6 Sumber Dalam Talian Untuk Memenuhi Lokasi Dalaman Anda - Matador Network

2024 Pengarang: Sierra Adderiy | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 12:15

Makanan + Minuman

Mencari pengembara yang paling berpengalaman di bandar? Semak lorong hasil.

Foto: karindalziel

Barangan runcit lebih banyak daripada yang anda dapati. Dari ladang ke peti sejuk, kemungkinannya adalah nanas dalam mangkuk buah atau susu di dalam bijirin anda telah menimbun lebih sering lebih rendah jarak dari yang anda miliki.

Itulah banyak bahan bakar fosil yang dibakar pada akaun makanan kami.

Gerakan makanan tempatan adalah untuk mengubahnya. Dengan hanya makan makanan yang dihasilkan di komuniti, wilayah atau negara mereka, penganut, yang dikenali sebagai locark, bertujuan untuk mengurangkan pencemaran dan menyokong amalan penternakan etika.

Dengan semakin banyak orang yang cacat dari pasar raya ke pasaran petani, beberapa laman web telah muncul untuk membantu pengguna mencari makanan tempatan dalam komuniti mereka sendiri.

Foto: acnatta

Sekiranya anda berfikir untuk pergi ke tempatan, laman-laman ini boleh membantu anda membuat suis:

1. Penatang Tempatan

Google dari laman makanan tempatan, LocalHarvest nampaknya mempunyai segala-galanya. Ingin mencari pasar petani atau langganan ladang berhampiran anda? Cukup masukkan kod ZIP anda ke dalam enjin carian tapak.

Mencari resipi yang diilhami makanan tempatan? LocalHarvest juga ada. Tapak ini juga mempunyai pasaran dalam talian sendiri, di mana pembeli boleh membeli hasil tempatan dari keselesaan rumah mereka sendiri.

2. Jadual Berkelanjutan

Satu koleksi sumber untuk pemakan teliti, Jadual Berkelanjutan menyediakan maklumat mengenai isu-isu yang berlaku dari makanan tempatan kepada genetik diubahsuai secara genetik (GMO). Laman ini juga menyediakan pautan ke pelbagai pilihan panduan makanan tempatan dan serantau.

Untuk ketawa yang baik, periksa parodi animasi "The Meatrix, " di mana sekumpulan ternakannya memakai kot parit dan cermin mata hitam untuk bertempur dengan Agrobisnis Besar.

3. FoodRoutes

Foto: Natalie Maynor

Laman web makanan tempatan untuk aktivis dalam diri anda. FoodRoutes, sebuah negara yang bukan keuntungan dengan matlamat "memperkenalkan semula Amerika kepada makanan mereka, " menganjurkan amalan pertanian lestari dan menyediakan pengguna dengan maklumat mengenai pergerakan makanan tempatan.

Laman ini juga menjadi rumah kepada Beli Segar Beli Tempatan, organisasi tempatan dengan bab di 28 negeri AS.

4. Makan Panduan Baik

Eat Well Guide adalah enjin pencarian mudah dan mudah yang membolehkan penduduk AS dan Kanada mencari kedai makanan dan restoran organik dan tempatan di kawasan mereka, dan panduan tapak untuk penjual daging organik dan daging yang dibina secara tempatan harus sangat berguna untuk karnivor orang ramai. Di samping itu, laman web ini menjadi tuan rumah The Green Fork, blog makanan tempatan yang memenangi anugerah.

5. Foodzie

Foodzie adalah pasaran dalam talian untuk makanan kecil dan bahan makanan artisan yang semuanya berkaitan dengan kraf, menawarkan hidangan seperti labu-rempah granola dari Maryland dan asin garam laut dari Maine. Pelanggan boleh mencari produk dengan sama ada nama atau lokasi yang dihasilkan. Walau bagaimanapun, sesetengah vendor lebih mesra makanan tempatan daripada yang lain, jadi loceng mati mungkin ingin menyemak semula sebelum membuat pembelian akhir mereka.

Plus satu untuk rakan-rakan Eropah kami:

BigBarn

Peta interaktif pasaran makanan tempatan di seluruh Britain, antara muka berasaskan Google Maps BigBarn mudah digunakan dan dikemas dengan maklumat. Laman ini juga termasuk pangkalan resipi yang boleh dicari, di mana pelawat boleh belajar membuat hidangan seperti pancake epal dan daging lembu yang direbus wain.

Sambungan Komuniti:

Arkib Matador penuh dengan cadangan tentang bagaimana anda boleh makan tempatan semasa dalam perjalanan. Lihat Makanan Lambat, Pelancongan Lambat: Itali dan Munching Montana: Panduan Perjalanan Jalan ke Makanan Tempatan Paling Popular di Montana hanya untuk permulaan.