Expat Life
1. Saya berasa selamat di mana-mana sahaja
Sekitar satu bulan selepas berpindah ke Kyoto, Jepun, saya mengalami sensasi fizikal yang pelik. Apa perasaan aneh itu, seperti cecair tebal yang merosot badan saya dan mengalir keluar? Apa yang menyumbang kepada semangat saya yang semangat?
Itulah tekanan yang berlepas. Saya menyedari, dengan kejutan yang mengejutkan, saya akhirnya berasa selamat untuk kali pertama dalam kehidupan dewasa saya sebagai wanita tunggal yang tinggal di sebuah bandar.
Apa yang dicairkan adalah ketegangan separuh, sedih dari tinggal di sebuah bandar Amerika - satu hati yang berhati-hati, satu kebimbangan, mengetahui bahawa saya berpotensi dipertaruhkan di jalanan, yang dipegang dengan senjata atau titik pisau, dirompak atau dicuri di rumah saya, diserang, diperkosa atau diserang dengan ganas pada suatu masa yang tertentu, di mana-mana tempat yang rawak. Saya tidak berasa paranoid atau takut secara sedar; terdapat ancaman yang meresap ringan yang hanya berada di bawah permukaan kewujudan harian saya.
Semasa tinggal di Jepun, beban yang lama telah hilang. Dan saya boleh memberitahu anda, berasa sangat sihat untuk selamat.
2. Orang benar-benar peduli untuk menjaga jalan dan kawasan kejiranan mereka bersih
Tidak diragukan lagi bandar-bandar, bandar-bandar dan kawasan kejiranan yang bersih Beijing membantu menanamkan rasa aman keselamatan yang saya alami. Di Kyoto, saya tinggal di kawasan kejiranan Jepun tradisional di Shijogyu Ward, tepat di selatan Stesen Kyoto. Saya tidak lama lagi mendapati mengapa semua trotoar, jalan-jalan dan rumah-rumah di Jepun kelihatan begitu rapi, tanpa spot bersih. Pemilik rumah Jepun bermula setiap pagi lebih awal dengan menyapu jalan-jalan dan trotoar di depan rumah mereka, kemudian menghalang trotoar dan membersihkan rumah, tingkap dan pintu mereka. Selepas tinggal di Jepun lebih lama, saya menyedari bahawa setiap pagi setiap pagi di seluruh bandaraya dan bandaraya Jepun, penyapu jalan di bandaraya sibuk, menyapu dan membasuh plaza awam, arkitek membeli-belah dan jalan-jalan bandar.
Pada masa itu kebanyakan orang pergi ke tempat kerja atau sekolah, dunia kerana mereka tahu ia benar-benar spic dan span.
3. Mandi Jepun-gaya adalah pengalaman peramah dan santai
Duduk hanya 8 di atas lantai berjubin di atas najis kayu bersaiz kanak-kanak, saya akan melemparkan satu lagi baldi mengukus air panas di punggung saya dan mengagumi lagi bagaimana pancuran yang jauh lebih santai sedang duduk daripada berdiri. Melayari di sekitar rumah mandi awam sambil menggosok kain lap sudsy ke atas badan saya, saya akan menonton wanita kejiranan dengan sengaja menggosok belakang dan bahu grandi mereka, rakan-rakan atau anak perempuan. Saya akan terfikir lagi mengenai adat Jepun mandi keluarga bersama.
Selepas saya bersih dari kepala hingga kaki, dan hanya kemudian, saya akan berdiri, menyeberangi lantai rumah mandi basah, dan tergelincir ke dalam salah satu mandi komunal yang panas. Saya diingatkan sekali lagi berapa banyak yang lebih segar dan lebih menyenangkan untuk merendam di dalam kolam air mandi yang tidak bersih. Saya tertanya-tanya bagaimana saya boleh mengambil mandi gaya barat, merendam air abu-abu yang saya hanya mengotori dengan membasuh rambut dan badan saya. Tidak sekali lagi, itu pasti.
Rendam dalam mandi sento panas yang menenangkan sehingga saya bertukar merah jambu flamingo, saya secara senyap-senyap menghargai kekayaan saya. Rumah mandi awam terletak hanya satu blok dari rumah gaya Jepun saya di Shijogyo Ward. Saya melawat dengan jujur sekali atau dua kali seminggu. Setiap kali saya membasuh bukan sahaja kotoran dan minyak kehidupan harian bandar, tetapi juga ketegangan otot, tekanan dan kebimbangan.
4. Saya dialu-alukan di mana-mana sahaja saya pergi dan perkhidmatan pelanggan adalah tulen
"Irashiamase!" Adalah panggilan ceria, bersemangat yang menyambut saya setiap kali saya memasuki kedai di Jepun. "Selamat datang!"
Sama ada kedai serbaneka yang mudah, sebuah kedai milik keluarga kecil, kedai barang mewah, restoran atau hotel, saya selalu merasa sangat disambut dan dihargai. Di dalam setiap kedai, kerani memberi saya perhatian penuh, tidak berbelah bahagi dan sangat menarik. Entah bagaimana mereka juga berjaya mengelakkan daripada mengganggu atau menanggung beban. Ia adalah perhatian pelanggan yang sempurna.
Semasa saya berlepas, sama ada saya membeli apa-apa atau tidak, kerani sentiasa memanggil, "Arigato Gozaimasu, " sambil melakukan busur yang sempurna dan sopan. "Terima kasih."
Saya amat mengharapkan pembukaan harian kedai-kedai jabatan Jepun. Pada tepat pukul 10 pagi, barisan kakitangan yang berpakaian rapi, berkulit putih dan berambut hormat akan membuka pintu kaca yang berkilauan dan tunduk bersama, "Irashiamase!" Kepada pelanggan pertama pagi itu.
Saya, bersama-sama dengan ramai tetamu yang bersemangat, akan meneruskan ke dalam dan menuju ke eskalator, di mana dua lagi kakitangan yang beruniform membungkuk dan mengucapkan selamat datang. Kadang-kadang saya menuju ke lif, di mana petugas berselimut putih membantu mengawal saya ke lif sedia ada yang seterusnya. Di dalamnya, seorang lagi petugas lif berwarna putih yang tersenyum dan hatted menekan butang lantai, mengumumkan setiap tingkat dan membuka pintu terbuka sementara tetamu melangkah keluar dan seterusnya.
Hidup di Jepun, saya terbiasa dengan hari perkhidmatan pelanggan yang hebat di siang hari, di setiap kedai, restoran dan perniagaan.
5. Saya boleh makan sampel makanan percuma untuk makan tengah hari di sekitar tingkat makanan yang luas di Daimaru, Isetan, Hankyu dan Takashimaya Department Stores
Saya cenderung untuk memihak Takashimaya di sudut Shijo dan Kawaramachi Avenues di Kyoto. Saya mengajar bahasa Inggeris di ECC di jalanan, jadi saya akan memasuki lantai makanan bawah tanah Takashimaya semasa rehat saya atau selepas bekerja untuk mengambil beberapa makanan ringan Jepun, hidangan, atau roti Eropah yang baru dibakar. Dan, tentu saja, beberapa sampel makanan percuma. Sekali di dalam saya akan dikelilingi sepenuhnya oleh semua yang boleh dimakan di Jepun.
Kesemua jabatan di lantai itu ditumpukan kepada tsukemono (sayur-sayuran jeruk), sushi dan sashimi, yaki-niku (pelbagai daging panggang), obento (udang makan siang), udon dan soba dan somen (jenis mi), onigiri), wagashi (gula-gula Jepun) serta hasil segar, runcit, salad demi pesanan dan daging delis, kue-kue gaya Eropah dan kue-kue, kue-kue gaya Jepun dan jabatan makanan-hadiah.
6. Orang ramai bersabar terhadap makanan, dan menunggu makanan istimewa bermusim tiba
Tidak seperti kebanyakan makanan bermusim di Amerika, yang kini anda boleh mendapatkan sepanjang tahun, termasuk jeruk dan grapefruit, corn-on-the-cob dan strawberi, banyak makanan Jepun yang secara harfiah hanya dimakan semasa musim pertumbuhannya. Dan orang cenderung untuk mengantisipasi keistimewaan musim yang akan datang.
Apabila setiap musim luruh menghampiri saya memandang ke hadapan untuk miso-yaki nasu (terung bakar dengan sos miso), gingko gohan (beras dikukus dengan gingko kacang) dan kabocha (labu rebus).
Sebagai hari semakin berkembang lebih pendek dan sejuk, saya tidak sabar-sabar menjangkakan pemanasan yang sangat mendalam terhadap suki-yaki (daging dan sayuran panggang) dan shabu-shabu (sayur-sayuran rebus, makanan laut, tauhu dan mi), kedua-duanya disediakan dan dimakan secara komunal dari periuk besar ditetapkan di atas meja.
Musim Tahun Baru membawakan ciri khas bermusim kegemaran saya sepanjang masa: Osechi, yang terdiri daripada kotak makanan bertingkat tiga yang penuh dengan daging pelbagai, makanan laut, sayur-sayuran, rempah dan jeruk. Selama beberapa hari sekitar 1 Januari, seperti kebanyakan jiran Jepun saya, saya berhenti sepenuhnya memasak dan memilih untuk memilih makanan yang lazat dari kotak osechi sepanjang hari.
Ketika musim bunga mendekati, saya akan teruja dengan kogomi (pucuk pakis segar), diambiloko (pucuk buluh muda) dan sayur-sayuran musim bunga lain.
Dan pada musim panas saya menikmati hidangan penyejuk seperti hiya yakku (tauhu yang disajikan dalam sos dingin dengan hiasan), zaru-soba dan somen (mi yang disajikan dalam sup dingin dengan hiasan) dan kakigori (ais dicukur dengan sirup, kacang dan buah-buahan).
7. Terdapat vendor jalan khusus untuk semua yang saya mahukan dan diperlukan
Semasa musim sejuk musim luruh dan musim sejuk, saya selalu suka muncul dari stesen keretapi atau bis dengan melaungkan, "Yaki-imooooo!" Ah, penjual ubi kentang panggang. Dia teriak sambil meniup wisel yang tersendiri, tinggi bernada di kerumunan yang berlalu.
Pada masa yang sama sepanjang tahun di luar kedai-kedai dan di jalan-jalan membeli-belah saya akan mendengar, "Hai, Dozo!" Penjual kastanye panggang itu berteriak-teriak mesej mengalu-alukannya sebagai wangian kacang halus, kacang yang mengalir melalui udara dan buah berangan yang digulung di dalamnya katil batu arang hitam kecil.
Pada hari-hari musim panas, semasa saya sibuk di dalam rumah Jepun tradisional saya, saya akan sentiasa tahu apabila penjual sayuran membuat pusingan mingguannya melalui kejiranan saya. Ciri khasnya "Toooot, Weee, " tanduk dipotong melalui udara, menghantar semua wanita isi rumah menjatuhkan pintu mereka untuk menangkap pilihan menghasilkan yang terbaik.
Begitu juga, saya sentiasa tahu apabila vendor pengumpulan kertas kitar semula telah tiba. "Clack, clack, clack" mengetuk clapper kayunya. Pada masa yang lain, lagu muzik yang meriah mengumumkan kedatangan trak sampah.
8. Kesopanan Jepun sangat unik dan memegang banyak emosi
Hampir setiap hari ketika duduk di atas keretapi, makan di restoran tempatan atau hanya berjalan di sepanjang jalan, saya akan menangkap potongan, "Jadi, jadi, jadi, jadi, " hanyut melalui udara. Sesetengah wanita Jepun akan dengan sopan menyatakan minatnya dalam cerita rakannya. Apabila saya tergila-gila melihat, saya biasanya boleh dengan cepat mengenal pasti mereka. Seorang sahabat yang terfokus akan membungkuk sedikit ke depan sambil rakannya bersorak gembira.
Hampir selang-seling saya melihat lelaki Sarari Jepun (lelaki gaji) berdiri sendiri di atas platform kereta api atau trotoar, menyalak dengan tajam ke dalam telefonnya, "Hai, hai, hai! Wakarimashita, "dan tunduk dengan cepat dengan setiap" Hai. "Mungkin dia bercakap dengan penyelianya. "Ya ya ya! Saya faham."
Satu lagi cara yang selalu membawa senyuman ke wajah saya adalah kebiasaan menawan wanita Jepun muda yang menutup mulut mereka dengan malu apabila mereka ketawa, tersenyum atau menggunakan tusuk gigi selepas makan.
Mungkin salah satu kebiasaan yang paling biasa yang saya jumpai secara kerap adalah bunyi sungguhan yang tersenyum, "Ssshhhhhhhh, " yang tidak dapat dielakkan mengecilkan udara secara mendadak. Sesetengah orang miskin yang sakit hati Jepun akan menyatakan ketidakselesaan hebatnya ketika mempertimbangkan soalan atau permintaan yang sukar.
Semua bahagian kehidupan harian di Jepun.
9. Fesyen belia yang sangat melampau begitu kreatif dan ekspresif
Melangkah ke kereta api pada setiap hari rawak, saya sentiasa gembira untuk mengetahui bahawa saya telah berkongsi kereta dengan sepasang anak ayam Goth yang berketumpatan dengan warna kulit yang pelik dan gincu gelap, berpakaian sepenuhnya dalam pakaian hitam yang diilhamkan oleh Victoria, selalunya dengan ruffled tepi dan / atau apron mengejek.
Pada hari yang lain, saya akan bertemu dengan punk Jepun yang muktamad, memakai mohawk merah darah tinggi, pakaian ketat hitam yang ketat, bot stomping berkulit logam dan kolar kulit bertali. Satu lagi perjalanan akan membawa saya Rasta Jepun dengan dreadlock yang panjang, topi bersulam merah-kuning-hijau, baju dan seluar bertali leher yang terikat. Pada masa yang lain, saya akan melihat Gansta-Rappa yang sama dengan tudung di bahagian tepi, memakai tudung yang berukuran lebih besar, loket Bling dan seluar jeans yang longgar dengan kelengkungan yang tergantung pada lutut (tetapi semua rapi bersih, ditekan dan jenama baru).
Melihat semua yang sentiasa membuat hari saya.
