Restoran
Burger: Andreas Haugstrup Pedersen.
Mengapakah perlu untuk berbilang, bersaing $ 25 dan sehingga burger sendi dalam satu modal kecil Scandinavia? Ya, ia adalah salah satu kota paling mahal di planet ini, tetapi apakah topi gourmet membenarkan harga? Adakah terdapat sesuatu yang istimewa mengenai versi bahasa Denmark ruji Amerika? Adakah persaingan sengit atas alasan, atau adakah ia hanya gembar-gembur?
SEMUA ORANG SAYA MENERIMA "gaya Amerika, " jadi sebagai ekspatriat Amerika yang bermastautin, saya berikan panggilan mereka. Berikut adalah tiga teratas dalam persaingan, seperti harga, harga, dan pilihan vegetarian.
Burger & Bun
Foto Burger dan Bun oleh pengarang.
Bagaimana anda menilai burger $ 32? Pada ketika mana anda dapat melupakan apa yang anda bayar untuk makan di hadapan anda?
Ini adalah salah satu hamburger yang saya tidak akan dapat makan tanpa mengabaikan kos. Titik-titik besar untuk milkshake, walaupun, yang sukar dicari di Copenhagen dan sering tidak dapat dielakkan.
Walaupun Burger & Bun boleh menemui "burger Amerika sebenar" mereka, mereka nampaknya merindui memo itu walaupun burger hebat di AS tidak datang dengan tag harga $ 30 (atau keju buncis). Percayalah atau tidak, saya tidak benar-benar peduli bahawa sos tomato itu buatan sendiri atau anda melayani bir berpatutan yang dinamakan LA Lager, iaitu kerana ia berasal dari kilang bir Copenhagen.
Saya rindu, tetapi hot-hipster ini tidak melakukan apa-apa untuk menenangkan perasaan saya. Sebenarnya, berjalan kaki di restoran frou-frou ini di daerah bekas lampu merah dan menangkap sekilas selebriti tempatan - pelawak Play Doh yang mempunyai ciri khas kabel Denmark sendiri, ahli perniagaan terkenal yang tinggal di blok di flat bersebelahan tetapi mengekalkan heteroseksual awam mereka dengan berkahwin dengan wanita setengah usia mereka - membuat saya teringat bagaimana sebuah bandar kecil yang aneh yang saya pilih, dan membuatkan saya merindukan burger adil negeri $ 4 dari rumah.
Istegade 60
Cock and Cows
Muncul sebagai persaingan utama Burger dan Bun, Cocks and Socks yang menghairankan tidak menarik setiap punch - kebanyakan mereka. Menembusi hidung mereka di lawan mereka dan menuntut beberapa perkara yang lebih baik dibiarkan tidak berubah (berkhidmat Heinz daripada membuat sos kita sendiri), C & C mempunyai tambang murah dengan suar pseudo-Amerika yang sama.
Satu lagi burger Copenhagen pada $ 22:
Gajah yang berkemampuan.
Sebagai contoh, burger itu dikenali sebagai "Gabenor." Dengan dua burger gergasi dan cincin bawang yang disusun di antara dua roti, ia tidak mungkin dicerna sebagai pelan bajet pelakon pelakon California.
Dalam apa yang boleh memberi penghormatan kepada negara yang sama (walaupun secara tidak sengaja lebih menyinggung perasaan), "Ilegal" diunggulkan dengan jalapeños dan guacamole. Terlalu buruk bahawa ia berantakan dan tidak menghormati pelanggan asing, yang berorientasikan secara progresif tanpa menjadi burger Tex-Mex yang terbaik di bandar.
Sekiranya anda terlepas klasik seperti daging babi yang menarik, ini adalah tempat untuk meraih setaraf Denmark, lengkap dengan timbunan suplemen coleslaw pada burger. Cincin bawang mereka adalah alasan yang cukup untuk mengembara, walaupun kentang goreng masam dengan serbuk cuka meninggalkan sesuatu yang diinginkan. Dan hei, itu tidak akan menjadi burger Nordic yang tepat tanpa kentang (dibakar) di menu.
Gammel Strand 44
Halifax
Dengan beberapa lokasi di Nørrebro, Frederiksberg, dan Pusat Bandar, Halifax berada di atas keributan dengan perkhidmatan yang luar biasa, Pilsner mereka sendiri di keran, dan aioli terbaik di bandar. Sekiranya anda berharap untuk memotong susunan sampingan anda atau kentang goreng, bawa selera makan yang besar atau bersiaplah untuk memecahkan burger dan memesan satu hidangan sampingan tambahan. Kakitangan yang ramah yang mengejutkan tidak akan menyusahkan anda, walaupun anda membuat permintaan khas.
Ketuk pada foto Halifax dengan add1sun.
Tersedia dalam bahasa Denmark dan Bahasa Inggeris, menu ini mudah: pilih jenis burger anda dan kombinasi topping [nama untuk lokasi (Zurich, Liverpool, Lone Star)], sampingan dan sos mencelup. Tidak diketahui sebagai bandar yang mesra vegetarian, namun kegemaran tempatan ini mempunyai dua - hitungan 'em dua! - burger vegetarian pada menu, yang terbuat dari kacang chickpea dan yang lain dari akar saderi.
Jangan fikir anda akan datang ke tanah sayur-sayuran akar tanpa mencuba setengah bahagian bawah sayuran hijau kegemaran anda. Walaupun mungkin tidak menimbulkan keraguan di kedai runcit, akar sayuran patty (dengan kentang untuk kanji penguat tambahan) menjadikan sandwic min apabila dipasangkan dengan topeng Zihuatanejo: guacamole, salsa pedas, dan jalapenos bersama dengan salad, tomato, dan keju standard.
Ia adalah, tanpa ragu, item $ 32 yang paling dahsyat yang pernah saya makan. Dan ia bernilai setiap kroner.
Frederiksborggade 35, Falkoner Plads 1, Larsbjørnsstræde 9
