Perjalanan
Alaska mendapat banyak tawaran peminat bir. Bar dan restoran di seluruh negeri, ke lounge motel rantaian rendah atau restoran pinggir jalan, telah memeluk kilang bir tempatan setakat yang belum pernah saya lihat di tempat lain. Kiss Coors Light dan Budweiser selamat tinggal - inilah panduan anda untuk hidangan yang ditanam di negeri ke-49.
Breweries di Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. adalah yang tertua dan mungkin paling sampul-menolak empat kilang bir Anchorage. Anda boleh minum di lokasi di lokasi South Anchorage mereka atau membeli botol dan penanam untuk pergi; Midnight Sun juga menawarkan lawatan percuma ke kilang bir setiap hari Khamis pukul 6 petang.
Cuba: Panty Peeler, gaya pucat ale gaya Belgium yang kuat dengan kulit jeruk dan ketumbar.
Glacier Brewhouse
Keistimewaan di Glacier Brewhouse adalah barisan bir berusia oak: brews yang telah berusia dalam tong kayu yang sebelum ini digunakan untuk membuat wiski dan wain. Brewery / restoran ditempatkan di ruang yang indah, besar di pusat bandar Anchorage, dan makanan juga lazat.
Cuba: Beam Porter, bir kaya, gelap, beraroma yang berusia di tong Jim Beam atau - untuk sesuatu yang lebih kuat - mana-mana wain Barley Big Woody tahunan, yang berbau seperti penyulingan dan jam di sekitar 10% alkohol.
Moose's Brewing Co
Moose's Brewing Co. adalah satu-satunya restoran Anchorage yang pubnya terpisah dari lokasi pembuatan birnya. Moose's Tooth Pub dan Pizzeria, di Midtown Anchorage, sentiasa penuh sesak dengan penduduk tempatan yang mencari pizza kegemaran mereka. Berharap untuk menunggu meja, atau menyertai barisan yang berasingan dan ambil penjual untuk pergi.
Cuba: Hard Apple Ale, tidak terlalu manis dan turun oh-begitu mudah.
Sleeping Lady Brewing Co
Inside Sleeping Lady.
Brewing Sleeping Lady Brewing Co disajikan di restoran Snow Goose di pusat bandar Anchorage: lihat pemandangan gunung besar di Cook Inlet dari pub dan patio di tingkat atas. The Snow Goose juga menempatkan ruang teater dan menganjurkan acara khas biasa.
Cuba: Berlinerweisse cahaya dan lancar, dengan pilihan ekstrak blueberry atau raspberry yang dibuang.
Tempat Bir Lain di Anchorage
Anchorage juga merupakan rumah kepada segelintir bar yang tidak membina barangan mereka sendiri tetapi masih sangat serius mengenai bir. Pertama di dalam senarai adalah Humpy's Great Alaskan Alehouse, tempat di pusat bandar dengan 40 + keran (paling di Alaska) dan menu bir Alaskan, Amerika dan luar negara yang berubah setiap hari.
Taps di Café Amsterdam.
Di Midtown, Café Amsterdam mempunyai pelbagai mikrobrew tempatan di atas paip dan senarai besar (kebanyakannya) bir Eropah dalam botol. Berdekatan, Sentuh Root mempunyai 24 bir di ketuk dan muzik secara langsung. Kedua-dua Café Amsterdam dan Tap Root adalah pertaruhan baik jika anda berminat untuk mencuba mead lokal yang dihasilkan di Meatery Celestial Meads dan Ring of Fire Meadery di Homer.
Beyond Anchorage
Alaskan Brewing Co
Kahuna besar pembuatan bir Alaskan adalah Alaskan Brewing Co. Alaskan telah menjadi kuat sejak tahun 80-an dan perdana Alaskan Amber adalah perkara paling dekat dengan pilihan draf standard, mencari-it-mana-mana yang anda akan dapatkan di negeri ini. Terdapat lawatan percuma dan bar mencicipi di kilang bir di Juneau, atau anda boleh mengambil bekalan untuk sesi persampelan anda sendiri di mana-mana kedai minuman keras di Alaska.
Cuba: Alaskan Summer Ale yang segar dan segar, atau Porter Alaskan Smoke Alaskan yang hampir penuh daging.
The Southeast
Menaiki feri atau penerbangan singkat utara Juneau, Skagway Brewing Co. adalah kegemaran peribadi saya. Cuba Spruce Tip Ale dan mac'n'cheese yang kaya dan merosakkan brewpub. Haines Brewing Co. dan Brewing Island Sitka's Brewing Co. melengkapkan kilang bir Alaskan Tenggara, walaupun ada yang lain dalam kerja-kerja di Ketchikan.
Semenanjung Kenai
Foto: semaphoria
Di Semenanjung Kenai, Homer Brewing Co., Kenai Brew Stop Kassik, Kenai River Brewing Co. dan St. Elias Brewing Co. semuanya dalam masa dua jam perjalanan antara satu sama lain.
Cobalah Knot Merah Skotlandia, Amber malty Homer, atau Pengisian Beer Breakfast Kenai, atau Kawan Teman Farmer di Saint Elias Brewing. Dan jika anda membuatnya di selatan semenanjung, Kodiak Island Brewing Co. menanti.
Dalaman
Akhirnya, pedalaman Alaskan adalah rumah kepada beberapa kilang bir: pendatang baru Denali Brewing Co. beroperasi di luar Talkeetna, di bayang-bayang Mt. McKinley, sementara Silver Gulch Brewing dan Bottling Co didasarkan hanya di luar Fairbanks - di lebih daripada 64 ° utara Equator ia adalah tempat pembuatan bir utara Amerika Utara.
Perayaan
Dua acara bir terbesar tahun ini ialah Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, yang diadakan setiap Januari di Anchorage, dan Great Alaska Craft Beer and Home Brew Festival, di Haines setiap Mei.
Pada tahun ini, perayaan Januari menjadi tuan rumah lebih daripada 70 kilang bir dari Alaska, seluruh Amerika Syarikat, Kanada dan Eropah. Ia merangkumi beberapa sesi selama tiga hari, dan termasuk acara-acara khas dan kuliah untuk ahli-ahli yang serius - untuk peminat bir masa besar, ia mungkin menjamin perjalanan sendiri. Perayaan Mei di Haines, sebaliknya, hanya satu sesi petang yang memaparkan minuman bir yang jauh lebih sedikit dan suasana yang lebih santai.
Namun, seperti setiap tempat pembuatan bir, pub dan acara lain yang terdapat di dalam panduan ini, ia menawarkan peluang untuk turun dan kotor dengan bir kilang terbaik Alaska - dan, sementara saya tidak banyak untuk senarai baldi, itulah sesuatu yang saya fikir setiap bir serius- pengembara perlu membuat masa untuk.
Pendedahan: Semasa penyelidikan Anchorage saya, lawatan ke Moose's Tooth Pub dan Pizzeria telah ditaja oleh Persatuan Industri Pelancongan Alaska. Saya juga menerima bantuan perancangan pra-perjalanan yang tidak ternilai dari ATIA dan Biro Anchorage dan Biro Pelawat. Semua pengambilan bir lain, di Anchorage dan di tempat lain, berada pada masa saya sendiri.
