13 Tempat Yang Membuktikan Santa Barbara Adalah Destinasi Makanan Kelas Dunia - Matador Network

Isi kandungan:

13 Tempat Yang Membuktikan Santa Barbara Adalah Destinasi Makanan Kelas Dunia - Matador Network
13 Tempat Yang Membuktikan Santa Barbara Adalah Destinasi Makanan Kelas Dunia - Matador Network

Video: 13 Tempat Yang Membuktikan Santa Barbara Adalah Destinasi Makanan Kelas Dunia - Matador Network

Video: 13 Tempat Yang Membuktikan Santa Barbara Adalah Destinasi Makanan Kelas Dunia - Matador Network
Video: Satisfy your taste for adventure in Santa Barbara 2024, April
Anonim

Perjalanan

Image
Image

Sentiasa di bayang-bayang makanan Los Angeles, Santa Barbara layak menjadi destinasi makanan sendiri. Restoran di bawah menunjukkan mengapa.

1. Angel Oak di Bacara

Photo: Marshall Williams
Photo: Marshall Williams

Foto: Marshall Williams

Terletak di Bacara Resort & Spa dan menghadap ke garis pantai Santa Barbara, terdapat Angel Oak. Restoran stik dan makanan laut moden ini dikendalikan oleh Paris Executive Chef Vincent Lesage yang dilatih secara klasik. Menu ini termasuk barangan seperti uni tempatan Santa Barbara yang terkenal, serta barangan dari Kobe yang diperakui dan program daging lembu kering. Di bar, memerintahkan Peninjau California, menggunakan vodka sitrus yang dihasilkan oleh California, atau pilih salah satu daripada 12, 000 botol dari bilik wain bawah tanah. Sama ada satu majlis khas atau pencuci mulut selepas makan malam dan segelas wain, Angel Oak tidak akan mengecewakan bagi mereka yang mencari bahan-bahan tempatan yang dipasangkan dengan teknik yang inovatif.

2. Nook

Una foto publicada por Nook Restaurant Santa Barbara (@thenooksb) el 25 de Jun de 2016 a la 2:55 PDT

Baru-baru ini dibuka di ruang bercampur Waterline yang baru di kawasan kejiranan Funk Zone di Santa Barbara, Nook menawarkan makanan mentah yang ditakrifkan semula dengan inspirasi global. Dimiliki oleh Master Chef Norbert Schulz, yang pertama kali membuka Norbert di Santa Barbara 35 tahun yang lalu. Sejak itu, mereka telah membuka dan menjadi rakan kongsi lebih daripada lima restoran lain di bandar ini. Nook adalah usaha terbaru mereka dan mempunyai makanan berkualiti tinggi dalam suasana santai. Item menu termasuk Burger Duck Foie Gras, Rumah Terbuat Bratwurst, dan Ungu Potatoe Waffle & Fried Chicken. Nook berkongsi ruang yang sama dengan kilang bir Lama Dog, sehingga akan selalu menjadi bir yang hebat untuk dipasangkan dengan chef Norbert Jerman pretzel.

3. Peronda Dawn

Dawn PatrolSanta Barbara, Amerika SyarikatUnit sarapan pagi - tempat pagi Sabtu yang sempurna #breakfastburrito #lox

4. Yoichi

Una foto publicada por Yoichi's Restaurant (@yoichisrestaurant) el 24 de Mar de 2016 a la 4:14 PDT

Walaupun Yoichi telah berada di Santa Barbara hampir satu tahun, mereka masih menukarkan pendatang baru kepada konsep kaiseki, iaitu makan malam Jepun tradisional dan pelbagai kursus. Maksud kaiseki adalah persiapan yang teliti untuk memperlihatkan setiap bahan dalam bentuk tulennya, sehingga item itu rasanya sesuai dengan tujuannya. Chef Yoichi Kawabata dan isteri Mogi Kawabata sedang menjalani makan malam tujuh kaiseki untuk $ 100, menggunakan bahan-bahan bermusim yang dimasak dengan cara tradisional Jepun. Kursus-kursus yang ditawarkan termasuk pembuka selera, sup, sashimi, hidangan panggang, hidangan kukus dan simmer, sushi dan pencuci mulut. Untuk berpasangan, mereka menawarkan menu minuman, bir, dan wain.

5. Lark

Una foto publicada por The Lark Santa Barbara (@thelarksb) el 15 de Ago de 2016 a la 4:55 PDT

Boleh dikatakan restoran teratas di Santa Barbara pada masa ini, The Lark tidak asing dengan senarai restoran setempat. Sejak tahun 2013, mereka telah menghidangkan masakan tempatan yang ditanam dan bertanggungjawab dari Central Coast. Terletak di kawasan kejiranan Funk, arkitek Doug Washington (Dewan Perbandaran San Francisco dan Salt House) telah mencipta ruang 130 tempat duduk dalaman / luaran yang indah. Gaya keluarga yang disampaikan dan dimaksudkan untuk perkongsian, item menu termasuk Sprouts Crispy Crispy, Octopus Grilled Spanish, dan Roasted Bone Marrow. Di bar, pilih dari klasik atau koktel yang dibuat seperti Lark Pisco Sour, atau pilih dari banyak bir dan minuman anggur.

6. Makanan Mexico Mony

Mony's Mexican FoodSanta Barbara, Amerika SyarikatBonskers makanan Mexico. Salsa bar mempunyai salsa pistachio, salsa kacang, dan avo salsa #sauceheaven #mexican # murah-makan di #funkzone

7. Lucky Penny

Una foto publicada por Annabelle Fleur (@vivaluxuryblog) pada 4 de agosto de 2016 a la 8:17 PDT

Lucky Penny adalah cabang sepanjang hari Lark, yang menawarkan pizza, salad, dan sandwic dipecat kayu menggunakan bahan-bahan tempatan yang bermusim. Pada waktu pagi, mereka mempunyai kopi segar dengan pastri buatan sendiri dan telur dibakar. Terletak di sekitar sudut The Lark di Funk Zone, Lucky Penny berdiri sendiri secara fizikal dan dengan menu yang mengagumkan mereka. Cobalah Pizza Milpas, dibuat dengan chorizo, kentang jari, telur, cotija, cilantro dan tomatillo marinara pedas. Kopi, bir dan wain juga ada di menu.

8. Olio Crudo Bar

Una foto publicada por Trish Hook (@trishhook) el 17 de Jun de 2016 a la 5:34 PDT

Tambahan terbaru dari Olio Group, Olio E Limone dan Olio Pizzeria, Olio Crudo Bar menawarkan crudos plat kecil (hidangan mentah) dan cottos (hidangan panas), dalam gaya tradisional Itali Pantai Peserta. Terletak betul-betul di St Negeri yang popular di Downtown Santa Barbara, ruang yang selesa ini pertama kali datang, berkhidmat dahulu. Tiada tempahan yang diambil di sini, tidak seperti jiran Olio E Limone. Manfaatkan makanan Sicily tradisional seperti Tomno Rosso, perut biru sirip biru dengan vinaigrette halia, atau risotto makanan laut dengan dakwat cumi, Gambia all'Olio Santo. Menu koktail yang dibuat termasuk banyak ciptaan asli, termasuk Cooling Watermelon, dengan tembikai buatan sendiri dan vodka rosemary yang dihidangkan.

9. Di Lorong

Una foto publicada por OTA (@on_the_alley) el 1 de Mar de 2016 a la 3:22 PST

Dengan dua lokasi di Santa Barbara Harbour dan Goleta Camino Real, On The Alley menghidangkan gaya burger, sandwic, salad, dan taco, serta Brophy Bros tiram dan pencuci mulut. Dari kumpulan di belakang Brophy Bros, Benchmark Eatery, Petani Boy dan The Cliff Room, Di Alley juga dibuka untuk sarapan cepat-n-go cepat dari segala-galanya dari burrito ke wafel untuk sarapan burger. Perintah di tingkap luar dan ambil tempat duduk di meja komunal, pesanan anda akan dipanggil apabila siap. Menu ini juga menawarkan tambang mesra kanak-kanak, dan semua makanan berada di bawah $ 11. Di Alley adalah pilihan yang baik untuk kasual, makanan keluarga pada hari yang cerah khas Santa Barbara.

10. Syarikat Kerang Santa Barbara

Santa Barbara Shellfish CompanySanta Barbara, Amerika SyarikatA Restoran kecil dengan tempat duduk gaya bar di hujung Santa Barbara dermaga. Datang ke sini untuk mendapatkan makanan laut anda sambil menonton perahu layar masuk ke dok untuk malam pada waktu matahari terbenam. Kami splurged pada ketam raja (antara lain!) Dan ia adalah sempurna.

11. Kucing Lapar

Una foto publicada por The Hungry Cat (@thehungrycat) el 30 de Jul de 2016 a la 3:58 PDT

Mempunyai lokasi di Santa Barbara, Santa Monica, dan Hollywood menjadikan The Cat Hungry mudah diakses untuk penduduk setempat di LA dan daerah Santa Barbara. Bercakap dengan namanya, sejak tahun 2005 The Cat Hungry mempunyai spesialisasi dalam makanan laut, menawarkan plat musiman dengan kualiti tertinggi. Chef dan pemilik David Lentz, yang berasal dari Maryland, mempunyai menu makan tengahari dan makan malam dengan pilihan bar mentah, penembak, piring makanan laut dan plat tradisional. Untuk makan tengah hari, cari Sayuran Mentega Perancis Minyak dan mimosa yang tidak berkesudahan. Untuk makan malam, pergi ke Chorizo N 'Clams. Menu koktel juga menawarkan penembak tiram serta bir berputar dan koktel asal seperti 'Nasihat Bapa'. Kucing Lapar adalah pilihan yang tepat untuk makanan laut segar, tempatan dan koktel yang hebat dalam suasana santai.

12. Finch dan Fork

Una foto publicada por FinchandFork (@finchandfork) el 1 de Ago de 2016 a la 5:14 PDT

Finch dan Fork menggambarkan makanan mereka semata-mata sebagai "Santa Barbara di atas pinggan". Terletak di pusat bandar Santa Barbara, Chef James Siao menyimpan hidangan sederhana dan memasarkan segar dengan menggunakan makanan laut, daging, dan hasil tempatan. Mereka menawarkan istimewa setiap hari sebagai tambahan kepada menu mereka, seperti Buttermilk Fried Chicken pada hari Selasa atau Rib Ribut Panggang Sedap Ahad. Hotspot All-American yang tinggi juga menawarkan koktel buatan tangan dan bir dan wain tempatan. Untuk koktel, pergi untuk Kilt Grass, yang dibuat menggunakan skotch dan air kelapa. Mereka dibuka untuk sarapan pagi, makan tengah hari hujung minggu, makan tengah hari, makan malam dan hidangan jam kecil dan koktel.

13. Bouchon

Una foto publicada por @bouchonsantabarbara el 5 de Abr de 2016 a la 12:22 PDT

Satu lagi pusat bandar di Santa Barbara adalah Bouchon, yang terletak betul-betul di State Street dan menawarkan keanggunan yang bersahaja dalam suasana dan masakan mereka. Chef Eksekutif Greg Murphy mempunyai menu makanan dan wain tempatan yang bermusim yang berubah-ubah, tetap berpegang pada mentaliti ladang ke meja. Mereka telah mendapat penghargaan daripada Spectator Wain, Makanan & Wain dan mendapat status "Hall of Fame" dari Penasihat Perjalanan. Atmosfer sama-sama menarik dan intim, dan perhatian kepada perkhidmatan tidak dapat ditandingi. Untuk makan malam, cobalah Sungai Snake Ular American Wagyu Centre-Cut Ribeye (musim bergantung), bersama-sama dengan Fig & Honey Galette untuk pencuci mulut. Senarai anggur wain Santa Barbara County mereka ditata dengan indah, dengan hampir 200 wain untuk dipilih.

Disyorkan: