Foto + Video + Filem
Anda menggunakan flash
Anda mesti berhenti. Flash membunuh gambar makanan anda. Ia menjadikan mereka rata dalam warna, kelihatan plastik (dengan menunjukkan reflektif), dan ditiup, yang apabila sorotannya terlalu putih. Matikan denyar dan ceritakan diri anda dengan cahaya di kawasan itu, mungkin duduk dengan tetingkap, dan ketahui lebih lanjut mengenai fungsi ISO anda. Tetapi kilat kamera anda, langsung menunjukkan makanan anda, hanya membuat foto anda kelihatan seperti iklan Pakaian Amerika yang tidak baik. Lampu tetingkap yang lembut akan membawa kehidupan baru ke makanan anda. Kedua-dua imej ini mempunyai potensi tinggi untuk "kilat jahat" (lihat bagaimana putih telur mencerminkan, walaupun tanpa kilat?) Jadi saya meletakkan mereka di dekat tingkap dan voila - sekarang mereka kelihatan sangat enak.
Makanan anda hodoh
Mari kita hadapi, sesetengah makanan tidak cantik, tetapi itu tidak bermakna ia tidak lazat. Luangkan masa beberapa saat melihat hidangan dan benar-benar membayangkan bagaimana ia akan kelihatan sebelum anda mengambil gambar itu. Sekiranya ia bukan makanan terbaik di dunia, luangkan sedikit masa untuk menambah sedikit warna (seperti lada merah, krim masam, atau bunga) atau masukkan objek untuk merapikan imej (alat makan, penyepit, mungkin berwarna-warni serbet). Sup mangkuk ini boleh kelihatan dengan mudah, membosankan, dan mungkin sedikit seperti semangkuk makanan anjing jika dilakukan dengan salah. Tetapi menambah beberapa alat makan dan latar belakang, semakin rendah - supaya lebih banyak adegan dan bukan 100% mengenai sup sahaja - membawanya ke kehidupan.
Imej anda sibuk dengan janggal
Kes roti yang penuh dengan roti kayu manis yang mengukus, membuat semua orang gembira. Tetapi foto yang terlalu banyak berlaku - orang ramai, refleksi, makanan, kakitangan, tanda, menu, dan banyak lagi - menjadi terlalu banyak. Anda berada di sana dan mengalami saat ini, bau, dan mungkin menenggelamkan ke atas gigitan anda yang berikutnya - bagaimana anda boleh membuat pengalaman penonton anda tanpa membebankan gambar? Balik ke belakang dan tumpukan pada salah satu butirannya. Serlahkannya dan menjadikannya wira gambar. Mungkin ia adalah stim, mungkin ia adalah lapisan gula, mungkin ia adalah seorang ahli kakitangan yang mencapai untuk merebut satu roti.
Bawa penonton dengan tidak termasuk unsur-unsur di tempat kejadian yang mungkin mengganggu (silau, pelanggan lain, makanan lain) dan memberi perhatian kepada butiran yang lazat. Dalam kedua-dua tembakan ini, saya mengecualikan adegan sibuk untuk membawa mata penonton tepat ke titik.
Anda canggung rapat
Masalah yang bertentangan di atas - anda semakin dekat sehingga plat keju anda kelihatan seperti permukaan bulan. Penonton memerlukan konteks; mereka perlu tahu apa yang mereka cari. Imej makro boleh menjadi hebat dalam esei foto panjang, tetapi jika anda mengambil hanya satu pukulan, mundur sedikit. Ingat - butiran yang bagus, pastikan anda memberi mereka sedikit ruang.
