Perjalanan
Gambar oleh Anne Merritt
Minggu lepas, kami membuat panggilan untuk membuat permohonan meminta anda memberitahu kami tentang kehidupan harian anda. Foto cantik Anne Merritt - lengkap dengan resipi - adalah yang pertama dalam siri baru ini.
Ibu Nick datang untuk melawat dua minggu lalu dan membawa sirap maple Vermont di dalam kopernya. Semenjak itu, kami telah menjadi cergas dan liberal dengan barang-barang itu; penkek, parfait buah, dan kumpulan besar granola kolaborasi kami. Biasanya, kita berada di hujung berbeza dari spektrum memasak. Dia menjadikan hidangan yang sihat, hangat, kari dan sup. Saya membuat barang-barang yang tidak perlu, pai dan kue dan makanan keselesaan mentega. Tetapi kami datang bersama untuk membuat granola, dan saya percaya resipi kacang maple kami adalah kesempurnaan.
Setelah seminggu granola mengembara, batch besar kami menyusut ke beberapa serbuk dalam balang. Hari ini kami melewatinya antara kami, makan genggam, mengelap serbuk pada seluar jeans kami, dengan gembira merancang resipi seterusnya. Cashews bukan hazelnuts? Kismis kali ini? Ia adalah resipi yang menakjubkan, tetapi sentiasa ada ruang untuk perubahan. Saya sukakannya.
Mahu mencuba untuk diri sendiri? Inilah resipi
3 cawan gulung yang digulung
1 cawan almond yang dihiris
1 cawan yang dihiris hazelnuts
3/4 cawan gandum kuman
1/4 cawan biji bunga matahari
1/4 cawan bijan biji
1/3 cawan gula perang
Campurkan semua di atas dalam mangkuk besar.
1/2 cawan sirap maple
1/4 cawan minyak sayuran
3/4 sdt garam
Campurkan di atas, kemudian tuangkan ke campuran kering. Tuangkan campuran ke dalam lembaran cookie dan bakar selama 1 jam pada 250 F, kacau setiap 15 minit.
SAMBUNGAN KOMUNITI:
Anda boleh melihat lebih banyak tulisan dan fotografi Anne dan mendengar tentang perjalanannya pada profil peribadinya dalam komuniti Travel Matador. Dan jika anda ingin menyerahkan foto anda sendiri, lihatlah garis panduan penyerahan.
