Makanan + Minuman
1. Ketam Biru
Daging manis kepiting biru adalah untuk Mississippi apa daging adalah untuk Texas - topping sempurna yang membuat protein mana-mana lebih baik. Kebanyakan restoran tidak lagi mempunyai West Indies Salad kerana ketulan jumbo sangat mahal dan sukar untuk diikuti. Sekiranya anda melihat kelezatan kepiting yang diasinkan di dalam pakaian Itali buatan sendiri dan dihidangkan dalam cawan selada ais, anda perlu memerintahkannya. Kuku kepiting goreng, kuku kepiting tumis dalam mentega bawang putih dan kepiting lembut goreng juga merupakan kegemaran tempatan dan lebih mudah dicari. Ketiga-tiga boleh didapati di Mary Mahoney, di mana anda juga boleh mengungguli mana-mana hidangan pada menu dengan kepiting teluk untuk hanya $ 9.
Foto yang disiarkan oleh Lauren (@hunterartanddesign) pada 10 Sep, 2016 pada 3:44 petang PDT
2. Po'Boys
Louisiana mendakwa telah mencipta roti po'boy-Perancis yang bertimbun tinggi dengan protein, salad dan tomato-tetapi Mississippi membawanya ke peringkat seterusnya dengan membuat makanan laut goreng protein pilihan. Menurut USA Today, po'boys di pasar ikan Bozo dan deli di Pascagoula adalah "bernilai lencongan Mississippi. "Yang paling terkenal dari mereka semua adalah Vancleave Special asal - crabmeat berpasir dan berpengalaman dan dihiasi dengan keju - yang dikatakan orang dicipta di Rosetti di Biloxi di '40s. Hari ini, Old Biloxi Café Rosetti menawarkan sandwic berusia 70 tahun sebagai Rosetti Po'Boy. Fayard's BP, sebuah stesen minyak di Gautier, mempunyai kepiting yang luar biasa dan keju po'boy "berpakaian" dengan salad dan tomato dan "ditekan" seperti Panini; bahkan roti dibuat di rumah.
Foto yang disiarkan oleh Sean Courtney (@wigginstock) pada 8 Jun 2016 pada 11:56 PDT
3. Makanan Jiwa
Ayam goreng, okra goreng, biskut dan kuah, sayur-mayur kolard, ikan keli dan roti jagung adalah makanan utama dari masakan Mississippi. Ayam goreng dan dua ayam goreng dari Two Sisters Kitchen dihidangkan pada Man v. Food Nation, dan Ayam Fried Cajun yang Hebat di Gulfport mempunyai bufet yang boleh dimakan. Hanya satu batu dari Universiti Mississippi, Ajax Diner telah memperolehi 4.0 dari Mississippi Magazine untuk makanan makanan yang terbaik, roti jagung dan makan tengah hari.
Foto yang disiarkan oleh The Clarion-Ledger (@clarionledger) pada 6 Jul 2016 pada 1:01 petang PDT
4. Barbeku
Daging babi, rusuk dan ayam BBQ di Little Dooey adalah hidangan untuk legenda muzik negara seperti Ricky Van Shelton dan Alabama. Talian bermula sebelum dibuka di Shed Barbecue dan Blues Bersama Ocean Springs yang terkenal. Di dalam carport berpasir timah, rumah Orrison menyiapkan sos barbeku pilihan Naib Presiden Joe Biden dan tulang rusuk daging babi yang telah memenangi anugerah.
Gambar yang disiarkan oleh The Shed BBQ (@theshedbbq) pada 5 Sep 2016 pada 11:04 pagi PDT
5. Udang Teluk
Bubba di Forrest Gump meneruskan tentang apa yang boleh anda buat dengan udang. Spesies coklat, putih dan merah jambu yang ditangkap di perairan jurang adalah rebus, goreng, sautéed, panggang, boneka dan gratinated di restoran dan dapur rumah di seluruh negeri. Hidangan goreng pada piring makanan laut campuran dengan anak anjing dan sos tartar adalah tradisional.
Gambar yang disiarkan oleh @peckerino pada 4 Sep, 2016 pada 5:41 petang PDT
6. Sos sambal
Remoulade dan Thousand Island mendapat nothin 'pada sos comeback. Ia berasaskan mayonis, saus pedas yang pedas untuk makanan goreng, bumbu pada sandwic dan berpakaian pada salad yang memastikan pelanggan berulang. Chef Iron Cat Cora bersumpah dengan sos Mayflower Café semasa episod The Best Thing I Ever Ate.
Gambar disiarkan oleh bjklawrence (@bjklawrence) pada 10 Jul 2016 pada 7:59 malam PDT
7. Tiram Teluk
Tiram pantai adalah besar dan beraroma, dengan kerang yang mencapai diameter lapan inci. Seperti udang, mereka berada di menu semua restoran yang mendakwa untuk mengkhususkan diri dalam makanan laut. Separuh Shell Oyster House mempunyai sampler tiram empat cara - charbroiled, Orleans, Rockefeller dan Bienville. Bienville adalah sejenis simfoni seafood dari udang, kepiting dan tiram, ditambah bacon, serbuk roti dan Parmesan. Dinamakan di antara restoran-restoran selatan di Amerika Syarikat oleh Southern Living, chef Walker's Drive-In, Derek Emerson melemparkan tiram goreng dalam sos barbeku dan mendahului mereka dengan Brie cair dan lada apel. Untuk menikmati tiram au naturel, makan satu mentah di keropok Club dengan sangkar Tabasco.
Foto yang disiarkan oleh Shameka Younger (@ younger4life) pada 9 April 2016 pada 6:42 malam PDT
8. Mississippi Mud Pie
Kelonggaran ini kelihatan seperti sungai-sungai Mississippi sungai berlumpur selepas badai tetapi citarasa seperti coklat, coklat dan lebih banyak coklat. Asasnya adalah kerak kue cokelat hancur, dihiasi dengan lapisan kek coklat tanpa tepung dan puding cokelat baldu. Kematian dengan konsep coklat telah berubah dari pai yang sederhana hingga ke pelbagai lapisan kek, kek ais krim, sundae dan koktail. Rempah-rempah pai lumpur di Restoran Keluarga Rowdy di Vicksburg mengalir dengan sos marshmallow dan coklat, pastinya akan membuatkan anda koma makanan.
Foto yang disiarkan oleh Jess (@ jess.aus_9) pada 28 Ogos 2016 pada 10:04 malam PDT
