Perjalanan
Foto: Francisco Collazo
Pelajar Matador U dan penyumbang Abbie Mood mengambil Cabaran Minggu Tanpa Impak.
Pada bulan November 2006, penduduk New York City, Colin Beavan, bersama dengan isteri dan anak perempuannya, hidup tanpa kesan alam sekitar yang bersih.
Fast forward tiga tahun kemudian, tambah Huffington Post, dan anda mempunyai No Impact Week. Menurut laman web itu, matlamatnya adalah "menunjukkan cara tindakan kecil dalam kehidupan seharian kita dapat memberi impak besar kepada dunia kita." Bersama-sama, mereka telah menyediakan panduan harian dengan langkah-langkah yang boleh diambil untuk mengurangkan kesan anda ke atas kursus seminggu. Setiap hari mempunyai tema yang berbeza.
Saya menyertai lebih 4, 000 orang untuk mengambil cabaran ini untuk mengenal pasti apa kesan tindakan saya (atau kekurangan tindakan) yang ada, dan untuk mengetahui bahagian-bahagian gaya hidup saya yang saya boleh ubah untuk mengimbangi jejak karbon saya sedikit lebih.
Hari 4: Makanan
Langkah pertama hari ini adalah untuk mengambil senarai makanan saya dari semalam dan mengira "cap makanan" karbon saya. Saya mendapati laman web itu agak terhad, dan tidak mempunyai kebanyakan makanan yang saya makan, tetapi terdapat beberapa maklumat yang menarik. Saya membaca bahawa "karbon tinggi" hari untuk orang di Amerika Syarikat akan menjadi 4, 500 mata (1 point = 1 gram karbon dioksida bersamaan dengan pelepasan gas rumah hijau). Mewujudkan jenis karbon dioksida ini setiap hari sama dengan kira-kira tiga tan pelepasan setiap tahun, sama seperti tiga penerbangan tiga jam perjalanan.
Kebanyakan kita sekurang-kurangnya menyedari bahawa sampah, pengangkutan, tenaga dan penggunaan air kita mempunyai kesan terhadap alam sekitar, tetapi berapa kerap kita berfikir tentang kesan pilihan makanan kita? Saya tahu saya tidak.
Ada beberapa cara untuk mengurangkan kesan dari pilihan makanan kami, dan banyak daripada mereka akan meningkatkan kesihatan dan menjimatkan wang. Pertama, beli buah-buahan dan sayur-sayuran yang ada di musim tempatan. Membeli secara tempatan akan mengurangkan pelepasan yang dibuat daripada mengangkut makanan anda dari negara lain (atau hanya di seluruh negara ini), serta menyokong ekonomi tempatan anda.
Lihat pergerakan Slow Food, matlamatnya ialah menyambung semula orang dengan keseluruhan proses makanan - orang, tumbuhan, haiwan, tanah, air - dengan menjalankan kesedaran awam dan bengkel penjangkauan pendidikan, menggalakkan orang ramai untuk menikmati makanan tempatan yang mampan, dan menyokong petani.
Satu lagi cara untuk mengurangkan impak anda adalah untuk makan lebih sedikit produk haiwan. Saya tidak mengatakan bahawa anda perlu pergi ke vegetarian (jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai menjadi seorang vegetarian, kunjungi The Vegetarian Society) tetapi memotong daging hanya satu hari seminggu boleh memberi impak yang besar. Sekiranya anda memerlukan idea resipi atau ingin maklumat lanjut, lawati Hari Tanpa Makan secara Isnin.
