluar tepat pada masanya.
22. Anda memahami lubang yang terbentuk di perut anda apabila "sepanjang hari" anda mencapai angka yang lebih besar daripada lima.
23. Anda mahir dalam seni membersihkan lantai. Dan kaunter. Dan bahagian atas rata. Dan apa sahaja yang anda boleh membersihkan di dapur. Anda juga tahu bahawa, jika anda mempunyai masa untuk bersandar, anda mempunyai masa untuk membersihkan.
24. Anda minum Fernet dan Pickle Backs kerana itulah apa yang orang lain dalam minuman industri.
25. Anda tidak banyak mengadu kerana orang yang berada di sebelah anda berada di bot yang panas, berpeluh dan lelah yang sama. Dan mereka juga akan esok. Dan keesokan harinya. Dan pada kebanyakan cuti dan hujung minggu.
