Perjalanan
Semua chakung kerang adalah sama
Pegang telefon di sana. Pasti, bahan asas kerang, mentega, krim dan kentang adalah standard, tetapi ini tidak bermakna semua chowders dibuat sama. Bostonians bersumpah dengan tempat tertentu yang membuat sup terbesar di sekitar dengan makanan laut sebenar tempatan yang ditangkap, pemerah susu tenusu segar, dan mungkin bacon jika anda merasa mewah. Beberapa herba, daun bawang dan lada retak tidak menyakitkan sama ada.
Anda boleh mendapatkan mangkuk yang baik di Pasar Quincy di Ned Devine, tetapi lebih baik untuk melekat dekat dengan air untuk kesempurnaan chowder. Makanan laut Undang-undang membuat maksud, chowder anda boleh berdiri sendok anda, dan anda boleh mencari keranjang rumah yang dibuat kerupuk tiram di atas sup anda di B & G Tiram. Atau, lupakan keropok semua bersama-sama dan karbo-load dengan chowder yang disajikan dalam mangkuk roti - ada beberapa tempat untuk mendapatkannya di sepanjang Jalan Boylston. Sekiranya anda memesan serbuk bawang putih dan ia datang kepada anda dengan sup merah, hantar kembali. Itulah Manhattan chowder dan ia menghujat.
Semua orang suka 'Boston Panggang Kacang'
Banyak restoran akan menampilkan sisi kacang panggang pada menu, tetapi kebanyakannya hanya untuk menenangkan pelancong. Jika sesebuah tempatan mencari grub, mereka jarang akan memerintahkan kacang goreng sebagai satu sisi, dan mungkin hanya memilih jika ia datang dengan makanan mereka. Terdapat beberapa tempat yang akan membuat bakes kacang dengan betul, dengan molase dan babi garam, yang boleh menjadi lebih baik daripada versi kalengan jika anda ingin mencuba hidangan.
Kacang bersalut gula juga merupakan permen klasik yang dipanggil 'Boston Baked Beans' yang terdapat di kedai-kedai manis tempatan. Tetapi kacang pada roti bakar adalah untuk Brits dan tidak dijumpai di Boston. Dan sementara kami berada di sana, tiada siapa yang memanggil Boston "Beantown, " jadi dapatkannya dari sistem anda sebelum anda tiba.
Pastri Mike mempunyai cannoli terbaik
Jika anda Google Little Italy di Boston untuk pastri asli, Mike sentiasa menjadi yang pertama muncul. Oleh kerana popularitinya, hampir selalu ada garis di sudut dan harga cannoli jauh lebih tinggi daripada roti lain. Belum lagi, di sini rahsia - sementara cannoli bagus, Mike membuatnya di luar tapak dan membekukan mereka untuk bersaing dengan permintaan. Sekiranya anda mahu perkara sebenar, pergi menyeberang ke Modern Pastry, mereka sering mengisi kannoli mereka di hadapan anda semasa anda menunggu.
Selepas minum sepanjang malam di Boston, anda juga boleh mendapatkan kannoli yang layak atau kue Itali di Bova, yang dibuka terlalu lambat, terutamanya untuk standard Boston. Atau sebelum anda beruntung untuk petang, anda boleh menyegarkan espresso Itali asli bersama dengan kannoli, ricotta pie atau biscotti anda di Café Vittoria. Mereka juga mempunyai minuman keras untuk menaikkan kopi anda dan gelato untuk diselesaikan.
Semua pasta di North End segar
Terdapat kira-kira 427 restoran Itali di North End. Kira-kira. Tetapi tidak semua restoran yang selesa ini menawarkan masakan Itali setanding dengan jiran Eropah kita. Perhatikan menu untuk istilah seperti 'pasta buatan sendiri' atau semoga meminta pelayan secara langsung, kerana terdapat banyak penampakan. Ia sering membelanjakan beberapa dolar tambahan untuk mendapatkan barang-barang sebenar, tetapi ia berbaloi. Anda juga boleh mencuba delis tempatan untuk membuat pasta baru dibawa pulang. Kedai-kedai ini juga merupakan tempat yang sempurna untuk merapatkan sub Itali sebenar. Juga, ia adalah sub, bukan hoagie atau penggiling. Perintahkan salah satu daripada mereka dan mereka tidak akan tahu apa yang anda bercakap.
Anda perlu makan tiram mentah
Jangan elakkan kerang tiram di Boston hanya kerana anda bukan penggemar barangan berlendir. Banyak bintik-bintik yang menawarkan kerang-kerang baru yang disediakan dalam pelbagai cara. Boleh dikatakan Neptune Oyster mempunyai yang terbaik di North End yang datang goreng diasinkan atau merokok. Atau pergi ke Loco Taqueria dan Bar Oyster baru Boston Selatan untuk tiram yang sempurna, tempatan. Mereka akan menjadi pengenalan hebat untuk mula bekerja pada penembak tiram seperti pro.
Hanya ada makanan Cina di Chinatown
Sebagai Chinatown ketiga terbesar di negara ini, makanan Asia terbaik di Boston dari Jepun, Vietnam, Taiwan, Korea dan sebagainya tinggal di sana. Lepaskan pelbagai takeout berminyak dan pergi untuk hidangan autentik yang anda perlu memesan sambil menggosok siku dengan penduduk di Beach Street. Bostonians akan memesan bir sejuk dan murah 'pho', atau sup mi mi untuk menyembuhkan mana-mana mabuk. Itik Peking yang perlu dipanggil untuk mempersiapkan masa depan adalah bernilai menunggu dan cara mudah untuk mengesankan tarikh dengan rasa eksotik anda. Gerai Dim Sum ditolak walaupun restoran gergasi yang dipenuhi dengan ladu mengukus adalah norma, serta teh gelembung, mooncakes dan pad thai yang membuat snek mesra-cepat. Penduduk tempatan tahu apa-apa yang lebih baik dengan kopi ais besar dari Dunkin Donuts daripada tumpukan ramen segar pada rehat tengah hari anda.
