Perjalanan
1. Anda biasanya berkhidmat selagi anda tidak kelihatan terlalu muda
Saya mula minum ketika saya berusia sekitar lima belas atau enam belas tahun. Umur minum rasmi adalah, saya fikir, 18; tiada siapa yang benar-benar memberi perhatian yang sangat kepada perkara-perkara seperti itu pada pertengahan 1980-an, dan saya tidak ingat betapa berumur saya ketika saya mula menuruni pub dengan pasangan saya.
Kita semua tahu ada pub atau dua ganjil, seperti Bluebell di Monton, yang akan bertanya soalan janggal, tetapi pada masa itu tidak ada gambar lesen memandu, dan tiada siapa yang mengambil pasport mereka dengan mereka pada malam Jumaat. Sekiranya anda tidak kelihatan jelas sebelum bersubahat, tidak terlalu banyak yang bodoh, anda akan dapat berkhidmat.
2. Anda bukan penggemar pub Joey Holt
Kemudian, seperti sekarang, kebanyakan pub di England terikat rumah - mereka dimiliki oleh kilang bir dan dikendalikan oleh tuan tanah yang benar-benar penyewa. The Bridgewater adalah pub Boddington; Oddfellows berkhidmat di Tetley. Tetapi Park Hotel, dengan baik, itu adalah sebuah pub Joseph Holt. Dan rumah-rumah Joey Holt dikenali sebagai pub paling kurang mesra di mana-mana bandar. Mereka sentiasa sedikit asas, sedikit kasar - tidak ada sebab mengapa anda tidak boleh minum di Park, tetapi anda tidak melakukannya.
3. Anda ingat ketika mereka berkhidmat di Manchester
Sehingga tahun 2003 dan Akta Pelesenan, pub di England dan Wales telah menutup masa yang ditetapkan oleh majlis tempatan mereka. Di Salford, itu bermakna pesanan terakhir dipanggil pada 10:30 setiap malam kecuali hari Sabtu. Tetapi di Manchester, tepat di seberang Sungai Irwell, pub berkhidmat sehingga 11. Jadi langkah pintar, pada malam Jumaat, adalah minum di salah satu pub di hujung sempit Chapel St, lalu Salford Cathedral - Black Lion, atau Salford Arms - sehingga pesanan terakhir, kemudian, apabila bel berbunyi, bob ke atas sungai ke Mulligans, atau Moon Under Water di Deansgate jika anda sanggup, atau mampu, berjalan dengan pantas. Tetapi mengapa tidak hanya bermula di Manchester? Saya dengar anda bertanya. Kami bukan semua wang, anda tahu …
4. Anda tahu pub terbaik adalah yang tersembunyi
Deansgate sentiasa dipenuhi dengan pub yang besar dan kuat, dari Sawyer's Arms di sudut John Dalton St ke Deansgate Tavern turun Century St. Tetapi ini adalah tempat yang jelas untuk pergi - kuat, penuh sesak, dan mahal. Untuk pint yang lebih murah, peminat jalanan membuat lebih banyak rasa. Sinclair, perlawanan Shambles Square sehingga pengeboman IRA bandar pada tahun 1996, biasanya cukup tenang sehingga anda boleh bercakap dengan pasangan anda lebih kurang dua atau dua tahun, sementara Sir Ralph Abercrombie, kegemaran saya sendiri, di St Bootle, bertentangan balai polis pusat, sangat bagus - jika seseorang telah memasang bar di ruang tamu saya sendiri, saya tidak akan menjadi lebih selesa.
5. Anda tahu The Bridgewater adalah hebat untuk celeb
Kembali pada 1990-an dan 2000-an, ketika Manchester United tidak dapat membantu memenangi setiap trofi dan kejuaraan yang mereka tandingi, pemain pasukan itu mula berpindah ke pinggir bandar Worsley - Salford. Dan Bridgewater, di Worsley Rd, adalah pub yang kebanyakannya minum pada malam Jumaat. Kami akan pergi ke sana kemudian pada petang, selepas mempunyai, biasanya, pasangan di White Horse di Swinton, atau Swan, pertama. Sesetengah pembohong miskin akan menjadi tugas memandu - frasa "pemandu yang ditetapkan" tidak diperkenalkan, tetapi kita semua menghormati konsep itu - dan dia perlu mencari tempat letak kereta di tempat letak kereta yang sangat sesak di antara pertukaran VW Golf dan Fords budak lelaki pelumba.
Jambatan itu akan dibungkus dengan wanita dengan wajah oren, dengan harapan bertemu dengan seorang pemain bola sepak, dan para pemain dengan selipar yang terselip dalam seluar jeans mereka yang terbenam - ini adalah, kita ingat, lama-lama - berharap untuk menarik wanita yang tidak mendarat sendiri Pemain United, dan kami perlu melawan cara kami ke bar. Mesin buah-buahan hampir sama kuat dengan jukebox, dan anda akan berjuang untuk mengetahui apa muzik sedang bermain. Bar itu panjang, tapi masih ada penunjuk empat mendalam; entah bagaimana, saya maju kehadiran bar yang cukup untuk berkhidmat dan ketangkasan yang cukup untuk membawa empat pint dan kok untuk pemandu kembali ke sudut kami berdiri di - tidak duduk, tentu saja; kami tidak pernah ada cukup awal untuk mendapatkan tempat duduk.
6. A snakebite akan membuat anda marah dengan cepat
Satu snakebite - separuh pint bir dan separuh pint kacang dalam gelas pint - dikreditkan dengan kuasa legenda mabuk. Sebagai seorang remaja, saya, seperti pasangan saya, benar-benar percaya bahawa satu pint snakebite akan membuat saya, seperti, benar-benar fuckin 'sia-sia - itulah sebabnya mereka haram, bukan? Ini sudah tentu mengucapkan selamat tinggal, tetapi kami percaya. Kami juga membuat satu titik untuk memerintahkan bahagian bir dan cider supaya barmaid tidak menyedari bahawa kami cuba menjaringkan snakebite - mereka haram, ingat?
7. Anda percaya separuh untuk kanak-kanak perempuan
Orang-orang sebenar, kita tahu - dengan keyakinan yang sama, dan dengan pihak berkuasa yang sama yang meyakinkan kita bahawa snakebite akan membuat anda benar-benar shitfaced - minum minuman keras. Mengetepikan hakikat bahawa kita masih kanak-kanak, namun, kita hanya minum sebotol, sebagai hasilnya. Kanak-kanak perempuan dibenarkan minum separuh - baik, mereka perempuan, bukan? - tetapi pemuda terpaksa minum pekat. Kecuali anda memandu, dalam kes ini anda mungkin akan menjadi lebih baik dengan minuman ringan, kerana mereka adalah kurang berkompromi daripada yang sebenarnya, alkohol, separuh-pint ale, anda tidak boleh minum bir anda dalam separuh kecuali anda menyambut pasangan anda mempersoalkan seksualiti anda.
