Kami di Barat mungkin berfikir kita tahu makna perhotelan, tetapi apabila anda membandingkannya dengan tradisi omotenashi Jepun, anda akan merasakan definisi sebenar mestilah hilang dalam terjemahan. Lupakan cara Barat, di mana pemberi boleh bertindak ramah dengan tujuan mendapatkan sesuatu sebagai balasan. Di tengah-tengah omotenashi, sebaliknya, adalah layanan yang difokuskan semata-mata kepada penerima. Ia merupakan tuan rumah yang menghadiri keperluan tetamu sebelum mereka dapat bersuara.
Dengan konsep yang mendalam begitu mendalam dalam budaya Jepun, terdapat banyak cara untuk mengalaminya dengan cara yang penuh dan tinggi dalam perjalanan anda. Berikut adalah lima tempat yang dijanjikan untuk bermula.
1. Terbang ANA, syarikat penerbangan 5 bintang terbesar di Jepun
Foto: Semua Nippon Airways
Anda tidak perlu menunggu sehingga sentuhan untuk mendapatkan rasa pertama anda omotenashi - ia hidup dan baik pada 30, 000 kaki pada penerbangan All Nippon Airways anda. Anda akan dapati dalam segala-galanya dari sikap kakitangan (undian # 1 di seluruh Asia oleh Skytrax) kepada kemudahan yang tersedia di atas kapal - flatbed 180 darjah yang boleh laras; 17 monitor; baju tidur dan kardigan; dan fon kepala yang membatalkan bising adalah hanya sebahagian daripada merawat yang menunggu mereka di kelas perniagaan atau di atas. Apabila sudah tiba masanya untuk tidur, anda akan membungkus diri dengan penghibur bawah (mungkin mengingatkan anda bahawa anda sedang berjalan di antara awan).
Dan kita belum sampai ke menu itu lagi. Program "Connoisseurs" ANA membawa anda pilihan masakan yang dibuat dengan perkongsian dengan koki elit dari Jepun dan di seluruh dunia. Apabila kelaparan menjejaskan, anda akan memilih antara hidangan seperti daging lembu Jepun yang lambat dimasak dalam sos demi-glasa yang kaya dan saluran batu karam yang diasinkan dalam sos manis miso yang tajam. Sebenarnya, anda tidak perlu menunggu sehingga kelaparan menjejaskan, kerana ANA sekarang membolehkan anda memerintahkan pesanan anda seawal 24 jam sebelum berlepas. Pertimbangkan satu lagi langkah yang menyeronokkan dalam merancang pengembaraan Jepun muktamad anda; dan pertimbangkan Semua Nippon Airways tuan rumah yang sempurna, bersedia untuk menetapkan anda di jalan anda dengan dos yang betul omotenashi.
2. Mengambil bahagian dalam perkhidmatan teh tradisional
/ KPG_Payless
Sebaik sahaja anda mendarat di Jepun, tidak ada lagi kelanjutan pengalaman omotenashi yang sesuai daripada sado, majlis teh Jepun. Sebenarnya, amalan omotenashi mempunyai akar dalam sado, tradisi yang bermula pada abad ke-9. Tuan rumah mengambil bahagian dalam tradisi yang dihormati masa untuk menyiapkan dan menyembah teh kepada tetamu mereka, satu gerakan yang bertujuan untuk datang secara langsung dan benar dari hati.
Wabi-sabi, gagasan Jepun tentang kecantikan dalam penyingkiran, adalah bahagian utama tradisi ini juga. Oleh itu, semua perkakas dan hidangan dipermudahkan, mengarahkan perhatian peserta ke teh. Upacara yang tepat hanya boleh dilakukan di bilik tatami, dengan tikar diletakkan di atas lantai untuk menentukan di mana tuan rumah dan tetamu harus duduk. Selalunya tuan rumah akan memakai kimono, dengan tetamu berpakaian sama ada dalam satu sama lain atau dalam pakaian gaya Barat yang formal.
Petua: Sado boleh bertahan sehingga empat jam, bergantung kepada tahap formaliti. Pakai pakaian sederhana dan sederhana, dan elakkan berlebihan pada barang kemas atau minyak wangi. Apabila dihidangkan teh, ambilnya dengan tangan kanan anda dan letakkan mangkuk ke dalam sawit kiri anda. Pusingkan cawan supaya menghadapinya jauh dari anda, minum sedikit sips, dan kemudian letakkan semula di atas tikar. Ulangi proses ini sehingga anda selesai minum teh anda.
3. Bowing - sebagai tanda kehormatan dan penghormatan
Pada penerbangan ANA anda, anda mungkin dapat melihat petugas penerbangan membungkuk sedikit apabila mereka berinteraksi dengan anda. Apabila anda tiba di Jepun, anda akan melihat amalan ini diulangi oleh setiap tempatan yang anda jumpai. Satu lagi manifestasi omotenashi, tunduk menunjukkan rasa hormat, bertindak sebagai tanda ucapan, dan menyampaikan terima kasih, antara lain. Tunduk kecil kepala lebih kasual, manakala tunduk yang mendalam dari pinggang adalah tanda harga yang kuat dan ikhlas. Sebagai orang asing, anda dijangka akan kembali tunduk kecil, persembahan yang akan sangat dihargai.
Pertimbangkan lagi contoh sado: Apabila anda mula-mula memasuki bilik tatami, anda harus tunduk sedikit ke tuan rumah anda sebagai ucapan terima kasih kerana mengalu-alukan anda. Tunduk kepada mereka lagi apabila berangkat selepas majlis tersebut. Dengan berbuat demikian, anda menghormati mereka dan masa yang mereka ambil untuk menjadi tuan rumah anda.
Secara lebih kerap semasa perjalanan anda ke Jepun, anda akan melihat orang yang membungkuk kepada anda ketika memberikan resit, makanan, atau memeriksa anda ke hotel anda. Dalam setiap kes ini, ia sesuai untuk tunduk sebagai tanda pengakuan dan penghormatan. Fikirkan tunduk sebagai senyap "terima kasih", dan anda akan mempunyai perasaan yang baik ketika dan bagaimana isyarat harus digunakan.
4. Menginap di ryokan
/ weniliou
Sekiranya anda ingin pengalaman omotenashi yang benar-benar mendalam - salah satu yang akan mengubah takrif "keramahan" untuk kebaikan - mengatur penginapan di ryokan. Inns kecil negara ini direka untuk menyediakan penjagaan dan perkhidmatan yang sangat peribadi kepada tetamu mereka.
Terokai persekitaran yang tidak dapat dielakkan anda - salah satu bahagian terbaik tentang ryokan adalah mereka cenderung terletak berhampiran onsen, atau mata air panas - dan kemudian kembali menikmati makan malam pelbagai hidangan tradisi dengan menu yang mencerminkan rantau ini. Biasanya direka untuk penginapan satu atau dua malam (semacam spa), merawat pengalaman ryokan sebagai lawatan santai dan tenang semasa perjalanan berpotensi sibuk.
5. Belajar seni ikebana
/ Afrika Studio
Seperti halnya dalam banyak budaya, pengaturan bunga digunakan untuk menunjukkan penjagaan dan rasa hormat. Orang Jepun - tidak ada kejutan di sini - membawa konsep ini ke tahap yang lebih indah kerana mereka mengekspresikan omotenashi melalui seni ikebana.
Di Jepun, ikebana adalah susunan bunga, cawangan, dan daun ke dalam bentuk yang luar biasa. Di luar keindahan luarnya ia memproyeksikan, ikebana juga membolehkan para peserta membuat hubungan rohani dengan alam semula jadi, menyegarkan tubuh dan jiwa. Pertimbangkan mengambil masa untuk mempelajari amalan ikebana semasa lawatan anda, dan kemudian tunjukkan penciptaan anda kepada orang yang dikasihi. Dan dengan itu, anda akan berjalan dengan baik untuk meraih semangat omotenashi.
