Perjalanan
dalam perkongsian berbayar dengan
MENGHIDUPKAN HARI dan malam dengan keluarga nomad, terpencil dari seluruh tamadun, adalah pengalaman pendidikan. Saya bernasib baik kerana mempunyai peluang untuk melakukan sesuatu yang serupa di padang rumput Mongol, menunggang kuda dan tidur di rumah tradisional (yurt).
Daniel dan Mirra dari Piring Perennial, dalam perjalanan terakhir mereka ke Maghribi, menangkap beberapa pemandangan dan bunyi ketika melawat keluarga nomad di Todgha Gorge dan menetapkannya ke soundtrack atmosfera. Saya dapati ia mempunyai kualiti yang sangat halal; Saya tidak dapat mengambil mata saya dari skrin.
Dalam temu bual dengan The Splendid Table, mereka membincangkan pengalaman tersebut.
* * *
Mirra: Kami berjalan sekitar 3 jam ke atas Todgha Gorge dan dapat menghabiskan malam dengan keluarga nomad di kem mereka, yang pada asasnya tenda mereka di mana mereka telah tinggal selama 12 tahun. Mereka membina gua di gunung. Kita perlu tidur di salah satu gua, yang menakjubkan.
Ketika kami bangun di sana, itu sangat indah, cara hidup sederhana dan sederhana ini. Kemudian angin ribut berlaku. Kami naik ke sana dan angin mula bertiup, dan kami mempunyai peralatan kamera dengan kami, yang agak saraf-wracking. Perkara yang paling teruk yang boleh anda lakukan untuk kamera adalah mendedahkannya kepada angin ribut. Matanya penuh dengan debu. Anda dapat melihat kanak-kanak berumur 4 tahun ini hanya bertahan dan masih bermain.
Kita perlu mencuba sedikit makanan yang mereka buat. Mereka memerangkap kambing, dan kami bertemu dengan peternak, anak perempuan mereka dan anak mereka. Ia sangat sejuk kerana pada waktu matahari terbenam, tiba-tiba, beratus-ratus kambing hanya datang ke cakrawala di adegan yang indah ini.
Daniel: Kemudian anak perempuan itu datang dan menumbuhkan kambing. Mereka mengambil susu kambing dan mereka meletakkannya di kulit kambing dan terus menggoncangnya selama setengah jam atau sesuatu seperti itu. Tidak cepat, hanya sedikit lebih santai daripada yang saya fikirkan. Mereka mengoyakkan leher kulit kambing dan keluar mengepul - "plop" adalah perkataan kerana mereka mempunyai bola kecil dan ia hanya jatuh. Ia adalah mentega susu kambing segar ini:
