Perjalanan
Musim panas di hemisfera utara, yang selalunya bermakna banyak masa di luar rumah - piknik, barbeku, dan halaman belakang atau pesta pantai. Dan jika anda ingin membuka minuman sejuk di mana-mana peristiwa ini, apa yang anda perlukan? Ais.
Di WIRED, Rhett Allain telah menghasilkan sejumlah besar ais untuk mengekalkan minuman anda pada suhu ideal. Kerana jika anda akan mempunyai parti itu, anda mungkin juga melakukannya dengan betul.
Tetapi kerana ia WIRED dan artikel yang ditulis oleh profesor fizik bersekutu, ia bukan hit dan terlepas, saya fikir bahawa kelihatan kira-kira tepat pada apa yang anda perlukan. Allain mengembangkan formula saintifik untuk keperluan penggunaan ais musim panas anda. Beliau (dan pembaca) hanya boleh melangkau ke garis punch, tetapi itu akan mengambil dari apa yang saya fikir pengiraan yang sangat mengagumkan (walaupun mungkin tidak kepada mana-mana pelajar fizik) yang berlaku untuk mencapai jawapan itu.
Dia melakukan pengiraan terperinci dengan beberapa anggapan asas:
• Katakan anda mendapat n minuman dan permulaan ini pada suhu bilik. Katakan saya suhu bilik ialah 22 ° C (kira-kira 72 ° F)
• Anda bermula dengan ais dan minuman. Es hanya pada 0 ° C.
• Tin dipenuhi dengan air. Saya sebenarnya terkejut bahawa air dalam tin tidak lebih popular. Kenapa air? Ini adalah supaya saya boleh menggunakan kapasiti haba tertentu air.
• Berapa banyak air? Nah, ukuran standardnya ialah 12 fl. Ini akan menjadi 355 ml atau 355 gram air.
• Bolehkan aluminium dan kira-kira 15 gram.
• Sejuk tidak mempunyai jisim. Ya, ia adalah salah satu penyejuk besar yang boleh anda dapatkan dari kedai. Juga, jumlah pemindahan tenaga manakala minuman yang menyejuk adalah kecil.
Dari situ, dia menggunakan pemalar, pembolehubah, graf, formula, haba khusus, haba laten, dan sebagainya untuk menghasilkan jawapan: beg 10 paun untuk 12 pek dalam senario kes terburuk bagi semua lebur ais.
Semua angkanya hanya untuk menentukan jumlah untuk minuman dalam tin. Menentukan jumlah yang tepat untuk botol akan mengambil satu set angka yang lain.
Setelah minum sejuk sepertinya ia boleh menjadi kelonggaran di banyak tempat; jika air minum atau air untuk tanaman dan ternakan kurang, maka gunakan air untuk membuat ais untuk mengekalkan minuman sejuk adalah kemewahan. Tetapi pada skala ais dan mewah, turun ke pasar raya untuk beg 10 paun anda, seperti yang saya akan, nampaknya masih agak biasa. Terdapat garis-garis ais mewah seperti Névé atau Gläce, di mana satu kiub tunggal boleh menelan kos $ 5, tidak direka, saya rasa, untuk digunakan dalam penyejuk.
