1. Anda fikir makanan India berasal dari India
Nah, jika kita menjadi pedantic maka ya itu, secara sejarah. Tetapi hampir semua restoran India di negara ini telah menyesuaikan diri dengan citarasa British sepanjang lima puluh tahun yang lalu, dan beberapa hidangan yang lebih popular tidak wujud di India lagi. Ramai tukang masak dari India, Pakistan, dan Bangladesh yang berhijrah ke Britain mencipta resipi yang lazimnya merupakan hibrida makanan British yang popular dan rempah-rempah India. Misalnya, ayam tikka masala, sebenarnya hidangan Inggeris. Anda juga boleh mengatakan pada masa kini bahawa malam yang biasa tidak akan lengkap tanpa 'mempunyai orang India'.
2. Puding Yorkshire adalah puding dan ia dari Yorkshire - betul? Salah
Ini mungkin dari Yorkshire, yang lebih daripada yang kita boleh katakan mengenai ayam tikka masala. Puding Yorkshire adalah komponen penting dalam hidangan makan tengah hari Ahad. Sesetengah orang ganjil mungkin berpendapat bahawa anda masih boleh menghidangkannya sebagai pencuci mulut tetapi tidak memberi perhatian kepada mereka, kerana sekali ia mendapati bahawa hidangan adunan yang indah ini dibuat dari telur, tepung, dan susu yang melengkapi saus daging kami dengan sempurna, Bahasa Inggeris Masakan berubah selamanya. Dan dengan itu kita akan menghabiskan seluruh kehidupan kita yang menjelaskan kepada orang asing bagaimana ia bukan puding dan bagaimana ia hanya mungkin dari Yorkshire.
3. Anda menaksir perbezaan antara kampung dan pai gembala
Sekiranya anda pergi ke sekolah rendah Inggeris, anda sama ada di pondok pasukan atau pasukan gembala, atau, lebih kerap, anda tidak mempunyai petunjuk mengenai perbezaannya. Pada asasnya, penggunaan gembor menggunakan kambing cincang, dan pondok menggunakan daging cincang, tetapi walaupun itu tidak selalu disepakati. Pai kotej sering digunakan untuk 'semua daging'. Ini adalah hidangan Isnin klasik walaupun; satu yang lazimnya menikmatilah ibu-ibu dalam menggunakan sisa sisa dari hidangan yang dipanggang Ahad itu.
4. Anda fikir pai ayam hanya pai kecil kecil
Pai mini dengan mincemeat di dalamnya? Mereka sebenarnya tidak mempunyai sebarang makanan di dalamnya untuk umur dan umur. Ia sebenarnya adalah buah cincang dalam kekacang pendek atau filo yang kami miliki sebagai makanan parti Krismas. Setelah dipotong terbuka, mereka mungkin mengikat tempat pertama dengan puding Krismas kami (puding yang sebenarnya puding) untuk makanan Krismas yang paling tidak menarik - tetapi jangan tersesat, blighters kecil ini manis dan Krismas British tidak akan menjadi Krismas Inggeris tanpa mereka.
5. Anda mengharapkan teh krim menjadi ringan
Sekali lagi, teh krim tidak krim dengan teh. Ia adalah hidangan ringan yang merangkumi secawan teh dengan scone yang dipenuhi dengan krim dan jem cengkeraman - pesanan di mana mereka tersebar di scone itu sebenarnya merupakan topik perdebatan yang panjang (sama sekali tidak bercanda). Scone (yang sebutannya juga merupakan topik perdebatan) sangat mengisi dan biasanya membuat kami pergi sehingga makan malam kami yang kurang sopan (oleh piawaian Eropah).
6. Anda fikir anda akan suka / membenci marmite sebelum mencubanya
Anda tidak tahu. Secara harfiah tiada idea.
7. Anda fikir anda bersedia untuk makan tengah hari Ahad
Ini adalah hampir suci di England. Setiap hari Ahad, sama ada di sebuah pub atau di rumah, kebanyakan orang Brits duduk sebagai keluarga untuk menikmati panggang hari Ahad. Penuh dengan karbohidrat, sayur-sayuran, daging, dan selesai dengan kuah lazat, jarang sekali orang dapat melalui seluruh plat. Mint, lobak, cranberry, atau sos epal boleh menemani hidangan bersama-sama dengan jeli redcurrant bergantung kepada pilihan daging anda. Untuk pencuci mulut, buah-buahan berkerak yang indah yang dikeringkan dalam puding panas tidak pernah ditolak. Mencampur banyak rasa bersama mungkin terdengar aneh - tetapi menandakan kata-kata saya, ia menjadikan minggu yang panjang sukar.
8. Anda fikir sarapan Inggeris adalah "hanya" sarapan pagi
Saya telah melihat mereka sebelum ini. Semua orang mempunyai. Pilihan 'sarapan Inggeris' di luar negara sangat menyedihkan, anda sebenarnya boleh memvisualisasikan proses penciptaannya. Koki yang bermasalah mendengar tentang bagaimana Brits suka 'telur dan bacon' untuk sarapan pagi dan dengan itu datang dengan plat panas yang sopan, dipotong dengan tipis dan siap dimakan dalam beberapa suapan. Walau bagaimanapun, sarapan Inggeris sebenarnya tidak akan memerah jika saiznya empat kali ganda. Telur dan daging mempunyai tempat mereka, tetapi jumlahnya lebih besar daripada pelbagai komponen penting lain. Ini termasuk kacang bakar, sosej, cendawan goreng, tomato goreng, kentang goreng, roti goreng, dan pilihan anda sama ada segelas jus oren atau secawan teh. Ia pada dasarnya adalah brunch awal - sesuatu yang berpotensi membuat anda penuh untuk sebahagian besar hari. Oleh itu, 'Sarapan' adalah penerangan yang tidak mencukupi.
9. Anda fikir makanan kami amat mengerikan
Makanan Inggeris yang dahsyat telah menjadi lelucon banyak lelucon untuk masa yang lama. Apabila saya bekerja di sebuah sekolah bahasa Inggeris untuk warga asing saya selalu berhadapan dengan persoalan itu, "Bolehkah anda mengarahkan kita ke suatu tempat yang benar-benar menghidangkan makanan yang baik?" Persepsi tentang makanan kita telah lama wujud, dan ramai orang dari generasi saya tetap sedikit hairan mengenainya.
Pada asasnya, apabila anda berfikir tentang 'makanan yang baik', anda memikirkan negara-negara dengan identiti kuliner: Makanan Itali dengan pizza dan pasta, makanan Cina dengan mi mereka dan saus manis dan masam, sedangkan di Britain, identiti kita sangat ditakrifkan oleh multikulturalisme kita. Saya telah menyebutkan bahawa makanan India di Britain sangat banyak digunakan oleh Inggeris dalam cara ia biasanya dibuat, dan yang sama boleh dikatakan untuk negara-negara lain yang membawa masakan mereka dan menggabungkan dengan kaedah memasak domestik. Tetapi hidangan tradisional lama yang masih ada (mengejutkan untuk pelancong) - sangat lazat. Makanan yang buruk? Cuba mana-mana pub rawak pada makan tengah hari Ahad dan bersiap-siap (lebih kerap daripada tidak) untuk makan kata-kata itu.
