Perjalanan
1. Makanan adalah najis
Ada mitos pelukis yang aneh dan aneh dari dekad yang lalu bahawa makanan Inggeris adalah najis. Saya tidak berada di London pada tahun 40-an, jadi saya tidak boleh mengatakan sama ada ia benar atau tidak, tetapi makanan di London sekarang adalah luar biasa. Setakat mana ia menyaingi bandar makanan utama utama seperti New York dan Paris. Sebab, saya fikir, London mempunyai reputasi ini kerana terlalu ramai orang menilai makanan dari tambang pub. Ya: terdapat beberapa kanji, makanan hambar di pub. Tetapi itu benar tentang bar di mana-mana, dan ia menjadi kurang tepat di London sebagai gastropubs menjadi satu perkara.
Tetapi terdapat beberapa makanan yang sangat baik di London, dan bukan hanya di restoran-restoran yang baik: sendi kari kecil di Brick Lane adalah pepejal, dan makanan jalanan di Pasar Borough di Selatan tidak ada. Dan burger terbaik yang saya ada di mana saja - termasuk Amerika Syarikat - berada di MEATliquor di Marylebone.
2. Bir adalah panas dan rata
Tidak ada yang kurang ajar. Sekiranya anda memesan alok cask (atau "ale sebenar"), maka ya, ia akan disediakan secara berbeza. Ia akan dihantar ke kaca anda melalui pam tangan dan bukan melalui tekanan nitrogen atau karbon dioksida, kerana kebanyakan bir moden. Tetapi itu tidak menjadikannya "rata, " ia hanya menjadikannya sejenis bir yang berbeza (lebih baik). Ia juga akan disimpan di dalam ruang bawah tanah, yang mungkin mempunyai suhu yang berbeza-beza, tetapi tidak kira tidak akan disimpan dalam peti sejuk, dan tidak akan terlalu sejuk sehingga anda tidak dapat merasakan bir. Tetapi "tidak beku" tidak sama dengan "hangat." Sel udara hampir selalu di bawah suhu bilik biasa, jadi mitos ini tidak masuk akal.
Sekiranya anda mempunyai masalah dengan tong cask, penyelesaian mudah untuk ini adalah untuk mendapatkan salah satu daripada banyak bir non-cask lain. Anda boleh memberitahu mereka selain dengan pam mereka. Tetapi penyelesaian yang lebih baik adalah untuk mentakrifkan semula apa yang anda rasa bir baik. Kerana ale cask yang baik adalah jauh lebih baik daripada satu pint Carling.
3. London semua tentang teh
Dunia suka idea masa teh menjadi sesuatu kerana ia adalah bahasa Inggeris yang aneh dan hanya gila. Dan sementara tidak ada kekurangan teh di London, ia tidak seperti mana yang orang fikir. Ya, anda boleh pergi ke waktu minum teh rasmi pelancong, dan ya, jika anda melepak di tempat seseorang, mereka mungkin menawarkan teh, tetapi kopi sama seperti di London hari ini sebagai teh - terdapat Costa, Starbucks, atau Pret pada hampir setiap blok bandar.
4. Ia sentiasa mahal untuk dimakan
Tidak betul. London adalah sebuah bandar yang mahal, tetapi mungkin untuk mendapatkan makanan yang baik untuk murah. Cuba makanan jalanan di salah satu daripada banyak pasar, cuba rumah kari di Brick Lane di mana anda boleh tawar-menawar harga ke harga hampir tidak masuk akal, atau mencuba tempat-tempat etnik atau tradisional di seluruh bandar. Ia bukanlah sukar untuk mencari makanan yang murah.
5. Ikan 'n' cip adalah makanan klasik London
Tebak saya adalah sebab mengapa setiap pelancong Amerika atau Kanada yang datang melawat London meminta "kerang ikan tradisional" adalah kerana kita rakyat Amerika menganggapnya aneh. Tetapi apabila keluarga atau kawan dari rumah pulang akan datang, saya perlu berkata, "Ya, itu bukan perkara besar yang anda fikirkan. Bagaimana dengan sarapan Inggeris penuh, atau mungkin sebilangan kecil falafel yang mabuk?"
