Perjalanan
Ciri foto oleh Garton / Above photo oleh mrido
Tidak ada yang lebih mengecewakan daripada menjelajah jalan-jalan lewat malam untuk mencari makanan untuk mengimbangi pesta anda.
Terdapat banyak tempat di bumi di mana carian ini berakhir dalam beberapa makanan cepat saji yang berminyak dengan koki yang mengantuk dan meja melekit. Rasa makanan seperti sisa pekan lalu dan sahabat anda hanya satu pek mutiara mangy yang melihat pinggan anda.
Ini tidak semestinya berakhir pada malam yang hebat. Berikut adalah 9 bandar di mana mencari makanan lewat malam boleh menjadi lebih seronok daripada berpesta, serta beberapa petua tentang apa yang merupakan jamuan makanan jam kecil yang halus.
Bangkok
Jalan Khao san yang terkenal di daerah pelancongan Bangkok adalah smörgåsbord yang benar. Selepas restoran ditutup pada sekitar pukul 2 pagi, gerai-gerai mengambil alih dan menyajikan ayam goreng dan panggang dengan nasi melekit, mi goreng dengan sayuran dan daging babi, pancake manis dan omelet pedas, serta pelbagai jenis critters goreng yang mendalam.
Inilah makanan yang memeluk perut anda sebelum anda gagal dalam beberapa asrama dua bit selepas "satu malam di Bangkok" pepatah.
Tetapi Khaosan hanyalah satu mikrokosmos alam semesta Bangkok yang sangat baik untuk makanan jalanan. Terdapat pasar malam di seluruh bandar-berhampiran stesen keretapi, mengelilingi kuil-kuil, dan berpaut ke pasar sungai yang terkenal di seberang bandar. Perkara yang baik tentang Bangkok ialah tuk-tuks boleh membawa anda ke mana sahaja.
Strategi terbaik adalah membiarkan diri anda mengambil beberapa lawatan sepanjang hari dan terus memberi makan kepada pemandu pemandu tuk-tuk. Pada waktu malam, temukan lelaki ini sekali lagi dan beritahu dia bahawa anda memerlukan makanan khas yang hanya dia tahu. Dia akan membawa anda ke tempat temannya dan pastikan anda makan dengan baik.
Kini jelas, tuk-tuks merobek orang sekarang dan kemudian, tetapi khabar angin lebih buruk daripada realiti. Kebanyakan masalah timbul apabila orang Barat dibuang dan cuba melangkau dari tuk-tuk dan tidak membayar tambang.
Hong Kong dan Canton
Kedua-dua tempat ini mempunyai makanan larut malam yang hebat, tetapi sajian yang benar di sini adalah BBQ makanan laut segar yang boleh dimiliki berhampiran dermaga dan sekitar pasar ikan.
Di China, pasar ikan ditutup sekitar 6 atau 7 malam dan mula BBQ apa sahaja yang tidak dijual hari itu. Pilih daripada seribu jenis kupang, kerang, tiram, udang, cumi dan lain-lain yang menarik dan menarik.
Canton adalah lebih murah daripada Hong Kong, tetapi Kanton mempunyai pasaran selepas huru-hara, kerumunan selepas kelab dan rasa kacau di Tanah Besar China. Bergantung pada apa yang anda suka: Di Hong Kong, Dua jalan dari Nathan Road ke mana-mana arah akan membawa kepada menyelam lewat malam atau pasar malam. Ikuti rak pakaian dan kotak CD ke bawah sehingga anda mula mencium minyak panas.
Hong Kong / Photo by GluehweinEffects
Resipi yang sama berfungsi untuk Canton: ini adalah bandar-bandar yang berkembang pesat dari perniagaan eksport. Pilihlah sebuah produk, cari pasaran hitamnya yang sesuai, dan bersiar-siar di sana pada waktu malam untuk mengetahui di mana penduduk tempatan mendapatkan makanan ringan tengah malam mereka. Dok dan feri sentiasa menjadi tempat yang baik untuk diperiksa.
Sekali lagi, yang terbaik adalah melakukan penyelidikan anda sebelum anda mabuk dan nafsu selepas mi mi. Berjalan-jalan sepanjang hari dan semak kejiranan anda. Lawati pasar ikan dan snap beberapa gambar. Apabila tiba masanya dan visi anda terlalu kabur untuk melihat tanda tempat yang anda perhatikan pada siang hari, berikan cita-cita untuk autopilot dan tuhan-tuhan yang menjaga para pengunjung yang lemah.
Bandaraya Asia mempunyai pandangan dan masa yang berbeza berbanding dengan kebanyakan bandaraya Amerika. Di Amerika Syarikat, anda mungkin dapat menemui sebuah restoran malam atau bahkan anjing panas dan berdiri burrito, tetapi tidak akan menjadi blok keseluruhan mereka yang diisi dengan pemabuk dan pasangan yang berkeliaran, berkumpul di sekitar gerai-gerai yang menyajikan hidangan penuh di tengah orkestra woks yang bersorak dan memasak tukang masak.
Begitu juga, bandar-bandar Eropah yang pelbagai mempunyai pemahaman yang jelas tentang keseronokan malam
Madrid
Di Madrid, makan malam sering bermula pada pukul 10 malam, dan espresso selepas makan malam memastikan bahawa orang akan bangun dan sepanjang malam. Sendi sarapan menyajikan makanan ringan goreng sebelum subuh dan menawarkan lebih banyak espresso untuk mereka yang perlu pergi bekerja dan susu hangat dengan madu untuk sedikit bertuah yang boleh tidur.
Paris / Photo oleh balachandar
Hamburg
Hamburg mempunyai Reeperbahn, yang mempekerjakan beberapa gelombang revelry - bermula jam 10 malam, 1 pagi, dan sekali lagi sekitar 4 pagi dan muzik, sosej dan banyak bir ke jalan-jalan untuk penduduk tempatan dan pelancong untuk gobble up dan nikmati.
Makanan larut malam di sini berkisar dari kebab pembuka yang besar hingga mi Thai, pizza dan calzones, dan, tentu saja, tambang Jerman dengan brookeen dan sosej. Ia meminum makanan dan menuntut bir sebagai iringan.
Tetapi bukan hanya Hamburg: di bandar-bandar Jerman lain seperti Frankfurt, Cologne, Berlin, dan Munich, bar tidak ditutup sehingga pelanggan telah meninggalkannya. Lebih-lebih lagi, pihak polis tidak akan menyerang perhimpunan awam di Rhine, Main atau Potsdamer Platz.
Paris
Paris adalah bandar yang tidak tidur dan oleh itu secara semula jadi menyediakan tambang untuk gaya hidup sedemikian. Brassieres dan kafe dibuka lewat larut malam dan banyak daripada mereka 24 jam untuk menampung pencinta yang meluncur ke pondok-pondok di sepanjang waktu malam, mencari pencuci mulut dan coklat panas.
Crepes, makanan ringan Perancis yang klasik, tidak peduli apa masa mereka disampaikan. Sekeliling banyak monumen, di sepanjang Seine dan di bawah mana-mana alleyway atau jalan sampingan kecil, akan ada sudut dengan cahaya pada menunggu anda untuk duduk dan melepaskan keperitan 3 AM dengan tembakan brendi dan croissant berkotak. Itulah cara semua bandar-bandar sepatutnya.
Istanbul
Sesetengah orang mungkin terlepas pandang ke Istanbul, tetapi tanpa persoalannya salah satu bandar yang paling indah dan bersemangat di dunia.
Kebab di Jerman pucat berbanding dengan kebab di Turki. Kopi di Madrid dipermalukan oleh kegelapan manis yang disajikan di kafe-kafe kecil di Istanbul, dan sarapan pagi mengambil makna baru selepas menelan makanan ringan lembut dan panas yang disajikan sebelum matahari terbit di plaza yang menghadap ke Bosporus.
"Makanan malam lewat" adalah ungkapan yang lemah untuk hidup di Istanbul selepas matahari terbenam. Pergi ke sebuah kelab di sebelah Eropah dan kemudian mengunyah kacang-kacangan yang ditanam di atas feri ke seberang Asia dan bersiap sedia untuk orang ramai Turki untuk merebut anda dan membawa anda ke tempat "makanan sebenar".
Bandar Raya Mexico / Gambar oleh nathangibbs
Bandar Mexico
Tidak ada kata "selepas parti" seperti makanan Mexico. Tidak perlu mencari tempat larut malam di Mexico; mereka muncul di setiap jalan, tunggu anda di hujung lorong dan menyalakan plaza dengan lampu Krismas putih. Ikuti muzik.
Terdapat bandar-bandar selain Mexico City di mana makanan larut malam lebih mudah untuk mencari dan kurang berbahaya untuk digunakan, seperti mana-mana tempat di Oaxaca, Cancun, dan Acapulco. Mexico City juga memegang rahsia masakan Chino-Latino: campuran makanan jalan Cina dan bahan-bahan Mexico dan kaedah yang sangat menarik untuk pengembara burung hantu malam yang kelaparan.
Bandar New York
Dan yang terakhir, tetapi saya tidak perlu meninggalkan New York City. Apple adalah salah satu daripada dua atau tiga bandar di Amerika Syarikat yang mempunyai makanan yang sangat baik, larut malam pada hari 24/7 pada harga yang baik.
Anda tidak boleh mengalahkan tempat seperti Tom, The Carnegie dan Empire Diner. Ini adalah makanan terkenal yang melayani luvin berminyak 'bahawa rakyat Amerika suka memasukkan perut mereka selepas malam di bandar.
Terdapat juga unit pendispensan anjing panas bergerak dan persembunyian keju panggang di pinggir Manhattan dan di sekitar Brooklyn. Di kedua-dua belah Jambatan Brooklyn adalah sendi Cina yang baik dan terdapat beberapa pilihan kelas tinggi seperti Rumah Mai. Nikmati.
