Naratif
dalam perkongsian berbayar dengan
Selepas makan malam di penghujung hari kedua saya di Seattle, saya mula menyedari bahawa bandar ini di Puget Sound telah mencapai tahap kecemerlangan yang belum pernah saya alami di rumah di New England, atau, untuk perkara itu, di mana-mana bandar di Pantai Timur.
Kami makan di Smith, di kawasan kejiranan Capitol Hill, dan mempunyai sumsum dan itik di dalam bilik makan yang elegan yang dipenuhi dengan orang-orang yang cantik dan minuman beralkohol yang hebat. Selepas Smith, kami pergi ke bar koktail yang dipanggil Liberty, dan ia juga hebat.
Seluruh bandar Seattle adalah sensasi. Ia memancarkan gabungan yang licin dan sensual dari tanah dan urbane, dinyatakan dalam 10, 000 rasa, pemandangan, bunyi, dan bau. Walaupun saya dan isteri saya hanya mempunyai tiga hari untuk melawat, kami bertekad untuk mengalami sebanyak mungkin sensasi ini.
* * *
Kami berasa bertuah untuk melawat Seattle selama tiga hari hujan. Sebenarnya tidak ada hujan di mana Seattle terletak, di timur Semenanjung Olimpik, tetapi mungkin salah faham Seattle sebagai bandar hujan kerana Seattle adalah yang terbaik dalam hujan. Terdapat sesuatu mengenai kebasiran yang memberi tempat rayuan pendengaran. Hujan menjadikan Seattle bersinar, dan mengeluarkan perisa yang paling sengit di Emerald City.
Bercakap tentang perisa, berikut adalah senarai penantian yang tidak lengkap di Pasar Pike Place:
Daging kepiting manis, berkhidmat dengan sejuk dengan sos koktel oleh dude yang ramah bosan dengan membuang ikan. "Ia menyeronokkan untuk menjadi pelancong, " saya memberitahunya. "Lelaki, saya cemburu, " jawabnya.
Chanterelles emas dan cendawan lobster. Raspberry masak. Pir emas Emas Taylor. Keju buatan tangan. Bunga bunga yang indah dijual oleh wanita Hmong yang, kecuali topi Seahawks mereka, dapat melangkah keluar dari pasar malam Luang Prabang, ibu kota kerajaan Laos yang lama.
Foto: Pengarang
Dumpling disumbat dengan daging babi BBQ. Tiram. Buah delima. Chowder. Salmon. Empanadas. Apabila kami mendapat sejuk dari berjalan di luar, kami melesat ke kedai roti untuk memanaskan badan, dan mengambil nafas yang mendalam dan mewah dengan bau roti yang baru dibakar.
Terdapat juga kedai buku yang indah di Pasar Pike Place. Kami masuk ke Lamplight Books tanpa agenda dan berjalan keluar dengan enam buku, termasuk kelas perjalanan Apa yang saya lakukan di sini? dan Sesuatu yang Sedih Saya Tidak Akan Lakukan Lagi. Di kedai buku lain, di tingkat bawah, paparan tingkap menampilkan koleksi Kurt Vonnegut bersama-sama Everybody Poops.
Menghadap pintu masuk utama Pike Place, di tingkat dua buku Left Bank Books secara kolektif, ada sudut bacaan yang tenang di tingkap bay panjang panjang dari rak penulisan alam sekitar. Sama-sama.
* * *
Pada sebelah petang, kami merangkak kopi sehingga kami melewati pelayaran salji pelangi dan tiba di Syarikat Buku Elliott Bay, sebuah kuil besar perkataan bertulis. Rakaman Starbucks Roastery & Tasting Room juga merasakan seperti sebuah kuil, sebuah kuil Bean yang Maha Kuasa, tetapi kopi kegemaran saya berasal dari Vivace (Cafe Nico, espresso dengan semangat oren). Saya juga menyukai Cafe Polar kecil, di Capitol Hill, dihiasi dengan memorabilia dari Antartika, di mana pemilik Maeve Keogh berkhidmat di Coast Guard.
Di jalan raya dari Roastery, kami tersandung pada akhir maraton seni 24 jam di Pusat Seni Kontemporari, di mana berpuluh-puluh seniman insomniac terperanjat dalam kerja mereka, dikelilingi oleh cat dan berus dan botol bir kerajinan.
Seni hebat tidak pernah jauh di Seattle. Pada Hari Dua kami berjalan dari Capitol Hill melalui Volunteer Park ke Muzium Seni Asia. Di dalam sebuah bilik pameran yang penuh dengan pasu-pasu Cina kuno yang baru dicat oleh Ai Weiwei, seorang pengawal keselamatan muzium merangkak ke lantai untuk menunjukkan perspektif yang menarik pada seni itu. "Kami rasa beberapa periuk dari abad ke-13, " katanya kepada kami. "Tetapi sukar untuk mengatakan betapa lama, kerana artis membuat kenyataannya dengan mencelupkan mereka semua dalam cat baru."
Seterusnya kami menavigasi pusat bandar, ke arah Needle Space, dan tiba di salah satu tempat Seattle di Seattle Shellfishfishs. Di sini kami dengan gembira tersembunyi, menceroboh puluhan tiram, termasuk Virginicas yang besar dan rata, Olympias berperisa hebat, satu-satunya tiram yang berasal dari Barat Laut Pasifik. Ketam Dungeness adalah pada musim, jadi kami juga, bersama-sama dengan irisan tipis geoduck (sejenis kerang besar), banyak roti yang baik, dan sebotol cava.
Foto: Pengarang
Tempat tiram lain yang kami cuba untuk melawat semasa kami menginap adalah The Walrus dan Carpenter. Ia hanya dibuka untuk makan malam, tetapi kami mendengar banyak perkara …
* * *
Pada pagi terakhir kami di Seattle kami berpesta dim sum di Harbour City, kemudian berjalan ke utara di atas batu banjir Pioneer Square yang dipanaskan hujan ke Park City Hall, di mana pergelangan besi yang elegan memberikan jalan ke kutub totem berani, diukir dalam tradisi Tlingit Orang India. Tempat itu terasa mengingatkan, dalam kesunyiannya yang elegan, Savannah, Georgia, atau French Quarter of New Orleans, tetapi tiang totem dibuat jelas yang tanah kita berdiri.
Ada masa untuk berhenti terakhir, jadi kami pergi ke utara untuk melihat persinggahan Fremont Troll yang mesra Seattle, sebuah arca awam yang dikasihi di bawah Jambatan Aurora, lalu berpaling ke selatan ke lapangan terbang Seattle-Tacoma. Soundtrack kami untuk pemanduan yang terakhir melalui bukit-bukit hijau adalah KEXP, yang merasakan ke telinga saya yang tidak terlatih seperti tempat yang manis di antara batu grunge, rakyat kontemporari, dan zaman baru.
KEXP menyediakan muzik yang sempurna untuk pandangan terakhir Seattle. Semasa lagu Damien Jurado matahari terbit, dan di timur, kita tiba-tiba dapat membuat garis besar Gunung Rainier yang kuat. Gunung itu berdiri melawan kabut sebagai peringatan yang kuat bahawa kita hanya menggaruk permukaan Seattle. Suatu hari nanti, kami akan kembali.
