Naratif
Jawatan ini adalah sebahagian daripada perkongsian Matador dengan Kanada, di mana wartawan menunjukkan bagaimana untuk meneroka Kanada seperti tempatan. Foto: archer10 (Dennis
Saya DIPERLUKAN DI DELTA HALIFAX. Walaupun saya suka memandu di sekitar kawasan pedalaman Nova Scotia, saya gembira untuk kembali ke sebuah bandar, kerana orang-orang lebih dekat dengan usia saya, dan mempunyai perbualan tentang perkara yang saya boleh berkaitan dengan. Saya bertanya pelayan muda di hotel di mana saya perlu menghabiskan malam saya. Mereka menyemak surat khabar tempatan, Twitter, dan suapan Facebook mereka untuk melihat apakah ada yang berlaku hari ini. Tiada apa-apa pun, tetapi saya menghargai tahap perhatian. Mereka mencadangkan saya berjalan ke bandar dan melawat salah satu daripada banyak bar terkenal di bandar ini.
Saya tiba di Kedai Kasut Ekonomi, yang saya bayangkan tidak selalu menjadi bar. Trio jazz dilakukan. Saya minum $ 8 liter Propeller Bitter. Pentas ini kelihatan seperti Taman Olive dengan meja kayu dan lukisan minyak artis pelajar dijual dengan harga rendah $ 1, 100 CAD. Tetapi jazz bagus. Bass tegak memainkan perlahan-lahan, menimbulkan kegembiraan sepanjang masa.
Saya tertanya-tanya jika saya perlu belajar bagaimana bermain jazz. Tetapi kemudian saya benar-benar perlu tahu cara memainkan instrumen. Ia bukan sekadar memainkan beberapa kunci pada piano, atau tiga cawan pada gitar, atau menekan butang pada Ableton. Ia akan mempunyai pengetahuan yang benar tentang setiap aspek pengalaman muzik. Kepakaran, sesuatu yang mengambil masa bertahun-tahun untuk menguasai. Dan saya tidak mempunyai apa-apa dengan apa-apa.
Saya baru-baru ini menyedari bahawa kejayaan tidak datang dengan bakat yang ada. Ia tiba dengan kerja keras. Saya tertanya-tanya jika saya bukan wartawan yang baik kerana saya lebih suka menjadi lalat di dinding, mendapatkan pemahaman tentang tempat tanpa bertanya soalan langsung. Saya bukan seorang wartawan; Saya selalu lupa untuk meminta nama orang. Tetapi tidak memberi tumpuan kepada "soalan-soalan penting" saya berharap dapat lebih baik menangkap ephemera seketika, seperti bagaimana pemain bass jazz membaiki solonya.
Saya hanya berfikir tentang temporality sepanjang masa.
Penulisan saya kurang seperti bassis jazz dan lebih seperti pengeluar hip hop. Contoh. Kolaj. Remix. Kadang-kadang ternyata dengan baik, masa lain ternyata tidak baik. Saya mengikuti beberapa peraturan mudah: Bercerita mengenai kronologi. Hentikan Tweeting idea terbaik anda. Huraikan mereka kepada idea lebih lama, mengubahnya menjadi esei yang lebih besar. Pengembaraan melihat perkara-perkara baru yang menjadi garis melalui … dan tentu saja dipotong, dipotong, dipotong.
* * *
Petang berikutnya, Pelancongan Nova Scotia membawa saya ke The Five Fisherman Restaurant & Grill. Ini adalah makan malam yang paling dahsyat yang pernah saya makan sendiri. Pelayan membawa Prosecco percuma, dan mengantar saya ke bar salad dan kerang semua-anda-boleh-makan. Saya memutuskan untuk memesan plat 50 lobster. Jazz licin dimainkan di atas stereo, untuk menandakan bahawa ini memang satu gabungan yang mewah. Jika saya membayar saya tidak mampu apa-apa pada menu ini. Pekerja adalah umur saya.
Saya makan malam bersebelahan dengan seorang ahli perniagaan yang memanfaatkan akaun perbelanjaannya. Keluarga yang merasakan kebahagiaan meraikan kejayaan tempatan. Terdapat seorang peguam yang masih dalam saman mahkamahnya, pastinya bekerja larut malam di depositions (kerana itu sesuatu yang saya dengar orang berkata dalam satu filem sekali).
Makan makan malam yang mewah ini mengingatkan saya kepada semua makan malam yang saya telah memandu di Barat. Parti lentil & kale perkauman di Idaho, atau makan chanterelles yang dipilih dan kambing tempatan tempatan di Lopez Island. Atau makan stik yang telah dibangkitkan Joe dan menyembelih dirinya.
Saya tertanya-tanya tentang sifat kekayaan, keperluannya, dan bagaimana orang kaya beroperasi dalam kehidupan seharian mereka. Kemudian makan datang dan saya menyusun bagaimana krim udang boleh jadi dan sama ada setiap gigitan dipertingkatkan dengan mentega, dan jika mereka boleh membawa serbet tambahan, dan roll lain. Dan ini adalah hidangan seafood yang paling lazat yang pernah saya makan, dan ini adalah perkhidmatan terbaik yang pernah saya hadapi, dan itu mungkin sebabnya orang-orang dengan kekayaan yang tidak berkesudahan makan stik dan udang galah (sehingga doktor mereka memberitahu mereka mempunyai gout.) Saya menandatangani rang undang-undang, mengucapkan terima kasih kepada mereka untuk perkhidmatan mereka, dan mengambil seperti lima tusuk gigi.
Saya bangun pada pagi Rabu untuk mengetahui bahawa saya mendapat lemak.
Saya mengembara ke jalan ke kilang bir kosong yang bermain SportsCentre di televisyen. Ia sangat mirip dengan program Amerika "SportsCenter" tetapi mereka telah membalikkan r & e. Versi ini juga seolah-olah secara eksklusif menunjukkan undur perlawanan hoki.
Di bawah televisyen, beberapa wakil dari pejabat London bertemu dengan rakan-rakan dari pejabat Halifax. Seorang lelaki berkata bahawa dia menghadapi masalah meninggalkan hotel ini malam ini kerana Die Hard berada. Perbualan itu dengan cepat berpindah ke filem Sylvester Stallone.
"Rocky mana yang mempunyai pembantu robot?"
Kumpulan antarabangsa merapatkan jurang transcontinental melalui budaya pop.
Saya mula bercakap dengan Chris, kerana saya menghargai percabarannya yang tidak dikenali mengenai perkhidmatan makanan di bandar ini. Beliau telah menjadi koki selama dua belas tahun dan melihat kualiti berubah-ubah. Sekarang masalahnya ialah semua anak-anak karier yang berhak melakukan pekerjaan separuh bertugas, yang menjadikan seluruh kakitangan kelihatan buruk.
Chris menunjuk kepada bartender dan menyebut bahawa tugasnya adalah seperti seorang ahli psikologi. Saya masih ingat mendengar bartender mengatakan bahawa dalam episod akhir Quantum Leap, yang saya terpaksa menarik klip dari dalam kerja media terakhir saya. Jerami terakhir sebelum saya dibebaskan dari syarikat saya, yang saya telah memberitahu ahli psikologi saya mengenai segelas Don Julio di atas batu.
Jangan berteman dengan pelayan bar, kerana anda tidak pasti betapa dalam persahabatan anda akan berjalan. Adakah ia akan menjadi koktel $ 8, atau akan ia bebas? Saya tidak tahu; melekat dengan Oland untuk $ 4.
Saya bangun pada pagi Rabu untuk mengetahui bahawa saya mendapat lemak. Makanan gourmet percuma telah menyebabkan saya berpeluh semasa sarapan bufet, makan makanan ringan mini murah, dan kemudian kembali lagi pada makan malam udang. Kembali ke rumah untuk 'katering diri' dan lebih banyak senaman harus membawa saya kembali ke keseimbangan.
Terima kasih Kanada selama dua minggu yang indah ini, di mana anda telah memancing dan makan saya dan biarkan saya tidur di katil bersaiz king mewah anda. Sekarang saya akan kembali ke gaya hidup saya yang sederhana di chaparral pantai California untuk menulis cerita tentang anda.
