Di kebanyakan negara Amerika, perubahan dari musim panas ke musim gugur ialah gerombolan orang yang mengembara ke utara untuk mengintip daun dan melihat hutan pokok dari hijau menjadi merah hingga mati. Jerman mempunyai cara yang lebih baik untuk menandakan musim yang berubah: Oktoberfest. Tahun ini menandakan Oktoberfest 185 di Munich, dan apa yang bermula sebagai parti tembakan untuk merayakan pernikahan Pangeran Ludwig dan Princess Therese pada 1810 telah menjadi acara tahunan di mana sekitar enam juta orang berkumpul untuk minum berjuta-juta liter jutaan bir.
Ia boleh sedikit menggembirakan untuk pemasa pertama, dan mustahil untuk memahami Oktoberfest sepenuhnya (atau, seperti penduduk setempat memanggilnya, Wies'n) sehingga anda berada di sana. Acara ini mempunyai 14 khemah bir utama yang memegang seramai 10, 000 orang, serta 20 khemah kecil, tunggangan karnival, teater, dan persembahan muzik. Secara sederhana, banyak untuk mempersiapkan dan menonton Beerfest pada ulangi tidak akan memotongnya. Asas-asas yang perlu anda ketahui ialah tarikh (22 September hingga 7 Oktober untuk 2018) dan anda perlu membuat tempahan secara dalam talian untuk memastikan anda mendapat tempat di khemah kegemaran anda lebih awal dari masa - satu-satunya cara untuk menjamin anda akan mempunyai tempat untuk makan malam dan masak beberapa liter bir.
Tetapi bagaimana untuk menentukan khemah mana yang akan pergi? Hanya ikuti panduan kami.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Mojo_munich (@mojo_munich) pada 18 Sep, 2016 pada 7:13 pagi PDT
Schottenhamel: Tenda di mana semuanya bermula
Di sinilah, pada hari pembukaan tepat pukul 12 malam, Datuk Bandar Munich akan mengetuk tong Oktoberfest pertama dan menjerit "O'zapft!" Yang bermaksud, "Ia ditoreh!" Hanya selepas itu, khemah-khemah lain akan bermula berkhidmat kepada bir mereka. Khemah ini bermula pada tahun 1867 sebagai gerai bir kecil 50 tempat duduk, dan khemah Oktoberfest tertua masih berdiri. Hari ini, ia adalah khemah terbesar dengan sekitar 10, 000 tempat duduk (6, 000 di dalam dan 4, 000 di luar) dan ditaja oleh kilang bir Spaten-Franziskaner-Bräu.
Babi panggang, menyusu babi, itik Bavaria, wiener schnitzel, dan burger Bavarian yang dibuat dengan daging lembu, keju gunung, timun, dan bawang semua di menu. Plus bir, jelas. Banyak bir. Ia diketahui mempunyai kerumunan yang lebih muda, dan memandangkan usia minum adalah 16 orang di Jerman, orang mungkin lebih muda daripada apa yang anda fikirkan apabila anda memikirkan "orang ramai bar muda." Bunga gantung gantung dari hop Jerman menjadikannya pemandangan lihat, walaupun, tanpa mengira perasaan anda tentang belia.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Löwenbräu Festzelt (@loewenbraeufestzelt) pada 30 Ogos 2018 pada 4:19 pagi PDT
Lӧwenbräu-Festhalle: Tempat parti yang mesra alam
Panggilan sirene Löööwenbräu dikeluarkan dari khemah ini. Jika itu tidak mendapat perhatian anda, menara setinggi 121 kaki tinggi dengan singa pasti akan. Peminat pasukan bola sepak TSV 1860 Munich (juga dikenali sebagai Lions) berkumpul di sini, dan anda akan mendengar mereka meraung. Khemah memegang 5, 800 orang di dalam dan mempunyai 2, 700 tempat duduk di taman bir. Pada menu: roti dan ladu kentang, sauerkraut, sosej, itik Bavaria, stik, dan rusa.
Khemah Löwenbräu telah berada di Oktoberfest selama 60 tahun dengan band yang sama bermain sejak tahun 1996. Kemudahan khemah adalah sepenuhnya moden, bagaimanapun, dan ia secara konsisten dianugerahkan khemah yang paling mesra alam. Löwenbräu mengembalikan air membilas dari mesin pencuci pinggan mangkuk bir sebagai air tandas dan hanya menggunakan mentol LED tenaga. Sekiranya anda ingin merasa baik tentang jejak alam sekitar anda sambil merasa baik tentang minum bir - dan siapa yang tidak mahu semua perkara itu sekaligus? - maka ini adalah tenda untuk anda.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Luke Flaherty (@ljflaherty) pada 17 Oktober 2017 jam 4:46 pagi PDT
Armbrustschützen-Festhall: Khemah silang
Ya, logik biasa mengatakan bahawa busur dan penggunaan bir yang banyak tidak boleh dicampurkan. Tetapi logik dikutuk. Sejak tahun 1895, Armbrustschützen (yang bermaksud "khemah pelintas") telah mengadakan pertandingan crossbow yang merupakan salah satu acara utama dari Oktoberfest. Paulaner menyediakan bir yang disampaikan setiap hari ke khemah dan dibuat khusus hanya untuk Wies'n, dan makanan termasuk ayam panggang, buku jari daging babi, dan sosej dengan sauerkraut. Melangkah bersama-sama dengan tema crossbow keseluruhan, terdapat juga Bar Halali, yang dinamakan untuk isyarat memburu yang memberi amaran kepada pemburu kapan berhenti. Bar juga berfungsi sebagai "cecair manis dan pedas" dan Champagne.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Alex (@rooftop_muc) pada 29 September 2017 pada 12:36 pm PDT
Fischer Vroni: Khemah untuk orang yang tidak menginginkan babi
Khemah Fischer Vroni adalah sebuah oasis di antara laut khemah yang menghidangkan ayam dan daging merah. Khususnya, ia adalah khemah untuk ikan panggang yang dimasak pada batang 50 kaki di atas api terbuka. Ada pike, ikan putih, ikan salmon, dan trout, dan Augustiner Brewery menyediakan semua bir untuk mencucinya. Keluarga yang menjalankan khemah tahu ikan, setelah memulakan perniagaan pada tahun 1914 sebagai perniagaan borong ikan. Sekarang, lokasi Oktoberfest boleh memegang 2, 695 orang di dalam dan 700 di luar, jadi jika anda lebih suka tidak berpelukan pada semua daging merah yang tidak sihat, anda tahu ke mana hendak pergi.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Reinbold's Schützen-Festzelt (@schuetzenfestzelt) pada 4 Sep, 2018 pada 1:44 pagi PDT
Schützen-Festzelt: Khemah untuk orang yang sakit minum bir
Ada peluang yang baik bahawa sesiapa yang pergi ke Oktoberfest datang dengan tujuan untuk minum banyak bir. Jika tidak, Munich adalah destinasi yang aneh untuk tahun ini. Tetapi pada masa yang sama, kita mendapatkannya, liter selepas liter boleh menjadi meletihkan, dan ketika itulah anda menuju ke Schützen-Festzelt. Khemah telah wujud sejak tahun 1926, dan ia meraikan semua wain Jerman hebat di luar sana. Terdapat beberapa wain berkilauan untuk dipilih, serta Gruner Veltliner, Riesling, dan Pinot Noir. Satu lagi tuntutan yang terkenal ialah babi yang menyusu khemah, yang dihidangkan dengan sos bir malt dan salad kentang hangat. Kerana ini adalah Oktoberfest, ada juga bir dari kilang bir Löwenbräu yang ada. Ia menduduki 5, 100 orang di dalam dan 1, 400 di luar, di mana anda dapat melihat pemandangan roda Ferris dan patung terkenal Bavaria.
Jawatan yang dikongsi oleh Wiesnkini (@wiesnkini) pada 3 Dis, 2017 pada 3:03 pagi PST
Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): Khemah lembu-panggang
Anda akan tahu dengan tepat apa khemah ini semua sebaik sahaja anda berjalan: "kepakaran lembu." Lembu yang besar bertukar meludah gergasi berhampiran pintu depan, perlahan-lahan memasak untuk semua orang yang lapar di dalamnya. Tradisi pemanggang lembu bermula pada tahun 1881 ketika penjahat Johann Rossler memanggang seekor lembu di atas panggangan stim. Itu adalah puncak teknologi masa itu, tetapi ia juga sangat kuat dan berasap. Perkara telah dimodernisasi hari ini, tetapi daging masih sama seperti lazat. Beer disediakan oleh Spaten, dan anda boleh memesan tulang rusuk lembu, fillet lembu, atau potong lembu dengan sos wain merah yang kuat bersama salad kentang, yang merupakan cara paling tradisional untuk memakannya. Bebek dan menyusu babi mengisi menu jika menonton spin lembu yang besar selama berjam-jam bukan idea anda untuk menyelerakan.
Satu jawatan yang dikongsi oleh @ mary_0903 pada 3 Okt 2017 pada 1:55 petang PDT
Hacker-Festhalle: Khemah untuk orang yang letih dari band tembaga dan lederhosen
The Hacker-Festhalle dihiasi dengan bintang dan awan dan dibuat untuk kelihatan seperti anda berada di Syurga Bavaria. Perbezaan utama ialah bentuk Syurga Bavarian ini juga mempunyai kumpulan rock n 'roll yang dipanggil Cagey Strings yang bermula setiap malam pada 5:30 petang. Jadi jika anda tidak fikir anda boleh berdiri satu lagi toot dari sebuah band tembaga tradisional Jerman, dengan rock band tradisional Jerman. Hacker-Pschorr menyediakan bir, dan tukang daging membawa sosej segar setiap hari bersama-sama dengan itik, pelbagai keju, dan salad kentang yang pernah ada.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Mikk Willemse (@ mikk9999) pada 4 Oktober 2017 pada 2:01 petang PDT
Pschorr-Bräurosl: Khemah yodeler
Keluarga Heide telah memiliki khemah ini selama tujuh generasi, dan mereka masih kuat. Daya tarikan utama (selain bir) adalah yodeler yang berdedikasi yang bekerja untuk khemah dan menjawab hanya dengan nama Bräurosl semasa Wies'n. Ia adalah khemah yang sempurna untuk apabila anda tidak mahu satu-satunya pengalaman yodeler anda menjadi satu ketika ibu anda membuat anda menonton Bunyi Muzik ketika anda masih kecil. Bir berasal dari kilang bir Hacker-Pschorr, pembekal yang sama untuk khemah roll n roll. Sebanyak 6, 200 orang boleh muat dan mendengarkan yodeling di dalam, serta 2, 200 di luar.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Max?Munich (@ig_maximilian) pada 3 Okt 2017 jam 12:42 malam PDT
Augustiner-Festhalle: Khemah mesra keluarga
Semua Oktoberfest adalah mesra keluarga - usia minum adalah 16, ingat? - tetapi Augustiner-Festhalle sangat istimewa. Ia mendapat reputasi sebagai "yang paling mesra dari semua di Oktoberfest, " di mana "pelayan / pelayan (hampir) tidak pernah lupa tersenyum, tidak kira betapa sibuk atau sibuknya." Kedua-dua hari Selasa semasa Wies'n ditetapkan sebagai "hari kanak-kanak" dengan harga yang lebih rendah. (Jangan risau, masih terdapat banyak bir Augustiner.) Ia memegang 6, 000 di dalam dan 2, 500 di luar. Ia juga merupakan khemah kilang bir Oktoberfest yang masih berfungsi dari stag, yang merupakan tong kayu 200 liter.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Winzerer Fähndl (@winzererfaehndl) pada 6 Mac, 2018 pada 12:53 pagi PST
Winzerer Fähndl: Khemah selebriti
Jerman suka bola sepak mereka, dan mereka sangat menyukai pasukan bola sepak mereka. Boleh dikatakan yang paling terkenal adalah FC Bayern, dan ini adalah tempat perhimpunan mereka. Dan mengapa tidak? Ia mempunyai pelbagai jenis muzik yang membuat pesta itu berjalan, dari sebuah band tembaga Bavaria yang memainkan klasik Oktoberfest, lama dan orang-orang Jerman yang manis dan manis pada setlist "muzik groovy" pada waktu malam. Paulaner menyediakan bir, dan sesiapa yang lupa bahawa hanya boleh melihat dan melihat sebuah menara dengan kaca bir Paulaner berputar gergasi. Khemah itu juga mempunyai kredibiliti makanan, yang baru-baru ini memenangi anugerah "Masakan Bavaria Cemerlang" dari Persatuan Restoran dan Restoran Bavaria.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Melissa Steinberg (@anotherbrilliantideasteinberg) pada 15 Okt, 2017 pada 3:56 petang PDT
Marstall: Khemah kuda
Marstall adalah khemah milenium. Tidak kerana orang ramai, tetapi kerana ia hanya sekitar sejak tahun 1982. Ia dinamakan sempena perkataan Jerman untuk sekolah menunggang kuda diraja yang dibina pada tahun 1822, dan ia tetap tema. Terdapat kereta besar di pintu masuk khemah dengan kuda kayu yang diukir menghiasnya. Pada dasarnya ia kelihatan seperti karusel dengan kuda di sekelilingnya, menjadikannya tempat yang bagus untuk berkuda di sekitar bionan. Marstall memuatkan 3, 200 orang di dalam dan 1, 000 orang di luar, dan bir itu berasal dari Spaten-Franziskaner-Brau.
Jawatan yang dikongsi oleh NYC Food ? (@nycfoodinsta) pada 18 Okt 2017 jam 10:20 malam PDT
Käfer's Wies'n Schänke: Khemah gourmet
Khemah ini menggambarkan dirinya sebagai "tempat pertemuan selebriti dan kuil gourmet." Kata-kata itu mungkin memberi isyarat eksklusif kepada anda, dan anda tidak akan jauh. Ia agak kecil ketika datang ke khemah Wies'n, dengan kapasiti 1, 000 dalam dan 1, 900 di luar. Ia tetap dibuka sejam atau dua lewat daripada kebanyakan khemah lain (12:30 pagi), tetapi anda akan memerlukan sambungan untuk melewati bouncer jika selepas 11:00 malam. Tebak sudah tiba masanya untuk membuat beberapa kawan selebriti.
Jika anda masuk, terdapat lima kumpulan yang membawa bunyi. Banyak pretzel dan pembuka selera tradisional seperti salami, angsa, pate, sosej dan keju, udang karang, dan salmon mengisi anda. Ada bir, tetapi ada juga sampanye Champagne Laurent-Perrier La Cuvee Brut jika anda seorang hotshot. Menyusu babi, angsa, itik, dan "pizza alpine" yang digoreng juga berada di menu. Semua yang lazat kerana khemah ini membanggakan dirinya menjadi lebih banyak restoran daripada khemah bir dengan pint dan lederhosen. (Ok, mungkin ada lederhosen.)
Pautan dikongsi oleh Paola Turatello (@paolaturatello) pada 22 Okt, 2017 pada 5:48 pagi PDT
Weinzelt: Untuk winos yang setia
Ini adalah khemah wain rasmi perayaan dengan 15 wain yang berbeza dari yang masih berkilauan. Ia kecil, bagaimanapun, dengan hanya 1, 920 tempat duduk dan 580 di luar. Terdapat juga beberapa Paulaner kerana ini masih merupakan perhimpunan untuk pecinta bir, selepas semua. Weinzelt telah berlaku sejak tahun 1984 dan mempunyai taman wain yang "layak untuk perkahwinan diraja." Terdapat beberapa bar di dalam khemah: Satu yang ditutupi dengan anggur, satu khusus untuk Champagne, dan bar belakang kecil yang dipenuhi dengan tanduk yang melayani gin dan tonik, bir, dan Veneto Spritz.
Satu jawatan yang dikongsi oleh Dorian Geiger (@oriangeiger) pada 21 Okt 2017 pada 6:48 pagi PDT
Hofbräu Festzelt: Khemah orang ramai menari
The Hofbräu Festzelt adalah khemah kedua terbesar di Wies'n dan satu-satunya yang mempunyai kawasan berdiri di hadapan podium muzik. (Selebihnya terlalu penuh dengan meja panjang yang direka untuk menetapkan gelas bir gergasi anda.) Ia dikenali sebagai khemah pelancong, tetapi tidak menghakimi untuk itu. Hofbräu München menyediakan bir, dan makanan termasuk pheasants, tulang rusuk, dan schnitzel wiener.
