Kemampanan
CSA STANDS UNTUK Pertanian yang Disokong Masyarakat. Anda membayar seorang petani bayaran rata di depan pada musim bunga. Sebagai balasan, anda menerima bahagian mingguan tanaman ladang sepanjang musim panas dan musim gugur. Jika CSA ditawarkan di kawasan anda, anda perlu membeli satu. Inilah sebabnya:
1. Ia menjimatkan wang anda dalam jangka panjang
CSA biasanya menelan kos antara $ 300- $ 500 untuk keluarga 4 dan jangka masa 20 minggu (lebih kurang bergantung pada musim pertumbuhan lokasi).
Kos mungkin kelihatan sedikit di depan (tip: membahagi antara rakan sebilik), tetapi pada penghujung musim, anda akan menerima pound dan pound hasil organik tanpa markup runcit kedai runcit.
2. Makanan adalah kualiti yang lebih baik
Apabila anda membeli tomato di kedai runcit, ia kemungkinan besar telah berkembang beribu-ribu batu jauhnya, dipilih sebelum ia siap, masak dengan bahan kimia, dikepal di seluruh daerah, dan dipunggah ke tempat yang mungkin beratus-ratus anak sakit (berlebihan) telah menyentuhnya dengan jari-jarinya yang dibekap.
Apabila anda membeli tomato secara langsung dari petani, ia telah dibenarkan untuk berkembang dan berkembang di atas pokok sebelum bangganya dipilih dan dimasukkan ke dalam kotak CSA anda. Dan (bonus!) Ia sebenarnya terasa seperti tomato. Tidak seperti sekeping span yang kotor.
3. CSA mengajar anda kesabaran
Anda tahu ketika Januari dan mereka mempunyai jualan rawak pada stroberi di kedai runcit? Jadi anda membeli 2 kotak untuk 5 dolar. Dan kemudian anda makan satu di dalam kereta dan walaupun ia kelihatan seperti strawberi dan merasakan seperti strawberi, ia rasanya seperti penipu yang memakai kumis dan fedora dengan stroberi? Itu kerana anda membeli stroberi pada bulan Januari. Musim Strawberry adalah pada bulan Julai.
4. Anda perlu belajar banyak cara yang berbeza untuk membuat makanan yang terakhir
Pada permulaan CSA anda, anda mungkin akan mendapat beberapa kotak pertama anda dan berfikir, "Saya telah didesak oleh seorang lelaki di dalam pakaian Carhartt." Kotak anda mungkin mengandungi sekumpulan lobak kecil dan beberapa herba rawak yang anda tidak mahu (thyme). Dan anda mungkin marah. Tetapi itu akan berlalu.
Pada ketinggian musim, anda hampir tidak dapat membawa kotak anda dan tidak akan ada cara di neraka anda akan makan semua sayur-sayuran yang terdapat dalam seminggu. Itulah apabila anda akan menyedari bahawa anda boleh mengambil / boleh / menanam / membuat bunga dari apa-apa yang cukup banyak.
5. CSA adalah sedar dari segi ekonomi dan alam sekitar
Mereka menyokong ekonomi berasaskan keperluan dan bukan ekonomi berasaskan keuntungan, bermakna sumbangan anda menyokong keperluan kecil pengguna, petani, dan tanah. Selain itu, hasil tempatan belum diangkut ke sini dari seberang negara, di belakang roda 18, jadi anda boleh membuat 7 lapisan untuk Superbowl Ahad.
6. Wang anda akan terus ke tangan ahli komuniti
Rasanya baik, bukan?
7. CSA menawarkan peluang untuk mengalami gaya hidup yang mungkin anda tidak kenal
Jika anda bekerja 9-ke-5 di bandar, mungkin anda tidak pernah berkumpul dengan seorang petani sebelum ini. Dan petani adalah orang yang sangat baik untuk berkumpul. (Mereka suka haiwan, biasanya mereka tan, mereka makan perkara seperti "lobak salad").
Begitu juga dengan 9-to-5ers (Mereka sentiasa berpakaian dengan baik. Mereka tahu di mana semua Jam Selamat datang, mereka berkata perkara seperti, "Mari kita lingkaran.")
Saya rasa anda perlu berjumpa. Terdapat beberapa kimia yang berpotensi wap di sini. (Sebenarnya berminat? FarmersOnly.com)
8. Ladang berskala kecil memerlukan bantuan anda
Pada tahun 1935, terdapat puncak sebanyak 6.8 juta ladang di Amerika Syarikat. Menurut banci 2007, terdapat hanya 2.2 juta ladang hari ini. Walaupun jumlah petani telah menurun dengan ketara, permintaan untuk produk pertanian terus meningkat.
Kebanyakan petani hari ini adalah mesin. Bukan lelaki yang menolak sampel lobak percuma pada anda di pasaran petani, walaupun. Dia seorang manusia yang sebenar.
9. Anda terpaksa makan lebih sihat
Apabila anda mempunyai beratus juta bit untuk berurusan, anda tidak boleh pergi ke stesen minyak 24 jam dan membeli satu Klondike Bar untuk setiap episod Dexter yang anda tinggalkan.
Kerana anda telah membeli bit supaya … anda tidak boleh melakukannya lagi.
10. Memilih CSA anda adalah usaha sosial
Biasanya, lokasi pickup berada di pusat komuniti, taman, atau kedai umum. Anda akan bertemu dengan orang yang keluar dari kalangan biasa anda. Dan anda boleh berbual dengan mereka mengenai resipi sosis organik. Rakan-rakan anda yang lain tidak akan bercakap dengan anda mengenai resipi sosej organik!
11. Anda akan makan sayur-sayuran yang biasanya akan mengecil
Radishes. Adakah saya betul? Mengapa mereka ada? Tetapi letakkan sebiji lobak mentah pada crostini dengan mentega. Saya fikir anda akan kehilangan 'tude'.
12. Anda akan berasa lebih baik
Anda benar-benar akan. Saya janji.
