Sekiranya ada satu perkara yang perlu dipelajari dari dokumentari perjalanan CNN yang dilanda Anthony Bourdain, Bahagian Tidak diketahui, pengalaman perjalanan yang baik itu haruslah apa-apa kecuali pemotong cookie. Dia mengajar kami untuk mencari makanan yang dibuat tangan dan membuang apa-apa pengertian zon selesa untuk angin, menunjukkan kepada kami dan terdapat beberapa kali tidak diperbaiki oleh bir sejuk atau koktail yang sengit, dan tindakan rawak kebaikan daripada orang asing adalah salah satu kegembiraan terbesar hidup. Sebuah hotel yang baik harus merangkumi ciri-ciri ini, dia percaya, menulis pada app li.st (sedih tidak) li.st, "Sebuah hotel di mana saya tahu dengan segera di mana saya ketika saya membuka mata saya pada pagi adalah kegembiraan yang jarang berlaku."
"Saya ingin mencari sebuah hotel di kawasan kejiranan yang mempunyai pesona dan watak - jenis tempat saya boleh berjalan ke sebuah kafe, duduk dan merasakan tempat itu, " kata Bourdain kepada Money dalam temu bual 2018. "Satu dengan pemandangan yang unik - hotel kolonial lama adalah kegemaran." Ini adalah hotel kegemaran Bourdain, mengikut senarainya berjudul "Hotel Slut (That's Me)".
1. Chateau Marmont - Los Angeles, California
Lebih 16 tahun dalam televisyen perjalanan, tiada hotel yang dipenuhi Bourdain mewah seperti LA Chateau Marmont. Episod dua daripada musim pertama Bahagian Unknown menaruh cintanya untuk hotel ini pada paparan penuh, dan dia berkata berkali-kali bahawa harta Hollywood itu mendahului senarainya. "Saya tidak akan merasa ditipu oleh kehidupan jika saya mati di Chateau Marmont, " kata Bourdain kepada Travel & Leisure. "Saya suka hotel itu di atas semua yang lain."
2. Chiltern Firehouse - London, England
Foto: Chiltern Firehouse
"Kesempurnaan yang cukup" ialah bagaimana Bourdain menyifatkan Chiltern Firehouse London pada li.st. Bekas firma tadbir yang bertukar menjadi harta tanah hotel adalah hotel kakak Chateau Marmont, jadi tidak hairanlah dia sangat menyukainya.
3. The Raleigh - Miami, Florida
"Kolam renang. Kolam itu! "Dia menulis. Pada musim pertama, episod empat rancangan Bourdain sering dilupakan The Layover, dia menghabiskan 48 jam di Miami dan bermalam di The Raleigh di Miami Beach. Kolam renang hotel mengagumkan kepadanya sehingga ia muncul di Instagram.
4. Hotel Continental Saigon - Bandar Raya Ho Chi Minh, Vietnam
Hotel Continental Saigon di Ho Chi Minh City adalah salah satu daripada kem banjir Vietnam yang paling disukai Bourdain, yang dia suka "untuk sejarah." Ini adalah hotel rasmi pertama di Vietnam, yang dibina pada tahun 1880. Pokok Frangipani ditanam pada tahun yang sama masih melayari halaman makan luar, sesuatu Bourdain pasti akan menghargai, dan bukan hanya kerana mereka kelihatan hebat pada kamera.
5. Hotel Oloffson - Port-Au-Prince, Haiti
Haiti abad ke-19, Hotel Gaya Gothic Oloffson pada dasarnya menjadikan anda berasa seperti anda kembali pada tahun 1800 - tempat kedua kelihatan dan terasa lama. Tetapi itulah sebabnya Bourdain menyukainya, mengatakan bahawa ia adalah "Sagging, berderit dan bocor tetapi hebat." Ia juga merupakan percutian yang kerap untuk selebriti dan personaliti tinggi, menganggukkan suasana mewah dan fasad klasik.
6. Park Hyatt - Tokyo, Jepun
The Park Hyatt Tokyo mendakwa kemasyhuran - pra-Bahagian Unknown - adalah penampilannya dalam Lost In Translation. Bourdain adalah geek filem yang diisytiharkan diri, tetapi kami mengesyaki dia juga menghargai pandangan yang tidak tertandingi di bandar yang memulakan kerjaya televisyennya.
7. Edgewater Hotel - Seattle, Washington
Edgewater Hotel Seattle adalah pengunjung terdekat yang boleh menginap di Elliot Bay di dalam bandar, salah satu perkara yang disukai Bourdain tentang hotel. Dia menulis, "jenis tema kayu yang berlaku … kapal-kapal tergelincir ke kanan dengan tetingkap anda. Dan kejadian Led Zep 'Mudshark, ' "yang … kami akan membiarkan anda membaca butiran untuk diri anda tentang itu. Bourdain sebenarnya memuntahkan tingkap biliknya di The Layover episode di Seattle, sambil berkata, "Lihatlah Ma! Sama seperti The Beatles! Saya terpaksa memancing tingkap di Edgewater Hotel yang legenda."
8. Hotel Metropole - Hanoi, Vietnam
Sorotan skrin di bahagian Pembuka Season Unknown 8 adalah makan malam Bourdain bersama Presiden Barack Obama di Hanoi, Vietnam. Tetapi dari kamera, Bourdain jatuh cinta dengan Hotel Metropole. Dia mendakwa dia tinggal di sini kerana penulis Graham Greene telah tinggal di hotel yang sama, tetapi ia mestilah senibina Perancis atau koloni jalanan dan minum yang mengaitkannya.
9. Raffles Grand Hotel D'Angkor - Siem Reap, Kemboja
"Saya seorang penis besar di hotel-hotel zaman kolonial di Asia, " tulis Bourdain, dan Grand Hotel D'Angkor adalah antara perwakilan yang paling ikonik di hotel kolonial di mana-mana di benua itu. Lobi diakses melalui jalan masuk batu besar, dengan bilik-bilik membuka ke balkoni besar yang menghadap ke taman bunga dan kolam renang yang luas.
10. The Murray Hotel - Livingston, Montana
Foto: The Murray Hotel / Facebook
Satu abad adalah masa yang cukup untuk mana-mana pertubuhan untuk mengumpul cerita sendiri. Bourdain menghargai kisah The Murray Hotel yang berusia 110 tahun di Livingston dan menulis, "Anda mahu Suite Peckinpah."
