Naratif
Jason Wire memberikan lawatan kuliner ke kampung halamannya, Evansville, Indiana.
McPizza
McDonald's berhampiran rumah saya membina sebuah stesen tontonan kecil untuk kanak-kanak menonton McPizzas mereka yang dibuat di belakang kaunter, di mana seseorang memakai doh berkabut dari pembungkus plastik dan menyebarkan beberapa sos tomato di sekitar permukaan dengan bahagian bawah ladle logam. Keju, pepperoni, ketuhar.
Saya kemudiannya kembali ke meja kami di mana orang lain, setelah memesan burger atau nugget, mungkin sudah mula makan. Tetapi penanda meja bernombor kecil saya menunjukkan perkara yang lebih baik untuk datang. Dalam beberapa minit, seseorang akan menyampaikan saya bahawa pizza yang saya nampak seolah-olah anak saya sendiri, mengeram di belakang kaca di hospital.
McDiner
Di suatu tempat di belakang fikiran saya, saya selalu tahu bahawa hubungan Evansville dengan syarikat restoran adalah penting. Anggapan itu telah disahkan sepenuhnya apabila mereka mula membina McDiner, hibrid McDonald's yang cepat makan di mana anda boleh memesan McFare tradisional di kaunter atau duduk di salah sebuah gerai, di mana novella pilihan dari negara goreng stik ke McLoaf boleh didapati melalui telefon plastik merah meja meja. Akhbar itu menulis mengenai status terkenal Evansville sebagai pasar ujian untuk restoran makanan segera kerana pengasingan geografi dan kedekatannya dengan interstate, dan kehormatan bahawa pengurus serantau McDonald merasakan dapat membuka McDonald's pertama negara ini semacam ini.
Konsep ini hanya berlangsung selama beberapa bulan. Saya tidak pernah mencuba salah satu barangan baru, tetapi saya menonton rakan saudar saudaraku di bahagian belakang salah satu telefon, yang kami anggap akan diambil oleh pelanggan yang tidak curiga.
Skyline Makanan Segera
Evansville tidak boleh disaingi apabila ditawarkan kepada pilihan hidangan pinggir bandar premium. Memandu ke Green River Road, skyline makanan cepat-cepat bersandar lebih kuat di atas kerusi penumpang: BurgerkingTacobellArby'sRally'sHardeesLongjohnsilver'McDonald's, sebuah pantheon logo yang diterangi mengawasi tempat letak kereta dan jalan masuk di bawah. Lebih jauh di sebelah timur bandar, ada beberapa perkembangan baru yang belum pernah saya lihat. Kata mereka telah membuka Lima Guys.
CiCi's Pizza
Kadang-kadang, selepas latihan bola sepak, sekelompok kita akan pergi ke CiCi Pizza baru yang dibuka di West Side. Ia adalah $ 3, 99 untuk bufet semua-anda-boleh-makan. Minuman ringan memerlukan tambahan dolar. Kami sentiasa mendapat air.
Suatu ketika saya nampak datuk nenek saya di sana. Saya fikir ia luar biasa, kerana mereka jarang keluar makan. Datuk saya tumbuh kebun sayur sendiri dan menyimpan ladang kerja selama beberapa dekad. Mereka berkata ini adalah satu majlis khas.
Jagung pada Cob
Saya bercakap dengan teman wanita saya di telefon. Dia dari Philadelphia. Dia bertanya apa yang saya miliki untuk makan malam. Jagung pada tongkol, saya katakan. Dia bertanya lagi. Saya tidak tahu apa yang hendak dikatakan. Kita semua mempunyai kira-kira empat anak buah jagung, tidak ada yang lain.
West Side Wal-Mart lama. Foto oleh Dustin Scheller.
Wal-Mart
Terdapat Wal-Mart kosong yang keluar dari perniagaan supaya Super Wal-Mart dapat dibina satu mil di jalan. Setelah bangunan 115, 000 kaki persegi menjadi gelap, tempat letak kereta menjadi tempat yang tepat untuk kami pada hujung minggu, sebuah taman konkrit untuk trak kami sebelum dan antara pihak-pihak yang keluar di ladang atau pada malam hari apabila tiada apa-apa yang berlaku. Kami sebelum ini diletakkan di luar Taco Chicken (TacoBell-KFC combo) di seberang lebuh raya, tetapi di sini, kami mempunyai lebih banyak ruang, kurang trafik.
Sekarang, lebih daripada 8 tahun kemudian, Wal-Mart lama masih gelap, tempat letak kereta yang luas masih menjadi titik pertemuan sekolah tinggi dan di mana mungkin setiap orang barat yang berusia bawah 22 tahun belajar memandu. Walaupun ia benar-benar terpinggir, remaja yang malas masih meletak kereta mereka dengan kemas di antara garisan kuning yang memudar sambil menunggu kawan.
GD Ritzy's
Rantaian restoran makanan segera bertema diner klasik. Kedai burger dari sini keluar hampir hampir nipis, dan kentang goreng yang dipotong harus dimakan oleh segelintir. Mereka membuat "Mentega Kacang Besar dan Sandwic Jelly Terbaik di Dunia." Ia ditanam dalam mentega kacang chunky, jem strawberi, dan dihiasi dengan potongan stroberi sebenar dan taburan mentega kacang. Ia lebih mahal daripada cheeseburger ganda.
Semasa anda keluar memandu, anda akan melewati tanda putih kecil yang berbunyi: "Undian Ais Krim Coklat Terbaik Amerika." Itu sahaja yang dikatakan. Tanda sudah ada sejak saya dapat ingat.
Selasa Makan Siang
Setiap hari Selasa, kafeteria sekolah menengah berkhidmat pizza dan kentang tumbuk. Pizza adalah segiempat lebar, nipis, dengan potongan-potongan kecil pepperoni yang kelihatan terlalu merah jambu untuk kebaikan mereka sendiri. Kentang lenyap memerah mentega. Dengan sendirinya, mereka berdua agak dahsyat.
Walau bagaimanapun, mana-mana pelajar yang telah berada di sana sekurang-kurangnya dua minggu mengetahui bahawa menyebarkan kentang tumbuk di atas pizza entah bagaimana menyebabkan pengalaman makan yang cukup baik, atau sekurang-kurangnya satu yang menghentikan kelaparan. Masa makan tengahari berbeza-beza dari 10:50 hingga 12:30.
Downtown
Tiada kedai runcit di pusat bandar Evansville.
Bonefish Grill
Jika anda mengambil seorang gadis pada tarikh, memenangi dan menjamu seorang pelanggan, atau mencari tempat untuk merebut martini selepas kerja, anda akan pergi ke Bonefish Grill, atau anda akan menyesal bahawa malam anda tidak hidup kepada potensinya. Walaupun ada beberapa restoran yang bagus di bandar (Olive Garden, Biaggi's, The Haub House), tiada apa yang menimpa suasana kasual yang dipoles Bonefish Grill.
Seperti kebanyakan restoran yang baik di bandar, ia terletak di East Side dan terletak di 'pavilion' perniagaan yang melibatkan lebih daripada satu siri anak panah dan detik-detik di mana anda perlu meneruskan persimpangan. Ia menghadap lebuh raya, dan duduk di sebelah kiri apa yang dahulu menjadi Borders. Anda boleh memberitahu ia digunakan sebagai Borders, kerana spanduk kedai "Halloween Central" sementara tidak sepenuhnya meliputi papan asal.
Salad Dunia. Foto dari laman web mereka.
Salad Dunia
Seorang kawan saya dari sekolah menengah membuka restoran ini yang dipanggil Salad World bersama abangnya beberapa tahun lalu. Walaupun namanya, perkataan STEAK, SALMON, dan CHICKEN ditulis dengan tajam di kedai.
Ia beroperasi dari apa yang digunakan untuk menjadi sebuah kedai serbaneka gas. Stesen gas tidak ada lagi, tetapi kedai pembaikan kereta, bersebelahan dengan apa yang sekarang Salad World, masih sibuk seperti biasa.
Pasar Segar
Mereka baru membuka Pasar Segar di Timur. Ibu kawan saya kembali jadi jazzed mengenainya kerana mereka telah membuat roti pretzel baru. Anda tidak boleh membeli itu di kebanyakan kedai runcit yang lain.
Saya pergi ke Pasar Segar ketika pertama kali dibuka. Ia dibungkus penuh dengan pembeli yang mendorong dua gerai beli-belah di sekeliling kios barangan, nama-nama barang-barang di semua papan kapur yang sama. Penulisan di dalam kertas itu mengatakan bahawa kedai-kedai itu dimodelkan selepas pasaran terbuka di Eropah. Ia jauh lebih besar daripada mana-mana kedai runcit Eropah yang pernah saya masuki, dan tiada siapa yang kelihatan mempunyai idea di mana mereka pergi.
Grippo's
Sekiranya anda tidak pernah makan Krip Barbeque Potato Grippo, ada kemungkinan anda akan menyesal. Mereka nampaknya dibuat di Cincinnati, tetapi saya pernah melihat mereka dijual di sekitar Evansville. Rasa ini adalah gabungan yang sempurna dari rasa manis dan cayenne peppers. Tekstur sangat unik: renyah tetapi sedikit lembut, seolah-olah ia boleh larut dalam mulut anda. Ia mungkin atau mungkin tidak mempunyai kaitan dengan dua gram lemak trans setiap hidangan.
Mereka ditemui dalam pelbagai saiz: beg kecil, plastik, kuat ke sentuhan; 'Twin Packs', yang merupakan satu beg berwarna sangat besar yang mengandungi dua beg perak yang berasingan, tidak bertanda dan berkilat; dan beg tunggal yang sangat besar. Walau bagaimanapun, versi Grippo yang paling biasa ditemui ialah kotak pon dan setengah. Ia hanya kotak kadbod besar mengenai saiz gelombang mikro dengan beg plastik yang jelas penuh dengan cip di dalamnya. Pada asasnya, jenis cip Caligula akan diminta.
Kotak Grippo. Standard.
Di sekeliling Evansville, sebuah kotak Grippo's adalah ruji pesta malam / pesta tamat / majlis perkahwinan / hari jadi / snek tengah malam. Semasa kolej, saya akan membawa beberapa kotak ke bawah, dan semua orang akan pergi kacang. Orang ramai tidak tahu bagaimana untuk memakannya. Anda lihat, kotak Grippo yang dilapisi bersalut dalam jumlah paling banyak perasa (yang boleh anda beli secara berasingan), yang meletihkan malapetaka yang teruk pada tekak dan perut. Bangun pada waktu pagi selepas pesta Grippo yang mabuk merasakan seperti muntah tidur.
Obesiti
Pada tahun 2011, Evansville dinamakan bandar paling gemuk di Amerika Syarikat.
Kepada saya, masalah Evansville sebagai pusat Budaya Lemak Amerika adalah bahawa anda tidak boleh pergi ke mana saja dan hanya seperti 'hidangan segar'. Anda perlu pergi ke restoran rantai. Anda boleh berhujah bahawa tidak, masalahnya adalah pilihan kesihatan yang tidak diketahui, orang yang minum terlalu banyak soda, terlalu banyak pilihan kos rendah untuk kelas menengah rendah yang membentuk sebahagian besar bandar. Tetapi saya fikir ia benar-benar datang kepada fakta bahawa dalam perjalanan pulang dari sekolah saya melalui empat kedai runcit dan lebih daripada dua puluh restoran makanan segera, dan saya sepatutnya tinggal di 'luar bandar' bandar.
