Lapangan Terbang + Terbang
Saya bukan Phoenix homer. Saya faham Phoenix adalah panas dan meluas, dan walaupun ia pasti mempunyai pesona, ia mungkin bukan cawan teh setiap orang. Saya tidak tinggal di sana atau melawat bandar banyak, dan saya juga tidak mempunyai kawan di lapangan terbang yang saya cuba bantu. Walau bagaimanapun, saya terbang banyak - kira-kira 200, 000 batu setahun - dan saya mempunyai banyak peluang di Phoenix cukup kerap. Saya dengan selamat boleh mengatakan bahawa sebagai tambahan kepada landskap golf dan padang pasir, ada satu perkara yang Phoenix lebih baik daripada tempat lain di negara ini, dan makanan lapangan terbang itu.
Saya pernah ke One Flew South di Atlanta dan Deep Blue di JFK, Whitetail di DFW dan Tortas Frontera di O'Hare. Semua yang hebat. Tetapi satu restoran hebat tidak semestinya membuat lapangan terbang makanan yang hebat. Apa yang membuat lapangan terbang makanan yang hebat, dalam fikiran saya, mempamerkan apa yang terbaik di bandar dengan cara yang mudah dan mudah dicapai sehingga hampir semua orang yang pergi melalui dapat melihat yang terbaik dari adegan makanan kota anda.
Phoenix melakukan yang lebih baik daripada sesiapa sahaja, dan ia tidak begitu dekat. Dan bukan hanya kerana ia mempunyai rakaman ahli Majlis Bandaraya Phoenix, Vania Guevara yang menyebutnya "Lapangan Terbang Tastiest America" yang bermain di gelung, sama ada. Ya, pengiklanan yang tidak begitu subliminal mungkin berfungsi. Tetapi ia adalah pembohong yang tidak berasas yang tidak benar itu benar-benar benar. Dan inilah sebabnya.
1. Terdapat banyak restoran tempatan
Foto: Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor / Facebook
Phoenix Sky Harbor sesuai dengan lebih banyak restoran tempatan ke ruang kecil daripada tempat lain. Walaupun lapangan terbang di sekitar Amerika sedang berusaha untuk memasukkan restoran-restoran tempatan, anda boleh makan di sekitar Phoenix tanpa meninggalkan Terminal 4. Tidak kurang dari 26 restoran yang duduk di terminal itu - keselamatan pos - dari Mexico asli hingga brasserie ke kedai ais krim tempatan.
"Saya fikir ia adalah kerana Phoenix mempunyai kepelbagaian yang hebat dalam adegan makanannya, " kata pengurus maklumat awam Sky Harbor, Heather Lissner kepada saya ketika saya menyeru bertanya mengapa Phoenix melakukan makanan lebih baik daripada lapangan terbang lain. "Kami dapat mengambil banyak perkara itu dan meletakkannya di lapangan terbang kami untuk menunjukkan kepada orang betapa hebatnya."
Sky Harbor tidak hanya meletakkan sendi kasual yang cepat di terminal dan memanggilnya "pergi tempatan." Lapangan terbang benar-benar menawarkan rasa bandar, dengan tempat ikonik dan permata tempatan berkongsi set pintu yang sama. Mungkin restoran paling ikonik di bandar ini, Matt's Big Breakfast, mempunyai lokasi di lapangan terbang di mana anda boleh mendapatkan sarapan yang terkenal di Diners, Drive-Ins, dan Dives sepanjang waktu.
Foto: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Makanan Mexico dan tequila sangat banyak. Salah satu restoran Mexico yang paling dicintai di bandar ini, Barrio Café Silvana Salcido, mempunyai lokasi perkhidmatan penuh di sini. Untuk makanan koktel koktel yang lebih cepat, anda boleh memukul Taco dan Tequila Blanco untuk burritos dengan bawang karamel dan beras ketumbar segar. Atau tacos Sir Veza. Atau Los Taquitos. Anda mempunyai pilihan. Sekiranya anda mahukan makanan Mexico barat daya asli dan hanya di Phoenix untuk menukar pesawat, lebih mudah daripada mendapatkan Wendy's.
Tidak berpuas hati untuk memenuhi kehijauan makanan Mexico, Sky Harbor juga mempamerkan pengaruh Pantai Barat di Olive dan Ivy. Di sana anda akan mendapat tambang Mediterranean yang ringan seperti salad ladang segar, scampi udang, dan wain California yang halus.
Photo: Lo-Lo's Chicken & Waffles / Facebook
Terdapat juga sebuah kilang bir tempatan, Empat Puncak Brewing Co, dengan bilik pameran di Terminal 4, jadi anda boleh mencuba bir tempatan di tempat persembunyian anda dan bukannya berpegang dengan sesuatu yang biasa. Terdapat satu lagi kilang bir tempatan, OHSO, yang terletak di hadapan keselamatan. Juga pra-keselamatan, anda boleh mencari Lolo's Chicken and Waffles dan Joe's Barbecue Real, yang keduanya menunjukkan sisi masakan Phoenix yang biasanya tidak dibincangkan.
Tempat pra-TSA yang paling terkenal yang anda dapati ialah Chelsea Kitchen, sebuah restoran tempatan yang sangat popular yang menyajikan segalanya dari burger cili hijau ke jidori ayam ke taco tuna ahi. Lissner memberitahu saya bahawa penduduk tempatan sering memandu ke lapangan terbang untuk makan di Chelsea kerana ia lebih mudah untuk mendapatkan meja.
2. Sky Harbor mempunyai harga yang berpatutan
Foto: Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor / Facebook
Perkataan "harga yang berpatutan" dan "makanan lapangan terbang" benar-benar tidak sepatutnya dalam ayat yang sama dalam era $ 4 beg Cheetos. Tetapi harga Sky Harbor, menurut Lissner, hanya markup 10 peratus daripada apa yang anda bayar di jalan. Oleh itu, di mana dua keping dan soda dari Pizza Villa mungkin akan membawa anda $ 14 di mahkamah makanan di MIA, anda boleh mendapatkan kombo dua-keping dan soda yang sama di NYPD Pizza di Terminal 4 Sky Harbor untuk hanya $ 8. Itu mungkin perjanjian makan siang terbaik di mana-mana lapangan terbang di Amerika.
Ia bukan hanya pizza yang berpatutan. Burrito dengan bawang karamel dan daging direbus di Blanco adalah $ 10, dan ia cukup besar untuk menjadi dua kali makan. Ditto untuk burger di Burger Moden. Walaupun sandwic di Wildflower Roti Company tidak begitu teguh, mereka juga tidak semua yang mahal. Saya telah makan tengah hari di sana dengan cip dan minuman (dan cookie jika saya sangat lapar) dan tidak pernah jatuh lebih daripada $ 16. Oh, dan mereka buka 24 jam juga.
Foto: Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor / Facebook
Di sinilah Sky Harbor mengatasi lapangan terbang di mana para koki yang memenangi anugerah menubuhkan pos dengan makanan $ 50. Walaupun Phoenix mungkin tidak mempunyai kekuatan bintang Kevin Rathbun's Whitetail atau Bonfire Bahasa Inggeris di JFK, ia menawarkan makanan yang cukup banyak sesiapa sahaja yang boleh membayar tiket kapal terbang mampu. Ini membolehkan Phoenix mempamerkan tempat makanannya kepada semua orang, bukan hanya orang yang mampu makan dengan baik.
3. Anda boleh makan makanan yang hebat walaupun pada waktu yang singkat
Foto: Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor / Facebook
Sekali lagi, masalah dengan tempat seperti One Flew South atau Whitetail adalah anda memerlukan sedikit masa untuk makan di sana. Perkhidmatan di restoran itu boleh direka untuk orang yang mempunyai kapal terbang untuk ditangkap, tetapi jika anda hanya mempunyai 50 minit untuk membuat sambungan ke Fresno, anda tidak makan secara realistik di sana.
Di Sky Harbor, penawaran cepat-kasual adalah banyak, kebanyakannya boleh dipesan dan dimakan dengan masa yang cukup untuk berjalan-jalan tenang ke pintu anda. Gigitan cepat Terminal 4 termasuk pitas di Pita Jungle, burger di Delux Burger dan Burger Moden, sandwic segar dan salad di Wildflower, dan Taco di mana-mana tempat Mexico yang disebutkan di atas. Jika anda dalam perjalanan dalam kumpulan, semua orang boleh berpisah dan mendapatkan apa yang mereka mahu tanpa perlu bersiar-siar terlalu jauh. Sky Harbor benar-benar lebih seperti dewan makanan dengan kapal terbang daripada seperti lapangan terbang.
4. Makanan yang baik adalah mudah dicari dan boleh
Foto: Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor / Facebook
Dengan begitu banyak makanan, anda tidak perlu berjalan lebih dari beberapa pintu untuk mencari sesuatu yang hebat. Di banyak lapangan terbang, anda perlu menyeberang francais selepas francais untuk mencari permata tempatan. Di Phoenix, restoran berada dalam salah satu daripada tiga projek di Terminal 4 - dan semuanya mempunyai kaunter hadapan atau tuan rumah yang menghadap depan, jadi anda tidak akan pergi ke tingkat atas atau di belakang pintu yang tidak jelas untuk mencarinya. Walaupun perkara seperti ini mungkin sejuk untuk malam Jumaat, kebanyakan orang di lapangan terbang tidak mempunyai masa untuk mencari tempat.
Terima kasih kepada kombinasi makanan, nilai dan aksesibiliti yang hebat ini, saya benar-benar tidak sabar-sabar untuk mencari tempat tinggal di Sky Harbor sekarang. Apabila saya mendengar juruterbang mengumumkan keturunan terakhir, mulut saya mula memikirkan tentang guacamole segar yang akan saya dapatkan di Barrio Café atau ais krim manis di Sweet Republic. Saya baru sahaja meninggalkan lapangan terbang dan menjelajah ke Phoenix tepat tiga kali dalam hidup saya, tetapi saya rasa saya tahu adegan makanan di sini lebih baik daripada beberapa bandar yang pernah saya kerjakan. Sebagai pemula kerap dan pengguna makanan lapangan terbang, saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa Phoenix mempamerkan makanannya lebih baik daripada lapangan terbang bandar lain. Dan anda tidak perlu meninggalkan pendingin hawa untuk mencuba.
