Sekiranya terdapat sebuah bandar di India di mana warisan tradisional bergabung dengan kontemporari, kota Kolkata itu. Nostalgia meresap dari setiap lorong dan meresapi trem lama klasik, teksi kuning, dan jambatan Howrah yang ikonik. Malah bar Park Street mempunyai udara Barat Bengali klasik untuk mereka. Di bandar ini yang menyaksikan kebangkitan kebudayaan India pada abad yang lalu, para seniman moden, penulis, pembuat filem, dan penghibur masih menggunakan Kolkata untuk mengasah kraf mereka dan melancarkan karier mereka. Pada masa yang sama, metropolis ketiga terbesar di India dan ibukota Bengal Barat juga merupakan bandar yang kontras - antara pusat membeli-belah baru yang berkilauan dan kemiskinan yang merosot. Itulah sebabnya mengapa Kolkata - dengan simfoni warna dan bunyi, mashup sejarah dan kemodenan, dan gabungan banyak agama dan budaya India - menawarkan pandangan muktamad kepada masyarakat Bengal Barat.
Jalan tertua di Kolkata bermula berabad-abad
Berpusat di tepi timur Sungai Hooghly, sebuah lengan Ganges suci, nama Kolkata dianggap berasal dari Bengali Kolikata. Kolikata adalah salah satu daripada tiga kampung yang mendahului ketibaan British dan sering diterjemahkan sebagai "medan dewi Kali." Kehadiran dewi dirasakan di seluruh kota, tetapi di kuil Kalighat Kali selatan beribu-ribu penganut berdoa setiap hari. Jalan lama tertua di Kolkata, Jalan Chitpur, membawa jalan ke kuil yang terkenal, dan anda masih boleh berjalan di sepanjang jalan untuk melihat bagaimana jalan-jalannya masih berpusat di sekitar perdagangan atau kraf tertentu - dari ukiran kayu kepada pembuatan gula-gula.
Sepanjang Zaman Eksplorasi dari abad ke-15 hingga ke-17, India tertakluk kepada pemerintahan kolonial Eropah. British Raj, ketika Great Britain memerintah seluruh benua India, bertahan dari 1858 hingga 1947 - tetapi Syarikat Hindia Timur India telah tiba 250 tahun lebih awal pada tahun 1612. Pada tahun 1772, Syarikat India Timur membuat Kolkata, yang mereka panggil Calcutta, ibukota dari India India, dan ia kekal sebagai ibu kota sehingga tahun 1911.
Pengingatan masa lalu penjajah India berlimpah
Walaupun India mendapat kemerdekaan pada 15 Ogos 1947, bangunan Kolkata adalah peringatan yang berterusan dari masa penjajahan negara. Memorial Victoria yang bermata putih adalah contoh yang paling mulia. Dibina dalam peringatan Queen Victoria, ia memaparkan paparan visual sejarah era kolonial dan dikelilingi oleh koleksi taman-taman besar dan tenang. Berjalan melalui bandar juga boleh membawa anda ke Katedral St Paul yang berdekatan, Pejabat Pos Pusat, atau Bangunan Writers, setiap bab dalam sejarah bertingkat Kolkata.
Jika kepentingan sejarah kontemporari anda paling banyak, bersiaplah untuk mencari motif tukul dan sabit yang ditarik ke dinding di sekitar bandar. Kolkata masih merupakan ibu kota negara bagian dari Bengal Barat, dan dari tahun 1977 hingga 2011, Bengal Barat merupakan rumah pemerintahan komunis yang terpilih dan terpilih secara demokratis di dunia. Anda boleh mencari peringatan masa ini berhampiran stesen bas Esplanade di mana patung Lenin masih mengejutkan pejalan kaki yang tidak menentu. Juga, Kolkata adalah bandar India yang pertama untuk mendapatkan laluan metro, yang direka oleh pakar Soviet pada tahun 1971.
Kolkata adalah tempat kelahiran budaya kebanggaan moden India
Ibu kota itu adalah tempat kelahiran kebangkitan budaya yang pada pertengahan abad ke-19 tersebar di seluruh India. Eksponen utama itu ialah Rabindranath Tagore, yang pada tahun 1913 menjadi non-Eropah pertama yang menerima Hadiah Nobel untuk Sastera. Untuk mengetahui pemikirannya, berkunjung ke muzium di Jorasanko Thakurbari Bari atau membuat lawatan ke Shantiniketan, sebuah bandar di pedalaman Bengal Barat di mana dia menubuhkan sebuah sekolah eksperimen.
Untuk memahami rasa kesusahan budaya yang kuat di bandar ini, angkat trem ke College Street, dianggap sebagai buku buku kedua terbesar di dunia. Dikatakan bahawa jika anda tidak dapat mencari buku di sini, ia mungkin tidak pernah wujud. Beberapa langkah dari Universiti Presidency anda akan masuk ke Indian Coffee House, yang juga dikenali sebagai College Street Coffee House, tempat pertemuan lama untuk para ulama, artis, dan penulis kota. Pengarah filem legenda Satyajit Ray dan Mrinal Sen adalah sebahagian daripada mereka yang menghabiskan masa berjam-jam perbincangan di sana. Hari ini masih hangout untuk pelajar kolej yang sangat baik menjadi pemikir dan pencipta yang hebat di India.
Benggala Barat adalah tanah perayaan, dan Kolkata adalah kota agama
Mereka mengatakan bahawa di West Bengal terdapat 13 perayaan dalam 12 bulan. Walaupun semua agama disambut dengan semangat dan semangat yang sama, Kolkata berubah menjadi kota yang paling berwarna dan huru-hara ketika perayaan Hindu Durga Puja. Selama lima hari pada bulan September atau Oktober, penduduk tempatan meraikan kejayaan yang baik atas kejahatan dan memberi penghormatan kepada berhala-berhala dari Durga dewi 10 yang dipamerkan dalam satu siri senario yang indah dihiasi. Sekiranya anda ingin melihat bagaimana patung-patung itu dicipta, jalankan kawasan Kumploto. Setelah perayaan itu berakhir, jalankan ke Sungai Hooghly di mana patung-patung Durga dibuang ke dalam perairan suci.
Mengembara jalan-jalan di Kolkata adalah peringatan bahawa, tidak kira masa tahun, ini adalah bandar agama. Magen David Synagogue, Gereja Armenia, dan Masjid Nakhoda hanya beberapa minit dari satu sama lain di kawasan Barabazar. Untuk mendapatkan pengalaman penuh di sisi kota ini, anda tidak boleh terlepas Miss Missionaries of Charity atau Belur Math, ibu pejabat Ramakrishna Math and Mission.
Tempat bersejarah bersinar, tetapi hati Kolkata terletak dalam masakannya
Frasa yang biasa untuk menggambarkan seseorang keturunan Bengail adalah mache bhate Bangali, yang bermaksud "ikan dan nasi adalah apa yang membuat seorang Bengali." Tidak menghairankan bahawa makan tradisional India dapat ditemui di seluruh kota. Daripada berkhidmat sekali gus, Bengalis lebih suka tradisi pelbagai kursus. Persediaan pahit, sayur-sayuran berdaun, lentil, kari bukan vegetarian, dan chutney dipaparkan satu demi satu sebelum mencapai ramuan manis terakhir seperti Sandesh tradisional atau rosogolla.
Apabila berjalan di sekitar Kolkata, anda juga perlu membuka mata untuk penjual jalanan yang mempunyai garis yang baik untuk pengunjung yang menunggu untuk membeli persediaan mereka. Letakkan rancangan anda terus dan tunggu di baris itu. Anda akan berterima kasih kepada diri sendiri apabila anda sampai ke depan kerana bandar telah membina reputasi sebagai salah satu destinasi terbaik untuk makanan jalanan di India. Phuchka adalah hidangan kegemaran di bandar ini, tetapi terdapat banyak momo Tibet, gulungan telur, dan singara yang dipenuhi kentang untuk mereka yang memilih pilihan kurang pedas. Dan apa sahaja yang anda lakukan, jangan tinggalkan bandar tanpa mencuba cawan tanah liat masala chai dari penjual jalanan.
