Perjalanan
JIKA ANDA SUKA membawakan rempah-rempah, bahan-bahan funky, dan resipi yang lazat dari perjalanan anda, anda akan menikmati helah berikut yang akan membolehkan anda dengan mudah mencipta perisa lazat pengembaraan anda di dapur.
1- Mengupas bawang putih
Tidak perlu bersusah payah dengan pisau runcing di sekeliling tepi ulas bawang putih untuk mengupas penyedap-penyepit kecil ini. Sebaliknya, tekan kepala bawang putih dengan tumit tangan anda untuk memecahkannya menjadi ulas, letakkan ulas ke dalam mangkuk, tutup mangkuk dengan mangkuk bersaiz yang sama, dan goncangkan keduanya seperti hidup anda bergantung padanya. Sepuluh saat kemudian, cengkeh anda akan dikupas dengan sempurna dan bersedia untuk dicincang!
2- Memotong dan dicing mangga
Memotong mangga boleh menjadi sukar kerana bentuknya yang luar biasa dan lubang besar mereka. Saya telah mencuba banyak teknik sebelum ini dan ini terbukti paling berkesan.
Memotong mangga di sepanjang "pipi" dengan menggunakan pisau tajam sejajar dengan lubang, adalah kunci. Lebih dekat ke lubang, lebih baik, jadi anda tidak membuang mana-mana daging mangga yang lazat. Apabila kedua-dua "pipi" dipotong, anda boleh daging dadu dengan mudah di dalam kulit mangga dan wow teman anda dengan kemahiran persembahan yang luar biasa anda.
3- Mencegah periuk dari limpahan
Ini adalah helah dari nenek saya dan saya akan sentiasa bersyukur kerana ia telah menyelamatkan saya banyak jam untuk membersihkan dapur untuk menyingkirkan kolam besar susu.
Hanya letakkan sudu kayu di dalam periuk air mendidih atau susu dan ia tidak akan melimpah.
4- Mengetuk kepala selada ais
Hack ini hebat untuk orang-orang yang, seperti saya, benci menggunakan pisau besar (saya sangat rawan kecemasan). Teras selada ais biasanya sangat sukar untuk dipotong, tetapi membanting keras di kaunter dapur anda atau papan pemotong akan melepaskan inti untuk selebihnya selada. Senang kacang.
5- Mengupas kentang
Mengupas kentang bukanlah satu tugas yang menyenangkan; ia memakan masa dan ia mengisi baldi kompos dengan cepat. Trik ini mungkin kelihatan sengit dan sedikit rednecky, tetapi ia berfungsi dan itu semua yang penting! Ambil gerudi dan tongkat tandas tandas di mana bit gerudi pergi. Letakkan semua kentang yang anda perlukan ke dalam baldi dan tutupnya dengan air. Sapu berus tandas di dalam air dan pasang gerudi selama kira-kira 60 saat. Kentang akan keluar dikupas dan bersih! Saya berjanji bahawa ini akan menjadikan persediaan Kesyukuran anda lebih mudah.
6- Memotong lada loceng
Masalahnya dengan lada memotong adalah bahawa anda perlu berurusan dengan biji mereka. Mereka adalah kecil dan sedikit melekit, jadi anda sentiasa berakhir dengan mengeluarkannya dengan tangan dan ia adalah proses yang panjang. Cara yang baik untuk mengelakkan ini adalah dengan menggunakan kaedah pemotongan Gordon Ramsay: potong tangkai lada supaya mudah berdiri di papan pemotong, dan potong dari atas lada sepanjang jalan untuk mengelakkan inti yang mengandungi benih.
7- Mengekalkan alpukat hijau
Avocado adalah lazat dan sihat, tetapi mereka tidak baik apabila dipotong setengah dan disimpan di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan avokado dari kacangan, kira-kira memotong bawang merah, letakkan bawang cincang di bahagian bawah bekas, letakkan alpukat yang dibelah dengan lubangnya di dalam bekas, dan ia akan kekal hijau selama satu minggu!
8- Menumpukan delima
Delima adalah lazat, tetapi mereka juga sangat kemas. Saya telah mengambil tabiat tidak pernah memakai apa-apa pakaian kegemaran saya ketika memakai delima kerana mereka selalu ditutup dengan kecil, noda merah. Walau bagaimanapun, helah ini mungkin hanya menyelamatkan kita dari ancaman delima besar dan membuat proses itu cepat dan tanpa rasa sakit.
Perlahan-lahan memotong delima di sepanjang rabungnya, di mana membran berjalan di dalam, untuk mengelakkan pemotongan benih. Selepas itu, putuskan buah-buahan terbuka di atas separa mangkuk air dan terjun setiap setengah di dalam air untuk mengeluarkan benih dari "cangkang". Biji akan tenggelam di bahagian bawah mangkuk dan membran putih akan terapung. Campurkan membran keluar dengan sudu, longkang air menggunakan penyaring, dan anda mempunyai sekumpulan besar kebaikan buah delima, serta baju bersih!
9- Buku masak buku masak
Jika anda seorang tukang masak lama, anda masih menggunakan buku masakan dan menyimpan tablet dan komputer riba yang jauh dari kaunter dapur. Masalah dengan menggunakan buku masakan, majalah, atau resipi bercetak adalah bahawa mereka mungkin akan dibuang semasa proses dan tetap melekit dan / atau bernoda untuk keabadian. Bukan itu sahaja, tetapi halaman mereka terus berubah tanpa anda bersetuju dan mereka menggunakan ruang balas berharga. Untuk mengelakkan semua ini daripada berlaku, dapatkan penyangkut klip dari almari pakaian anda dan gunakannya untuk memegang resipi anda pada halaman yang betul. Hookkan penyangkut pada pemegang salah satu almari dapur anda dan anda bersedia untuk menyediakan jamuan!
10 - Mengupas telur rebus
Tidak ada yang lebih mudah untuk memasak daripada telur rebus, tetapi bahagian mengupas boleh menjengkelkan. Untungnya terdapat tipuan untuk itu juga! Pastikan telur rebus anda lembap dalam semangkuk air di dalam peti sejuk sebelum anda memutuskan untuk mengupasnya. Apabila tiba masanya, ambil telur itu, tekan, dan gulungkannya dengan telapak tangan anda di kaunter. Apabila anda telah melakukan satu gulung penuh, telur itu perlu mengupas dengan mudah.
